香椿菜夏天能吃嗎,夏天香椿葉還能吃嗎怎樣醃香椿葉

2021-05-27 08:57:45 字數 824 閱讀 2628

1樓:匿名使用者

一:香椿菜即香椿,是高大的喬木樹木,原產中國。人們食用香椿久已成習,漢代就遍佈大江南北。古代農市上把香椿稱椿,把臭椿稱為樗。

二:食療作用:

1.提高機體免疫功能,潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。

2.澀血止痢,止漰香椿能燥溼清熱,收斂固澀,可用於久瀉久痢,腸痔便血、崩漏帶下等病症。

3.祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎,殺蟲的作用,可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

2樓:匿名使用者

這個時候的香椿發芽率比較高,市場上的**也降得比較快,而香椿除了口感比前段時間的稍硬些外,還沒有太大的改變。還是能吃的,不過要選嫩些的芽。

3樓:匿名使用者

當然可以,香椿現在一年四季都有

夏天香椿葉還能吃嗎 怎樣醃香椿葉

4樓:匿名使用者

香椿菜夏天能吃。這個時候的香椿發芽率比較高,場上的也降得比較快,而香椿內除了口感容比前段時間的稍硬些外,還沒有太大的改變。還是能吃的,不過要選嫩些的芽。

醃香椿葉

原 料:

香椿葉2000克,精鹽各適量。

製法:(1)香椿葉洗淨,加入適量精鹽,揉搓,使精鹽滲入香椿內。若仍出水多,可再晾乾。

(2)香椿葉裝壇,壓實,加蓋。3-5天后即可食用。如果要長期儲存,可分層裝壇,每層再適當加些精鹽,壓實,裝滿為止.

注意壇口要密封,食時即可隨時取用。為防變質,手一定洗乾淨,不沾任何油腥。

特點: 鹹香爽口。

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