功夫排骨到底是好還是不好是怎麼回事

2021-03-19 18:32:35 字數 1755 閱讀 6466

1樓:

功夫排骨 好吃可以選擇加盟的

2樓:比翼飛燕並蒂蓮

我在浙江寧波那邊看過這個店,生意好象不錯,裡面有甜品之類的,看他店總有人,沒事在裡面點兩杯飲料,聊聊天也是不錯的 氛圍挺好的

3樓:伸開手掌有世界

挺好吃的 確實挺好的 就是他們的味道自己做不出來 我媳婦在家自己試著做過 沒做出來

4樓:匿名使用者

請大家認準真正的「功夫排骨」商標。

真功夫相汁排骨是怎麼做的求指點

5樓:匿名使用者

備好蒜蓉5g,豆豉4g(約7~8顆),花生油50g,老抽30g,鹽30g,味精8g,把2斤排骨剁成2.5cm左右的小塊。小火回

烘乾炒鍋,加入50g 花生油,答小火爆香蒜蓉和豆豉至略微金黃色,倒入排骨,中小火耐心翻炒,炒至出水加大火炒至水分將幹。加入老抽潤色,小火翻炒1分鐘,加水淹沒排骨表面1cm ,大火煮至表層排骨露出1/2,加入鹽30g,味精8g,生粉10g,小火煮1分鐘至略稠出鍋。

6樓:手機使用者

1. 排骨洗淨,加醃料復醃漬制

入味,這個過程需要2-3小時,你

bai要做這du道菜可以提前先處理好這zhi一步。2. 醃漬入味後dao上鍋蒸20分鐘。

3. 20分鐘蒸好後,把排骨裝在盤子裡兩面灑上面粉。4.

鍋裡放少量油,把排骨剪至兩面金黃。5. 再次坐鍋熱油,把蒸排骨的汁調入生粉使之變得粘稠些,加入青椒末,香菜末,蒜末及剁椒炒出香味。

6. 淋上香汁後出鍋。

真功夫的香汁排骨飯咋樣做

7樓:白晝明媚

需要提前準備好的材料包括:大米 2杯、肋排 1斤、豆豉 1湯匙、大蒜 3瓣、生薑 5片、回玉米油 1湯匙、玉米澱

答粉 3茶匙、生抽 2湯匙、醬油 2湯匙、水 適量、小辣椒 3根、香油 適量。

1、肋排與生薑、大蒜、小辣椒、香油、生抽、醬油、玉米油、玉米澱粉及豆豉拌勻,醃製半小時。

2、大米洗淨後放入適量的水,做法與平時煮飯一樣;放入到電飯煲中。

3、啟動煲飯功能。

4、大約15分鐘後開蓋。

5、把豉汁肋排放入到大米的表面,將剩餘的醬汁倒到肋排的表面,蓋蓋燜煮。

6、煮好後取出,撒上香菜,這樣就已經完成了。

8樓:匿名使用者

食材明細

豬排骨抄 500克

醃排骨料:

襲植物油 1湯匙

bai鹽 半茶du匙

生抽 5克

料酒zhi 5克

白糖 半茶匙

雞精dao 半茶匙

李錦記蒜蓉辣椒醬半茶匙

剁椒 1茶匙

薑片 4片

香菜 1根

青椒末蒜末 1茶匙

生粉 1茶匙

麵粉 10克

香汁排骨,先蒸再煎,口感豐富~1

1、骨洗淨,加醃料醃漬入味,這個過程需要2-3小時,你要做這道菜可以提前先處理好這一步。

2、醃漬入味後上鍋蒸20分鐘。

3、20分鐘蒸好後,把排骨裝在盤子裡兩面灑上面粉。

4、鍋裡放少量油,把排骨剪至兩面金黃。

5、再次坐鍋熱油,把蒸排骨的汁調入生粉使之變得粘稠些,加入青椒末,香菜末,蒜末及剁椒炒出香味。

6、淋上香汁後出鍋。

小貼士一定要醃漬久一點~不入味可就不怎麼好吃了哦~蒸好排骨盤底的汁不要扔掉,到後面大有用處哦!

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