1樓：『往事』如煙
這屬於仁者見仁智者見智，有人愛吃炒河粉，就有人更愛吃炒麵，不同人的偏好是不一樣的
大排檔裡炒麵炒河粉是怎樣炒的？
2樓：匿名使用者
準備的材料：
炒河、牛肉、韭黃、蔥、生抽。
做法：牛肉橫著紋路切成片，加鹽、生抽、料酒、適量清水調味。
韭黃和蔥切段。牛肉可以過油，可以滑炒，六成熟後盛出，最後才一齊炒。
炒河粉前想要不粘鍋，要不用平底鍋，要不就把鍋燒得很熱很熱，放油把鍋子潤一遍，把油倒出再加熱加油到油冒煙才放河粉，這是大廚的做法，成品較油膩。
河粉炒到表面有點焦黃就可以放生抽，量個人定。放完生抽將牛肉和剩下那兩樣都放進去炒個半分到一分鐘出鍋。
弄個炒麵 炒飯 炒河粉 起個什麼名字
3樓：匿名使用者
良辰炒麵，日天炒飯，思聰炒河粉
4樓：匿名使用者
飛媽炒飯，炸媽炒麵，親媽炒河粉
急求炒麵，炒飯，炒河粉，配料
5樓：匿名使用者
油、鹽、蔥、胡椒粉、辣椒、時令蔬菜、雞蛋、主食（米飯、麵條、河粉）···差不多就是這些了。很簡單的
6樓：良鳳
醬油。柱候醬。青菜。肉絲味精 這是炒麵的 ：臘腸。雞蛋，蔥花，紅蘿蔔，青豆這是炒飯的
炒飯和炒河粉哪個好吃
7樓：藍隆機械
炒米粉比炒河粉好吃，炒飯比炒米粉好吃，如果是炒料加多的會更香
8樓：紫金螃蟹
牛肉芥蘭炒河粉完爆一切，謝謝
9樓：零度感觸
你覺著呢，個人喜好不同，，覺著也不同
炒河粉老是炒成一坨，炒河粉怎麼炒好吃又簡單又不坨一
其實是我們炒河粉的步驟弄錯了，河粉如果是乾的，我們要提前泡水，如果是溼的，也要用水泡一會，泡軟的同時把粘在一起的河粉分開，這樣炒起來就不會團成一坨了。那麼炒河粉的時候是先下雞蛋呢還是先下河粉？正確的做法是先下雞蛋，把雞蛋和配菜炒熟再加入河粉，炒河粉時一定要輕柔，要不一用力炒河粉就會斷了。炒河粉的烹飪...
生炒麵怎麼炒，生炒麵的家常做法 生炒麵怎麼炒
炒麵流行於我國的大江南北，不同地方的人的做法不同，加入的調味品也非常豐富，比如遼寧炒麵 山東炒麵安慶炒麵等都非常有名，炒麵吃起來口味非常鮮美，同時營養也很豐富，吃炒麵可以緩解衰老，還能夠預防血栓，能夠健胃消食等等。一 家常炒麵 材料小磨坊蔥香湯頭粉1.5匙,小磨坊蔥風味油2大匙,小磨坊白胡椒粉1 2...
炒河粉店起名,炒河粉怎樣取一個響亮的名字
金粉食家。諧音成語，還算好記。第一個金字，可以換京 津 勁 敬等字 炒河粉怎樣取一個響亮的名字 不是有個幹炒牛河嗎，很好聽啊 炒作的好吃才是王道，叫的好聽沒鳥用 炒河粉起什麼名字洋氣 打發反反覆覆反反覆覆反反覆覆反反覆覆鳳飛飛鳳飛飛 炒 這個絕對的好 我弄了一個炒麵的攤位，大家幫忙起個名字。主要有，...