芋頭能燉雞嗎,芋頭可不可以和雞肉燉?

2021-05-29 09:38:47 字數 2029 閱讀 5892

1樓:超酷猛男小帥哥

主料雞腿bai

1只芋頭du燉雞

/更多做法

芋頭350g

輔料醬油

適量鹽zhi

適量十三香dao適量姜

適量大料

適量糖版

適量料酒權適量

步驟1.準備好雞腿一隻,洗淨

2.把雞腿剁碎

3.用醬油、鹽、薑片、十三香、料酒醃2個小時以上4.芋頭洗淨削皮

5.把芋頭切成小塊

6.雞醃好後,和芋頭一起放入鍋中,加入糖和適量水,燉至芋頭熟爛即可小貼士這是一道超級簡單的菜,沒什麼技巧,就是燉的時候要掌握好,燉透就行了。

芋頭可不可以和雞肉燉?

2樓:凹凸小田螺

1、芋頭可以和雞肉一起燉,營養又美味。

2、與芋頭相剋的食物有:

芋頭+香蕉:一起吃會使胃不適,感覺脹痛。

3、芋頭簡介

芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖,稱為「芋頭」或「母芋」,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。

母芋每節都有一個腦芽,但以中下部節位的腋芽活動力最強,發生第一次分櫱,形成小的球莖稱為「子芋」,再從子芋發生「孫芋」,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等。

老母雞能和芋頭一起燉湯嗎

3樓:木子云的綠蘿

老母雞能和芋頭一起燉湯,下面是做法。

準備食材:老母雞、芋頭、生薑、大蔥、香料、鹽。

1,首先我們把老母雞清理一下,洗乾淨備用,如下圖所示。

2,然後把芋頭去掉外皮,然後用刀切成滾刀塊備用,如下圖。

3,然後把大蔥切成蔥段,生薑切成片備用,如下圖所示的樣子。

4,然後把八角掰開,和桂皮、花椒一起清洗一下,如下圖所示的樣子。

5,配料都準備好後,把老母雞放進滾水過裡,煮開後去除血沫,如下圖所示。

6,然後把芋頭、八角等香料、蔥姜放進去,再加入適量的鹽熬一個小時就可以了。

4樓:豬豬將軍

老母雞能和芋頭一起燉湯的,加放芋頭,喝雞湯更開胃。

山藥芋頭燉雞湯

用料老母雞 1000g、芋頭 100g、山藥 100g、八角 少許、桂皮 少許、花椒 少許、大蔥 少許、姜 少許

步驟:老母雞洗淨,剁成塊,瀝水備用;

薑切片,蔥切段,在上面劃幾刀,讓味道熬入湯內;

大料洗淨,鍋內放入雞,大料,蔥,姜,加入適量冷水,大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢燉一個多小時;

芋頭去皮洗淨,切成滾刀塊;

山藥去皮洗淨,切成滾刀塊,離出鍋還有30分鐘的時候,芋頭和山藥一起倒入鍋內,攪拌均勻繼續燉,出鍋前十五分鐘加入適量鹽,在加入小蔥即可。

5樓:弋戈天子

可以的,而且還可以取到冬季補品的作用

6樓:男神

不能,那樣雞湯就不鮮美了,芋頭也會變我糊糊!

7樓:匿名使用者

排骨和芋頭一起燉湯不錯

芋頭燉雞肉的做法步驟圖,芋頭燉雞肉怎麼做

8樓:啊往事知多少

主料:三黃雞二斤、芋頭一斤

輔料:蔥半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3顆、八角2個步驟:1、三黃雞切裂衡塊,洗淨。

雞胗、雞心和雞肝不要丟棄,待會兒也可以一起燉。在市場買雞的時候可以讓攤主忙幫清理內臟剁成塊。

2、做鍋開水,把雞塊放入,撇去血沫後撈出備用。

3、在鍋裡倒入橄欖油放入蔥段、薑片、拍鬆的蒜瓣、八角和辣椒,大源純煸炒出香味。

4、放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘。

5、倒入老抽上色調味,倒入料酒,倒入開水淹過雞塊,蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。

6、湯汁收到一半的時候放入兩塊冰糖。

7、放入芋頭塊再燉十五分鐘。

8、出鍋前放入鹽調滾咐味,收濃湯汁後便可出鍋享用了。

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