1樓：再涼過人心
主料糯米粉
100g
水80g
輔料米酒適量糖
適量紅棗
適量步驟
1.糯米粉裡面加入溫水
2.用筷子攪勻後用手揉成團
3.然後捏成一個個的小湯圓
4.鍋裡水燒開後把做好的湯圓放進去煮
5.煮到湯圓浮起來加入米酒繼續煮
6.接著放進幾顆紅棗
7.加入糖調味，就可以關火了
2樓：匿名使用者
稍微加一點澱粉 就可以了
醪糟小湯圓怎麼才濃稠
3樓：blackpink_羅捷
放入醪糟之後煮久點醪糟小湯圓才濃稠。
主料：湯圓適量、醪糟適量。
調料：枸杞適量、桂花適量、白砂糖適量。
做法步驟：
1、第一步：首先加入適量清水，大火煮沸。
2、第二步：然後放入適量湯圓，攪拌防止粘連。
3、第三步：再然後大火煮至適量湯圓浮起。
4、第四步：最後放入適量醪糟、適量白砂糖、適量枸杞、適量桂花，大火煮沸即可。
4樓：一弦一柱
要加入醪糟、蜂蜜、白砂糖才會濃稠，做法如下：
準備材料：湯圓200克、醪糟100克、枸杞5克、桂花1克、白砂糖5克、蜂蜜適量
一、加入1升清水，大火煮沸。
二、放入湯圓，攪拌防止粘連。
三、大火煮至湯圓浮起。
四、放入醪糟、蜂蜜、白砂糖、枸杞、桂花，大火煮沸。
五、裝碗即可食用。
5樓：那個閃電
加藕粉一起煮就會更粘稠，以下是具體做法。
主料：糯米圓子100克、蜜紅豆150克
輔料：酒釀適量、藕粉1袋
步驟：1.準備食材：糯米小圓子、酒釀、蜜紅豆、藕粉2.藕粉用溫水調勻備用
3.鍋中放水，水沸後倒入小圓子輕輕攪拌，防止圓子沾鍋底。
4.見小圓子浮起，轉中火，加入酒釀。
5.圓子全部浮起，加入蜜紅豆。
6.待再次水沸後，緩緩倒入溫水調開的藕粉，同時不斷的攪拌。
7.轉大火，再次煮沸，濃稠關火即成。
6樓：匿名使用者
可以在製作過程中加入一些紅棗和蜂蜜，可以讓醪糟小湯圓變得濃稠香甜。
主料：醪糟三勺、小湯圓適量
輔料：紅棗四顆、蜂蜜一勺
醪糟小湯圓的做法：
1、準備醪糟，可以用買散的，也可以買瓶裝的2、紅棗用冷水提前浸泡一小時
3、準備一勺蜂蜜
4、在鍋中下入小湯圓，大火煮開（根據人數及食量自行掌握）5、在鍋中放四顆紅棗，熬至紅棗膨脹起來後就放下三勺醪糟，開大火把煮至粘稠
6、等到水分變得粘稠、顏色變深，紅棗煮至發漲就可以出鍋啦。
7樓：匿名使用者
加藕粉一起煮就會更粘稠，還可以在製作過程中加入一些紅棗和蜂蜜，可以讓醪糟小湯圓變得濃稠香甜。
醪糟又叫酒釀、米酒，含多種酶，有健脾開胃、舒筋活血、祛溼消痰、補血養顏、延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用。
醪糟湯圓清香爽口，有酒味但不濃烈。此外，還可以在水沸時打入蛋花或加入少量桂花，營養口味都更好。
春節過去了，元宵節又將熱熱鬧鬧地來了。一到吃元宵和湯圓的時候，相關的健康建議也就滿世界膨脹。雖然是老生常談的問題，但是營養專家給的搭配建議也許能讓你更瞭解湯圓。
如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。
8樓：嗷大喵上海分喵
要加入醪糟、蜂蜜、白砂糖才會濃稠。
小鍋加入水，燒開，加入糯米小圓子，煮開，接下來轉成小火，放入3大勺左右的酒釀，一勺糖，攪拌均勻，大概半分鐘後，關火。
