這是紫蘇還是檸檬薄荷還是羅勒還是其他植物

2021-05-25 14:35:24 字數 3415 閱讀 7716

1樓:深深深藍

你好,你說的那三種植物我都種過,小苗都不是這樣的,估計您是受騙了,不過植物種植是個愛好,能長的出來就可以讓人挺開心的。養大了看看唄,一般豆科植物到是都有這樣的小苗的。

如有幫助望採納。謝謝

2樓:匿名使用者

感覺三樣都不是,很像牽牛花苗。

3樓:匿名使用者

牽牛花,長大了就不是這個樣了,也有可能是空心菜

羅勒是什麼植物

4樓:楊柳風

羅勒為脣形科羅勒屬植物羅勒(ocimum basilicum l.var. pilosum(willd.) benth.),又名九層塔、氣香草、 矮糠、零陵香、光明子等。

以全草入藥。性溫昧辛。有疏風行氣,化溼消食、活血、解毒之功能。

用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、洩瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、**溼瘡、癮疹痛癢等症的**。

5樓:匿名使用者

羅勒,原產於印度,「羅勒」是印度梵音的翻譯。脣形科羅勒屬,與薄荷、紫蘇、藿香是近親,變種非常多,這也是造成名稱混亂的原因。個人看法它與北方(河南為主的「石香菜」)差不多。

一些地方把它和薄荷歸為一類,可以叫假薄荷或洋薄荷。

紫蘇和薄荷有區別嗎?還是紫蘇就是薄荷?

6樓:

兩者有明顯的區別。

兩者主要的區別在以下的三個方面:

一、葉片形狀不同

薄荷:葉片長圓狀披針形,披針形,橢圓形或卵狀披針形,稀長圓形,長3-5(7)釐米,寬0.8-3釐米,先端銳尖,基部楔形至近圓形,邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒。

紫蘇:葉片多皺縮捲曲,完整者展平後呈卵圓形,長4至11釐米,寬2.5至9釐米,先端長尖或急尖,基部圓形或寬楔形,邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色,下表面有多數凹點狀腺鱗。

二、藥用價值不同

薄荷:薄荷含有薄荷醇,該物質可清新口氣並具有多種藥性,可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣,還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導致失眠,但小劑量食用卻有助於睡眠。

紫蘇:紫蘇能散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症,常配生薑同用;如表症兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。

三、食用價值不同

薄荷:主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。

紫蘇:中國人用紫蘇烹製各種菜餚,常佐魚蟹食用,烹製的菜餚包括紫蘇乾燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。

7樓:匿名使用者

有根本區別,首先顏色不一樣,其次味道不一樣,再次作用不一樣,還有其他不一樣:

紫蘇,又名白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇等,是脣形科紫蘇屬下唯一種,一年生草本植物。

薄荷,土名叫「銀丹草」,為脣形科植物「薄荷」即同屬其他乾燥全草,多生於山野溼地河旁,根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生,花小淡紫色,脣形,花後結暗紫棕色的小粒果。

8樓:手機使用者

不是同一種植物,主治也不同,紫蘇多用在風寒,薄荷多用在風熱。

9樓:匿名使用者

兩者有明顯的區別,氣味是最大的區別了,薄荷葉子放在口裡面咬下就很清涼的。

首先顏色不一樣,其次味道不一樣,再次作用不一樣,還有其他不一樣:

紫蘇,又名白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇等,是脣形科紫蘇屬下唯一種,一年生草本植物。

薄荷,土名叫「銀丹草」,為脣形科植物「薄荷」即同屬其他乾燥全草,多生於山野溼地河旁,根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生,花小淡紫色,脣形,花後結暗紫棕色的小粒果。

羅勒到底是什麼 吃羅勒需注意啥事項

10樓:超級晨霧的光

羅勒,是脣形目、脣形科、羅勒屬植物,為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。原生於亞洲熱帶區,對寒冷非常敏感,在熱和乾燥的環境下生長得最好。

具有強大、刺激、香的氣味,大多數普通種類全株被稀疏柔毛,同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異,高度20~80釐米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞。

吃羅勒注意事項:

1、製作羅勒醬的大蒜、羅勒葉務必拭乾水分。

2、羅勒醬的儲存的時候必須用乾淨玻璃瓶盛裝,再倒入1~2大匙橄欖油存放於冰箱,使用時取出,攪拌一下。

擴充套件資料

羅勒食用價值:嫩葉可食,亦可泡茶飲,有驅風、芳香、健胃及發汗作用。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。

許多義大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調料。乾燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬鬱蘭、檸檬馬鞭草共3大匙製成解壓花草茶。

羅勒非常適合與番茄搭配,不論是做菜,熬湯還是做醬,風味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁。和沙拉的調料。

11樓:匿名使用者

羅勒(學名:ocimum basilicum),是一類可用於烹調的香草,大多數是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲藍羅勒(英語:african blue basil)和泰國神羅勒(英語:

thai basil)(thai basil)。臺灣俗稱的「九層塔」,客語俗稱的「七層塔」為羅勒的一種。在中國廣東潮汕地區稱為「金不換」[**請求]、皖北稱為「香花子」,中國北方部份地區又稱之為「蘭香」。

臺灣和中國大陸的九層塔與其他國家的羅勒在味道、形態上略有不同,例如義大利料理常用「甜羅勒」製作青醬,口感會較不青澀氣味也較淡。

羅勒常見於西式食譜及泰國菜,中國菜中的三杯料理也用得上。部分的中國菜把新鮮或者乾燥的九層塔用在湯和其他食品裡。

廣東潮汕地區,羅勒和辣椒是石螺及海鮮薄殼的必需伴炒作料。

潮汕地區的「金不換」葉片枝椏稍小於臺灣的「九層塔」,味道更濃。潮汕當地人多每家每戶有栽種。一到石螺和薄殼應節上市,賣家必有配送金不換,而家中種有「金不換」者,則更喜新鮮摘取,好其新鮮清香。

安徽北部地區香花子不作為烹飪原料,而只是作為驅蟲止癢的香草來使用。

臺灣,人們把新鮮九層塔葉加到羹湯裡,或是用油炸九層塔葉作副料為鹽酥雞增香,也經常用來煮三杯菜餚。

在越南烹飪中使用的平葉的九層塔,有一種不太相同的味道,更適於搭配水果食用。

12樓:匿名使用者

羅勒是被稱作調味品之王的一種調料呢。在日本,它和紫蘇都作為香味蔬菜在料理中使用,羅勒的植物體可提取精油,也可作為藥用植物。它新鮮的葉片和幹葉用來調味,嫩莖葉可以用來作冷盤,也可炒食、作湯。

在國外烹調雞、鴨、魚、肉等菜餚時,羅勒粉也是不可缺少的調味料。

但是要注意,羅勒品種多,香氣各異,要將真正將甜羅勒區別於肉桂甲酯型羅勒和丁香羅勒型,再在醬油、調味品、醋、罐頭肉類和烘烤食品以及香精中使用哦。

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