有種像辣椒粉一樣紅卻一點都不辣是什麼東東

2021-03-19 18:31:28 字數 698 閱讀 9863

1樓:匿名使用者

是一種柿子皮粉紅色跟辣椒粉一樣,不辣

2樓:世界第十醜

樓主你找到這種調料了麼?我也想找這個調料的。

怎麼我做的辣椒油都不辣了?是辣椒粉用的不對嗎?哪種辣一點?越辣的越好

3樓:匿名使用者

辣椒油幾乎是家家bai戶du

戶必備的一種調料,無

zhi論是拌冷盤、蘸餃子、吃

dao麵條,辣椒油都必不版可少,權

當然如果你吃辣的話。每家都有自己做辣椒油的配方,主料辣椒碎 辣椒粉

花生油 老抽

白芝麻 花椒粉

鹽 蠔油

蒜末 雞精

1. 在鍋中淋入幾大勺花生油燒熱。

2. 將辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末放入一個耐熱的大碗中,攪拌均勻。(放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是,我買的辣椒碎不夠辣,但辣椒粉卻很辣,為了增加辣度,so~ 如果只放辣椒粉,做出來的辣椒油又變成醬了,so~~~)

3. 將燒到**成熱的花生油澆入,

4. 迅速用筷子攪拌均勻,待冷卻室溫後,

5. 加入一勺雞精提鮮

做好的辣椒油放在有蓋的小盅子或者瓶子裡,之前記得把瓶子擦乾淨,不要留生水。拌冷盤或者吃麵之類的時候舀一勺,哇塞。。。爽歪歪~~~

怎麼樣才能把辣椒麵做的辣一點?我把油溫了一下倒在辣椒麵上面怎

往辣椒麵裡面放些食鹽拌勻 再在中間挖個坑 將燒開的油倒進坑裡 然後以最快的速度把旁邊的辣椒絆倒在油裡面就ok啦 這樣是辣椒受熱均勻切食鹽能保持辣椒的辣味不被流失!當然如果你想好吃還可以放點五香粉 辣椒油的製作方法 原料 你買那種有點黃的辣椒麵比較辣 估計 是 你買的辣椒麵不辣 買的時候嘗一點點就知道...

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