為什麼麥當勞對原料的要求這麼嚴格

2021-05-29 01:40:21 字數 1244 閱讀 6175

1樓:匿名使用者

作為一個世界品牌的餐飲公司,多少人眼紅多少人盯著看···要是在原料上放鬆了出了事那還得了-。-

為什麼麥當勞,肯德基不自己生產原料

2樓:forever蒼炎

它們的工作是食品加工,而不是養殖。這是2個不同的行業,需要的老闆的能力不同

麥當勞所謂提供原料嘛意思?

3樓:匿名使用者

麥當勞的配方沒那麼容易拿到的,都山寨。 原料範圍很大啊~小到調料大到漢堡麵包、冷凍半成品…都是原料。 給加盟店提供原料,特殊配方是一方面原因,另外還可以保證各店產品質量,生產規模大成本降低,加強加盟店對總部的依賴…

案例分析題:麥當勞快餐店的成功之路(請分別給出答案,多謝。)

4樓:至尊寶李傑

1.麥當勞成功的主要原因是懂得怎樣向顧客提供適當的產品和服務,並不斷地滿足不時變化的顧客需要。

2.麥當勞採用的目標市場營銷策略是集中性營銷戰略。集中性營銷戰略是將整體市場分割成若干細分市場後,只選擇其中一個或少數細分市場作為目標市場,開發相應的營銷組合,實行集中營銷,可以把有限的人力物力財力集中起來發揮最大優勢,大大節省營銷費用增加盈利,又由於生產銷售渠道和**的專業化,可以更好的滿足特定消費者的需求,易於擴大 市場份額,去的優越的市場地位。

3.營養豐富,新鮮可口,質量優越,服務至上,清潔衛生,快捷方便等。

4.擴張的主要難題是走本土化還是堅持西式化,以及多大程度的本土化以便更好的服務於外國市場。主要解決措施:因該對他們的選單進行分析,做出一些適合國外消費者口味的細微改變。

5.麥當勞在中國的流行說明中西文化完全可以相互融合吸引,只要市場策略能夠滿足消費者的需要,緊跟時代發展趨勢,所有的地區差異,風俗習慣差異,完全可以被掩蓋。

6.中式餐館的應對之路。

麥當勞在中國的流行以及中國本土餐飲業的困境說明中式餐館的發展存在弊端。

(1)它們沒有自己的代表性認知。一個快餐品牌應該在消費者的心智中代表某種特定的認知。

(2)選單過於龐雜,增加選單上的選擇會削弱品牌的認知,並且降低食物質量。

(3)缺乏有力的定位,沒有一個焦點,而有一個明確的焦點從內部上幫助提升運營能力,在外部上可以幫助將資訊植入消費者心智。

市場推廣計劃大綱:樹立品牌觀念,建立屬於自己的代表性認知。削減選單,提高服務質量。定位準確,明確目標市場。

具體的市場推廣計劃,太多了,有大綱你自己寫吧。

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