炒菜算油膩食物嗎,油膩食物家裡炒的菜放油多了算不算油膩的?

2021-03-19 18:30:52 字數 1518 閱讀 7207

1樓:根本聽v不下來

油膩食品指:油炸的,用油多的,高脂肪高熱量高膽固醇的食品

2樓:匿名使用者

看炒什麼菜了 具體問題具體分析

油膩食物;家裡炒的菜放油多了算不算油膩的?

3樓:溫柔的說

炒菜時可以少放一bai些油,油膩

du食物一般指zhi脂肪和膽固醇dao含量高的食品。如油內炸食品、豬板油、肥肉容等。

油膩食物能比較直接地提供能量,吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。少吃油膩食品,多吃些綠色蔬菜、菌類食品,飲食清淡,有益健康。

4樓:匿名使用者

油膩食物是對油脂的一種說辭而已,油的質量才是體現油膩的關鍵。

我生病了,不能吃油膩的食物,請問家裡每天用豬油炒菜算油膩食物嗎?

5樓:匿名使用者

有一點油不算油膩的食物,但不能多,就是不用動物油,植物油也不能多,植物油多了一樣油膩

6樓:匿名使用者

可以用菜籽油炒菜呀!大豆油也行,就是不要轉基因的大豆油!

7樓:匿名使用者

如果是植物油,你下多點都沒關係的。動物油就不一樣了,最好能用植物油

8樓:匿名使用者

當然算了,應該要吃植物油會更好一些,更健康!

炒完菜油膩的鍋可以不洗,下次做飯接著用嗎?為什麼?

9樓:陽光點的燦爛點

不可以。

很多人為了省事或看鍋比較乾淨,往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。然而,看似乾淨的鍋表面會附著油脂和食物殘渣,當再次高溫加熱時,可能產生苯並芘、醛類、雜環化合物等致癌物。而且在不刷鍋再接著炒菜的時候原本在鍋裡殘餘的菜很容易燒焦,這也存在一定的致癌隱患。

因此,每炒完一道菜都要將鍋認真清洗乾淨後再炒下一道,這樣不僅減少了有害物質的產生,還能防止上一次炒菜的調味料和殘渣影響下一道菜的口感和賣相。

10樓:張源

不可以的,炒完菜的鍋一定要洗乾淨,否則接下去炒的話不僅鍋裡面殘留的湯汁易燒焦產生致癌物質,而且燒出的菜餚不好看,有黑色的焦物。最主要的問題是上一次炒菜的殘留物再次遇到高溫會形成黑色渣滓,是致癌物質,對身體不好。

其中的致癌物質主要是由於 炒菜的時候通常會留下水分和油的混合物,如果不刷鍋就接著炒,鍋內的水不易耗幹,另外鍋底殘留的鹽、味精等物也會因再次加熱導致產生有害物質,建議每炒完一次就刷一次鍋。

11樓:藍藍的天空

吵完菜油膩的鍋不洗,下次做飯,接著用不太好,因為不衛生。

12樓:雪中梅花朵朵開

炒完菜的鍋一定要洗乾淨,否則接下去炒,殘留的湯汁(一)易燒焦產生致癌物質。(二)燒出的菜餚不好看。有黑色的焦物。

13樓:匿名使用者

最好不要,容易糊鍋,影響下面才的口味。糊的厲害了還會影響健康

請問哪些是屬於油膩的食物,什麼食物屬於油膩食物,什麼食物屬於清淡食物?

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