當醪糟湯圓煮好後，碗中的醪糟散發出沖鼻的酸味；解決的辦法是製作醪糟時發酵時間不宜過長，煮時待湯圓將熟時再下醪糟，燒開即可，不宜久煮。
醪糟小湯圓是四川一帶的漢族名點，屬於川菜系。該小吃耙糯香甜，酒香味濃郁，是冬季佳品。生活中的一種美食，主要食材是湯圓粉、醪糟。可以加入紅棗、枸杞、桂圓等輔材。
怎麼做米酒小湯圓~
9樓：匿名使用者
1.買來醪糟備用
2.超市裡買的小湯圓
3.鍋裡放清水煮開，然後放入醪糟。
4.加糖，醪糟煮沸以後加入湯圓，湯圓煮的浮起來了就可以停火了。
參考資料
10樓：匿名使用者
1、甜米酒和水混合，一起入鍋燒開。
2、水沸騰後，加入小湯圓，用勺子推開後，蓋蓋煮開，轉小火，繼續熬煮5分鐘左右。
3、看小湯圓浮在水面時，加入適量糖調味即可食用。喜歡湯圓軟一點，湯水濃稠一點的多煮一會兒。
11樓：匿名使用者
1.先燒開水 ，加入小圓子。等小圓子浮起來的時候，就說明熟了。2.加入甜米酒，加入適量白糖調味即可。
米酒湯圓怎麼做
12樓：釣魚鷹
米酒湯圓的做法步驟
1. 超簡單省時的早餐，準備米酒、小湯圓、藕粉2. 準備一口奶鍋，放大半鍋水，水開後加入放入小湯圓，湯圓浮起來就熟了。（水稍微多點不會粘鍋，湯圓熟後根據個人食量愛好舀出部分水）
3. 舀出部分水後放入米酒、藕粉。不停攪拌見鍋裡粘稠、起泡就關火出鍋。
4. 出鍋，根據個人喜好，糖不夠的可以適量加入白糖。
小貼士加入藕粉既增加了營養，也可以使得米酒和小湯圓不會沉入碗裡影響美觀！
13樓：一人廚
教你湯圓簡單又香甜好吃的做法
粘稠的醪糟小湯圓怎麼煮？
14樓：雙魚泡泡
1、醪糟小湯圓的煮法如下：
(1).鍋內加水煮開（我做的四人份），倒入酒釀熬製2-3分鐘。
(2).澱粉用涼水化開，倒入鍋內攪拌煮1分鐘。
(3).雞蛋液打好倒入鍋內（想要碎一點就多攪一會兒），加入一大勺蜂蜜換小火熬製，慢慢就聞到酒香味。
(4).小湯圓煮好後倒入酒釀鍋內一起熬製一分鐘入味就可以了。
2、醪糟吃起來味道不僅鮮美，營養也是非常豐富的，不過不管是哪個地方，醪糟的吃法大多數都是一樣的，比如醪糟湯圓，醪糟雞蛋等，其中比較受歡迎的要屬醪糟湯圓。
3、醪糟能助消化，醪糟又叫酒釀，是糯米釀造的，糯米的缺點是過於黏糯，不好消化，做成醪糟之後就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增進食慾，幫助消化，促進新陳代謝。
4、醪糟能補腎，醪糟是糯米做的，從中醫上講，糯米和其他的米不一樣，其他的米是補脾胃的，而唯有糯米是補腎溫腎的。
5、常吃醪糟可以提氣補虛，更能防治冬季怕冷畏寒，風溼關節炎等疾病。
米酒小湯圓的做法步驟圖，米酒小湯圓怎麼做
15樓：0澤國a網盤
食材主料
糯米粉100g
水80g
輔料米酒適量糖
適量紅棗
適量步驟
1.糯米粉裡面加入溫水
2.用筷子攪勻後用手揉成團
3.然後捏成一個個的小湯圓
4.鍋裡水燒開後把做好的湯圓放進去煮
5.煮到湯圓浮起來加入米酒繼續煮
6.接著放進幾顆紅棗
7.加入糖調味，就可以關火了
小貼士湯圓做法按水粉4:5的比例就行了~
16樓：匿名使用者
米酒小湯圓的做法
一盆水 燒開
放入湯圓 玉米粒
放入米酒和白糖 下澱粉即可
米酒小湯圓怎麼做好吃
17樓：林夕的微笑
食材用料
米酒相剋食物
糯米粉米酒小湯圓的
