朋友送的，不知道這魚叫什麼名字,朋友給了一條海魚不知道是什麼魚名字叫什麼不知道怎麼做

1樓：匿名使用者

如圖，長壽魚bai

學名燧鯛科 trachichthyidae 胸棘鯛屬 hoplostethus 魚類du

下圖為大西zhi洋dao胸棘鯛 hoplostethus atlanticus ，

分佈於專西太平洋日屬本南部及東西大西洋等處以及臺灣東港等，屬於深海底層魚。而在深海魚中，紐西蘭進口的長壽魚，在國內銷售暢銷，味道鮮美，營養價值高。但由於是深海魚，體內可能含有蠟脂，處理、食用不當可能引起腹瀉。

香蒸長壽魚

材料：長壽魚、檸檬、蔥薑蒜、香茅、茴香、黃油、鹽、糖、生抽製作方法：

1. 用鹽抹全魚身

2. 檸檬和蒜頭一起切碎

3. 碗中墊蔥姜，剁碎的鹹檸檬和蒜茸鋪在魚身，放薑片鋪上香茅4. 蓋滿茴香草，隔水中大火8分鐘

5. 潷去湯汁，生抽、糖拌勻，淋在魚身

6. 繼續蒸2分鐘，出鍋

2樓：匿名使用者

鳥嘴魚，在很多地區被人叫做「怪鳥魚」

朋友給了一條海魚不知道是什麼魚名字叫什麼不知道怎麼做

3樓：

斑石鯛，又稱斑鯛、黑嘴、硬殼仔、黑石立等。

肉味鮮美，宜清蒸或煮湯。

斑石鯛隸屬於輻鰭魚綱鱸形目石鯛科石鯛屬，其身體延長而呈長卵圓形，側扁而高，頭小，背緣斜直，吻稍尖，眼睛中等大小，上側位，口較小，端位，不能伸縮，上下頜約等長，體被細小櫛鱗，幼魚的體色較淡呈褐色，各鰭暗色。

斑石鯛體態優美，周身靚麗，魚身光澤銀紋與深褐色斑點結合，在藍光之下似夢幻之魚。雄魚發育成熟後，身上的斑紋變淡且口的周圍變成純白色，又稱「白口魚」。

斑石鯛為熱帶和**帶近岸魚類，通常棲息於岩礁附近。幼魚隨著海藻漂移。肉食性，齒銳利，可咬碎貝類或海膽等堅硬之外殼，主要以無脊椎動物或岩礁上附著的生物為食。

分佈於太平洋海域，包括夏威夷群島、**、澳洲、菲律賓、日本及中國沿海等。大連市黃海北部亦有，只是極少見。

在自然海域中該魚的自然資源稀少，常以垂釣獲得，極少形成自然群體，沒有明顯的盛魚期，且產量很小。