1樓：匿名使用者
材料主料：70%可可脂含量巧克力50g 全脂牛奶250ml輔料：方糖1顆 淡奶油60g
調料：白糖15g 香草酒半茶匙 可可粉少許做法1、巧克力排切碎或是直接用巧克力幣，放入碗內座入熱水中，隔水加熱自然融化；
2、取出巧克力的碗，用力攪拌融化的巧克力，使其光亮；
3、奶鍋中加入全脂牛奶，中小火加熱至邊緣冒小泡關火；
4、取少許牛奶倒入融化的巧克力中，攪拌均勻；
5、每一次加牛奶，都要充分攪拌均勻才可以繼續新增牛奶，步驟4重複3-4次；
6、牛奶與巧克力混合到順滑流動的狀態；
7、將混合好的牛奶巧克力液倒回原來的牛奶中；
8、繼續放入爐灶中小火加熱，攪拌均勻可加入方糖關火；
9、繼續攪拌至糖溶化，倒入杯中；
10、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或電動打蛋器打發；
11、打好的淡奶油裝入裱花袋或直接用勺子，將淡奶油擠到或舀到熱巧克力表面，篩網輕輕撒上少許可可粉即可
costa coffee熱巧克力怎麼做的
2樓：後海小人物
先在奶缸裡放進去差不多小中大杯量的牛奶 然後用7g勺平穩的挖三勺巧克力粉 也就是內21g 然後倒入容奶缸 使它們和牛奶充分融合 然後使用蒸汽管加熱 加熱溫度我就不說了
最後倒在杯子裡的效果是沿著杯壁下流 7 8分滿的時候倒入一滴白色奶沫 上面撒上巧克力粉
要求是巧克力奶沫要和拿鐵一樣 一釐米！
咖啡廳品牌加盟我想開韓式的咖啡廳，哪個品牌好？連鎖的也可以。開咖啡廳是我初中開始的夢想，小
加盟咖啡廳的話，投資費用構成大概如下 一 初期規劃費用 初期規劃費用主要指前期市場開發費用及相關的法律事務費用，其中包括因調查市場情況產生的所有相關費用。二 加盟費用 如果是加盟知名品牌的咖啡店，加盟費往往是一筆不小的開支。三 咖啡店店面費用 咖啡店店面 主要有以下三種途徑。1 租賃建築物。咖啡店與...
裝修專業人士請進 咖啡廳裝修，裝修咖啡廳的幾個注意事項
不知道你所希望的裝飾風格是什麼樣的 按照 經濟 高檔 給你點參考意見。可按照簡約 時尚或近代復古 田園或古典歐式亦或近代歐式 美式等等的裝飾風格來制定裝飾方案。40平的面積，經濟 高檔 我們可選擇簡約時尚型的裝飾方案，具體的如下 1 服務區 製作及收銀 採用石膏板的非矩形的藝術造型吊頂，可採用多迭級...
咖啡廳是幹什麼的啊？咖啡廳是幹什麼的？
喝咖啡的地方。也有天天可以聊天。由於鴉片戰爭，西方文化被廣大的傳入中國，咖啡廳也成了當時上流社會下午茶的休閒場所。咖啡 果汁，飲料，乾果，膨化食品。年輕人談戀愛經常去。我只去過星巴克，除了喝咖啡，還有冰淇淋，蛋糕一類的，很多情侶喜歡一起坐著聊天。去咖啡廳的人是去幹什麼的？喝咖啡，聊天，談生意。喝咖啡...