生活中的小常識有哪些

2021-05-16 15:46:49 字數 4882 閱讀 3840

1樓:匿名使用者

生活中的小常識特別多。例如毛巾髒了,我們可以用一些牙膏洗潔精。加上一些食鹽用開水浸泡。

浸泡20分鐘之後,清洗的非常乾淨。我們的大勺用久了會生鏽,我們用一些小蘇打白醋和洗滌靈塗在生鏽的位置。大勺就會光亮如新。

生活中的小常識有哪些?

2樓:匿名使用者

不慎將葡萄的汁液滴在棉質衣服上,用肥皂洗滌不但不能去掉汙漬,反而會使其顏色加重,應立即用白醋浸泡汙漬處數分鐘,然後用清水洗淨

絲巾的妙用!在美容院做好髮型,一覺醒來就變形了!不必煩惱,睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾,就不會弄亂頭髮,美麗髮型得以保持

天熱更要防感冒!天熱流汗使人們消耗大量的能量,人體抵抗力下降,易患感冒,應注意多喝白開水,少量多次,以每次三百至五百毫升為宜

天熱了,許多人有腳臭,以下兩法不妨一試:穿鞋時將少許茶葉放鞋裡;盆裡放溫水,放入少許茶葉,把雙腳放進去浸泡十分鐘,可除臭味。

自制杏仁露:杏仁12克、桂花6克、冰糖適量,杏仁搗碎加水煮15分鐘,加桂花再煮10分鐘,取濾液加冰糖調味,經常飲用可祛斑護膚。

3樓:鄭州新東方烹飪學校

1、煮水餃時,在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽,再放餃子,餃子味道鮮美不粘連;在和麵時,每500克麵粉加拌一個雞蛋,餃子皮挺刮不粘連

2、 燉肉時,在鍋里加上幾塊桔皮,可除異味和油膩並增加湯的鮮味

3、煮骨頭湯時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中,並可儲存湯中的維生素。

4、燉雞:洗淨切塊,倒入熱油鍋內翻炒,待水分炒干時,倒入適量香醋,再迅速翻炒,至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時,立即加熱水(沒過雞塊),再用旺火燒十分鐘,即可放入調料,移小火上再燉20分鐘,淋上香油即可出鍋;應在湯燉好後,溫度降至80~90攝氏度時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高,燉雞先加鹽,雞肉在鹽水中浸泡,組織細胞內水分向外滲透,蛋白質產生凝固作用,使雞肉明顯收縮變緊,影響營養向湯內溶解,且煮熟後的雞肉趨向硬、老,口感粗糙。

5、燒豆腐時,加少許豆腐乳或汁,味道芳香6、炒菜時應先把鍋燒熱,再倒入食油,然後再放菜

7、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛,但注意不要炒焦

8、煮蛋時水裡加點醋可防蛋殼裂開,事先加點鹽也可

9、湯太膩,將少量紫菜在火上烤一下,然後撒入湯中

10、煮火腿之前,e79fa5e98193e78988e69d8331333332643239將火腿皮上塗些白糖,容易煮爛,味道更鮮美

11、羊肉去羶味:將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋,半小時後取出蘿蔔塊;放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5克,煮沸10分鐘後,將水和綠豆一起倒出;放半包山楂片;將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入;1公斤羊肉加咖哩粉10克;1公斤羊肉加剖開的甘蔗200克;1公斤水燒開,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸後撈出,再重新加水加調料。

12、麵條時加一小湯匙食油,麵條不會沾連,並可防止麵湯起泡沫、溢位鍋外

14、煮麵條時,在鍋中加少許食鹽,煮出的麵條不易爛糊

15、 熬豬油:在電飯褒內放一點水或植物油,然後放入豬板油或肥肉,接通電源後,能自動將油煉好,不濺油,不糊油渣,油質清純

16、當鍋內溫度達到最高時加入料酒,易使酒蒸發而去除食物中的腥味

17、菜籽油有一股異味,可把油燒熱後投入適量生薑、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻,油即可變香

18、用菜油炸一次花生米就沒有怪味了,炒出的菜餚香味可口,並可做涼拌菜

19、煮牛肉:為了使牛肉燉得快,燉得爛,加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,肉很快就爛且味道鮮美。

20、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時,加點醋可使其軟化。

21、燉老雞:在鍋內加二三十顆黃豆同燉,熟得快且味道鮮;或在殺老雞之前,先灌給雞一湯匙食醋,然後再殺,用文火煮燉,就會煮得爛熟;或放3~4枚山楂,雞肉易爛

22、老雞鴨用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用涼水和少許食醋泡上2小時,再用微火燉,肉就會變得香嫩可口