做法米酒小湯圓的做法**11.將糯米粉調適量的水，撮成團。
米酒小湯圓的做法**22.再撮成小團，放入開水裡面，浮起來就熟了。
米酒小湯圓的做法**33.在小碗裡面放些米酒，再放入一定的開水。
米酒小湯圓的做法**44.把煮熟的湯圓放入碗中即可，再放裡點枸杞。
水果米酒小湯圓怎麼做
18樓：y丶
水果米酒小湯圓的做法如下：
用料：米酒一碗、糯米粉適量、白糖適量、冰糖桔3個、蘋果1個。
1、糯米粉加入適量清水揉勻成糯米糰。
2、根據自己的喜好，將揉勻的糯米糰分成若干份，輕輕搓揉成圓圓的小湯圓，放一旁待用。
3、將冰糖桔剝皮，並將每一瓣桔子透明的皮也剝除，留下桔子瓤。
4、蘋果去皮去核切成小丁。
5、準備小半鍋清水加入適量白糖燒開，具體的量根據人數來定。
6、水燒開後，先放入小湯圓，待湯圓漂浮在水面後，再加入蘋果丁和桔子瓤燒開，最後加入米酒燒開，中途可根據喜好看是否需要加糖。
湯圓的營養作用：
1、糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成米酒湯圓後，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡的作用：如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化的作用。
2、對慢性關節炎患者有助於活血通絡止痛；對大病初癒，身體虛弱、貧血、手術恢復期的病人，可起到輔助**作用。
19樓：春茶一片綠
用料蘋果 1個切塊
紅棗 3個去核切碎
紅糖適量
三全綵色湯圓 6個
米酒 適量
水果米酒小湯圓的做法
先將水煮沸下湯圓
然後把準備好的食材全部放進鍋裡煮
南瓜煮小湯圓功效,小湯圓的做法，南瓜醪糟小湯圓怎麼做好吃
1 將南瓜洗淨去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4 5分鐘使南瓜變熟軟 2 取出南瓜，用擀麵杖將之搗成南瓜泥 3 鍋里加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起後，加半碗冷水繼續煮開，然後撈起煮好的湯圓浸泡在冰水裡 4 鍋洗淨後加適量鮮奶 水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等...
桂花米酒小湯圓怎麼才能煮得糊糊的
快好的時候加澱粉勾芡,具體做法是 澱粉兩勺 根據桂花湯圓的量增減 涼水一勺,勻開,加入桂花湯圓裡,迅速向一個方向攪拌,湯會變得逐漸粘稠,關火起鍋。桂花酒釀小元宵怎麼做 原料糯米400克 酒麴4克 涼開水適量 糯米粉 糖桂花。1 準備材料 2 將糯米浸泡一晚,內漂洗乾淨 3 蒸鍋裡放水,容蒸屜上墊一層...
酒釀小湯圓的家常做法大全怎麼做好
主料甜香酒釀500g 調料元貞糖50g 酒釀小湯圓的做法 1.買來醪糟備用 2.超市裡買的小湯圓 3.鍋裡放清水煮開，然後放入醪糟。4.加糖，醪糟煮沸以後加入湯圓，湯圓煮的浮起來了就可以停火了。彩色酒釀小湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 材料韭黃300克，瘦豬肉200克，熟豬油80克，精鹽 味精 溼澱粉...