在家怎麼樣做炸雞柳呢?需要用哪些材料呢

2021-03-19 18:30:52 字數 459 閱讀 1750

1樓:匿名使用者

臺灣無骨來

香雞柳製作方法

源先將雞胸肉切成絲,bai

然後放入醃水中du浸泡半zhi小時,醃水調dao制比例為每一斤雞肉配20克醃粉,再和50克水攪勻,然後再把炸雞粉調槳(比例為一斤炸雞粉兌一斤水)再把肉絲放入槳中裹上一層槳,瀝乾,再放入麵包糠中抖上一層面包糠,分開,抖開多餘的麵包糠,下油鍋炸1-2分鐘撈出,撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。

炸雞柳適宜用色拉油,油燒至八成熟,炸至金黃色,

2樓:匿名使用者

1 弄點

bai麵包粉或者嫩粉 雞溜可du

以先拿點黃酒研zhi制一下.

2 塗抹在雞柳表面 在面dao包粉裡回+少許的鹽.雞溜可以先拿點答黃酒研製一下.

3 放進鍋裡炸 炸成金黃色 就可以裝盤了

4 如果覺得有點淡 放點少許的椒鹽 味道很不錯喔.

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