1樓：藍天雲朵
當然可以啦！
豌豆粉做涼皮方法如下：
豌豆粉和水調成糊,每次倒少許在不鏽鋼盆子裡隔水蒸,蒸到透明時,過涼水,糊糊多,涼皮厚些,少則薄,個人喜好!試試吧! .
豌豆粉能做些什麼，
2樓：獨來獨往奶奶
你好：豌豆粉能做涼粉，做酥肉掛漿，做湯酢，還可以用豌豆粉當洗潔精來洗碗，也可以用灑點乾粉在灶臺上來擦灶臺去油汙。
3樓：匿名使用者
可以做豌豆涼粉
做法如下：
原料: 豌豆粉、香菜、姜、蒜、醋、甜醬油、鹹醬油、芝麻油、花椒油、昧精、鹽、胡椒麵、紅辣子油。
操作:1、制粉：豌豆粉入盆兌入清水（2千毫升）攪成漿，加鹽。
鍋上火，注入水，待水溫至40攝氏度左右時，徐徐淋入豌豆漿，邊淋邊用鐵鏟鏟動鍋底，將鍋巴（也受熱凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠濃。當鍋已與糊漿各佔一半時、盛入瓦盆冷卻凝固後、翻扣在木板上，蓋上溼紗布。
2、兌調料：香菜洗淨切細入碗。姜、蒜去皮剁成泥分別裝碗兌上涼開水成為薑汁，蒜汁，其他調料分別各裝1碗。
3、裝碗：將豌豆粉切成薄條入碗（傳統做法是切一片放在左手掌內，右手拿餐刀把左手掌內的豌豆粉打成薄條，一面打一面入碗）。根據就餐者口味要求，用小木勺將各種調料舀入碗內，拌勻即可食用。
涼豌豆粉的做法步驟圖，涼豌豆粉怎麼做好吃
涼豌豆粉的做法 豌豆粉加水調成漿 上鍋攪成糊，倒入碗中冷卻後切條裝盤 醬油 醋 甜醬油 油辣椒 蒜蓉 薑汁 混合調勻將調料倒入豌豆粉上，撒上香菜裝飾，上桌 涼拌豌豆粉怎麼做好吃 步驟涼拌豌豆粉的做法步驟11.取100克豌豆粉涼拌豌豆粉的做法步驟22.用150毫升涼水把豌豆粉調開涼拌豌豆粉的做法步驟3...
碗豆粉和碗豆澱粉一樣嗎,豌豆粉和豌豆芡粉有區別嗎？
不一樣。豌豆粉是豌豆去皮後磨的粉，裡面含澱粉 纖維和蛋白。豌豆澱粉的主要成分是澱粉。豌豆粉和豌豆芡粉有區別嗎？有區別。豌豆粉是食材，豌豆芡粉是澱粉，勾芡用的。1 豌豆粉是昆明市傳統的漢族小吃。是雲南人十分喜愛的雜糧製品。是用幹豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾 熬者成糊，冷卻後凝回而成...
豌豆澱粉做涼粉用法的比例,用豌豆粉怎麼做涼粉，比例方法求詳細？
豌豆澱粉做涼粉的比例一碗豌豆粉，五碗水，即按碗豌豆澱粉和水的比例為1 版5。主料 豌豆澱粉權160g 清水800ml 輔料 香油適量 鹽適量 生抽適量 醋適量 辣椒油適量 乾果碎適量具體做法如下 1 準備好原料，一碗豌豆粉，五碗清水。2 用一碗水加豌豆粉和成豌豆澱粉水。3 剩下的四碗水放鍋中燒開。4...