23、燉老鴨:在鍋裡放幾個田螺容易爛熟

24、燒鴨子時,把鴨子尾端兩側的臊豆去掉,味道更美

25、煮鹹肉:用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮,可消除臭味

26、紅燒牛肉時,加少許雪裡紅,肉味鮮美

27、做紅燒肉前,先用少許硼砂把肉醃一下,燒出來的肉肥而不膩,甘香可口

28、油炸食物時,鍋裡放少許食鹽,油不會外濺

29、在春捲的拌餡中適量加些麵粉,能避免炸制過程中餡內菜汁流出糊鍋底的現象

30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水裡煮一會兒,使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質層,然後再用油炸

31、炸豬排時,在有筋的地方割2~3個切口,炸出來的豬排就不會收縮

32、將雞肉先醃一會兒,封上護膜放入冰箱,待炸時再取出,炸出的雞肉酥脆可口

33、煎荷包蛋時,在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水,會使蛋又黃又嫩

34、煎雞蛋時,在平底鍋放足油,油微熱時蛋下鍋,雞蛋慢慢變熟,外觀美,不粘鍋

35、煎雞蛋時,在熱油中撒點麵粉,蛋會煎得黃亮好看,油也不易濺出鍋外

36、用羊油炒雞蛋,味香無異味

37、炒雞蛋時加入少量的砂糖,會使蛋白質變性的凝固溫度上升,從而延緩了加熱時間,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋製品變得膨鬆柔軟

38、炒雞蛋時加入幾滴醋,炒出的蛋鬆軟味香

39、炒茄子時,在鍋裡放點醋,炒出的茄子顏色不會變黑

40、炒土豆時加醋,可避免燒焦,又可分解土豆中的毒素,並使色、味相宜

41、炒豆芽時,先加點黃油,然後再放鹽,能去掉豆腥味

42、炒波菜時不宜加蓋

43、炒肉片:肉切成薄片加醬油、黃油、澱粉,打入一個雞蛋,拌勻,炒散;等肉片變色後,再加佐料稍炒幾下,肉片味美、鮮嫩

44、炒牛肉絲:切好,用鹽、糖、酒、生粉(或雞蛋)拌一下,加上生油泡醃,30分鐘後再炒,鮮嫩可口

45、炒肉菜時放鹽過早熟得慢,宜在將熟時加鹽,在出鍋前再加上幾滴醋,鮮嫩可口

46、肉絲切好後放在小蘇打溶液裡浸一下再炒,特別疏鬆可口不論做什麼糖醋菜餚,只要按2份糖1份醋的比例調配,便可做到甜酸適度

47、炒糖醋魚、糖醋菜幫等,應先放糖,後放鹽,否則食鹽的「脫水」作用會促進菜餚中蛋白質凝固而「吃」不進糖分,造成外甜裡淡

48、炸完食物後的油留下一些殘渣並變得混濁,可將白蘿蔔切成厚圓片,用筷子把蘿蔔戳幾個洞,放入剩油中炸,殘渣會附著在蘿蔔片上,取出清除殘渣,再反覆放入鍋中炸,混濁的油可變清澈49、做丸子按50克肉10克澱粉的比例調製,成菜軟嫩

50、做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克澱粉的比例上漿,成菜鮮嫩味美

51、做饅頭時,如果在發麵裡揉進一小塊豬油,蒸出來的饅頭不僅潔白、鬆軟,而且味香

52、蒸饅頭時摻入少許桔皮絲,可使饅頭增加清香

53、蒸饅頭鹼放多了起黃,如在原蒸鍋水裡加醋2~3湯匙,再蒸10~15分鐘可變白

54、將少量明礬和食鹽放入清水中,把切開的生紅薯浸入十幾分鍾,洗淨後蒸煮,可防止或減輕腹脹

55、牛奶煮糊了,放點鹽,冷卻後味道更好

56、花生米用油炸熟,盛入盤中,趁熱撒上少許白酒,稍涼後再撒上少許食鹽,放置幾天幾夜都穌脆如初57、湯太鹹又不宜兌水時,可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中;也可將一把米或麵粉用布包起來放入湯中

58、菜太苦,滴入少許白醋59、菜太辣,放一隻雞蛋同炒

60、菜太辣,放些醋可減低辣味

生活中的小常識有哪些?

4樓:狂人橫刀向天笑

辣椒是很多人都非常喜愛的食物之一,不過吃了太辣的菜餚就不好了,整個喉嚨彷彿要燒起來了。這時大家不妨往嘴裡塞一些食用鹽,不要馬上吞下去,而是含一下,然後在吐掉,再漱下口,就會感覺好很多了。

生活中的科學小常識有哪些二

人們都說笑一笑十年少,可是很多人想笑而不敢笑,因為一笑起來就露出了一口的大黃牙。小編教大家一個很簡單的方法,可以抓一把花生放在嘴裡嚼,嚼碎後含在嘴裡,並刷牙三分鐘,很有效,大家不妨試試哦!

生活中的科學小常識有哪些三

主婦們在烹飪菜餚時難免會被燙傷,過去人們的解決方法是將牙膏、醬油塗抹在傷口上,其實這樣做是不對的,會增加細菌感染的危險。比較科學的方法是:在燙傷後,立即用冷水衝30到40分鐘。

這樣可以防止**深層的燙傷。用冰塊敷時要用布裹住冰塊放在傷口處10分鐘左右。注意:

千萬不能把冰直接放在傷口上,可能會造成凍傷。

生活中的科學小常識有哪些四

不少人有喝茶的習慣,茶杯使用久了就會積澱一層薄薄的汙垢,如果您用普通的方法來清洗的話,很難達到徹底的清潔效果。大家不妨在茶杯內壁抹一些牙膏,然後再用舊牙刷刷一刷,就會變得很乾淨,和新買的時候差不多。

愛美之心,人皆有之,可是如果鼻子兩側長了很多黑頭的話,將會讓自己的顏值大打折扣。小編教大家一個很簡單的方法:大家在洗臉後,用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩,然後再用清水沖洗,黑頭和粉刺就會清除乾淨,毛細孔也會變小。

生活中的小常識有哪些?

5樓:你問我就馬上答

生活中的小常識,有非常的多。在這我介紹一個。

煮菜的時候如果味道不是很鹹,可以新增點醋。醋可以有助於鹽的濃度增加。

生活常識,需要在生活中積累。做生活中有心人,常識就非常的多了。

生活中的小常識有哪些?

6樓:匿名使用者

1.洗完臉後,可以用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦,然後再用清水衝淨,這樣可以清除黑頭粉刺,還可以...

2.出門時隨時帶一節小的乾電池,如果裙子帶靜電的話,可以用電池正極在裙子上擦幾下,這樣就可以去掉...

3.雙手易變的乾燥粗糙,可以用醋泡手十分鐘來護膚,醋還可以消毒,對人體也無害。

7樓:享受生活做好事

牙齒黃,可以把花生嚼碎後含在嘴裡,並刷牙三分鐘,很有效;

生活中的小常識有哪些?

8樓:雲南萬通汽車學校

生活中的小常識,有非常的多。在這我介紹一個。 煮菜的時候如果味道不是很鹹,可以新增點醋。

醋可以有助於鹽的濃度增加。 生活常識,需要在生活中積累。做生活中有心人,常識就非常的多了。

生活常識有哪些?生活中的小常識有哪些?

常識屬於一個向量,它是隨著社會形態的不同,時代的變化而定義的,現代社會定義的常識不一定能用在舊社會,在某一個圈子或者國家流行的常識也不一定能適用於其它領域。常識具體指的是在一個社會環境中人與人之間普遍存在的日常共識。生活中的小常識有哪些?不慎將葡萄的汁液滴在棉質衣服上,用肥皂洗滌不但不能去掉汙漬,反...

生活小常識,生活小常識有哪些

1 洗衣服上的紅墨水漬 新漬先用冷水洗,再用溫肥皂液浸泡一會兒,再用清水漂洗 陳漬可先用洗滌劑洗,再用10 的酒精溶液搓擦即可祛除。2 墨漬 可用飯粒和洗滌劑調勻,塗在汙漬部分搓擦,再用清水漂洗乾淨 也可用一份酒精 二份肥皂制的溶液反覆塗擦,亦有良好效果。3 圓珠筆油漬 首先要看看衣服是什麼料子,一...

生活常識有哪些啊,生活中的小常識有哪些?

交通常識 醫療常識 禮儀常識 待客常識 飲食常識 等等,很多的!生活中必備你,寄接粗到的一些事物和處理事情都必須具備的知識。交通常識 醫療常識 禮儀常識 待客常識 飲食常識 大概如此啊 很多啊,哪方面的?duodeshubuqing o o這也太廣泛了 有很多的,生活常見的都是.生活中的小常識有哪些...