1樓：得未曾有
機器不同，生產花樣和功能也是不同的，聯浩自動壓麵條機可以生產餃子皮，混沌皮，不需要更換機械，僅需更換刀具就可以。
2樓：15青梅煮酒
可以，去聯浩吧，不錯
3樓：匿名使用者
這個自動機放家裡做，多少錢我想去開個掛麵做餃子之內的所以就想買一臺多功能面機，廠家直銷那這臺全自動廠機器多少錢能買到，請回答
麵條機做餃子皮的配方
4樓：獨手f天下
餃子皮（自動麵條機版，餛飩皮抄手皮同理）的做法給麵條機裝上餃子皮專用模具，在出面口放一個撒上面粉的菜板餃子皮（自動麵條機版，餛飩皮抄手皮同理）的做法 步驟1
用麵條機自帶的麵粉杯子量兩勺麵粉進麵條機，添一小勺鹽，蓋上蓋子，啟動麵條機，慢慢的從蓋子加水口加水，三分鐘左右壓好的面片就出來了，最好能邊出面邊撒上面粉
餃子皮（自動麵條機版，餛飩皮抄手皮同理）的做法 步驟2用自帶的模具（如圖），或者杯子口什麼的壓出餃子皮的形狀，撒上點麵粉，餃子皮就做好了
怎麼用壓面機做餃子皮和餛飩皮？
5樓：怪咖餘生
1、備用麵粉500g、雞蛋一隻、水200g、鹽5g。揉成稍硬的麵糰，蓋上保鮮膜醒半個小時。
2、把麵糰分成2部分，一塊包好備用，一塊擀成長條，寬度不要超過壓面機的寬度。
3、啟動壓面機，首先選擇最大厚度（4檔），壓2次，然後調成3檔，在壓一次。
4、在壓面的過程中，每次取出面片記得要撒少許麵粉，防粘也防止麵皮過軟。
6、取出圓形壓模，壓下去輕輕的原地轉一下，我們的餃子皮就完成了。
6樓：匿名使用者
面水比例1:0.3，配合壓面機使用
首先和麵，一般麵粉和水的比例：10斤面加3.2-3.3斤水，然後開始壓餃子皮
壓面機，它的真正用途是壓麵條，可壓出粗、細兩種麵條。調節旋鈕可控制麵皮的厚度，有1—7檔可供選擇，數字越大壓出的麵皮越薄。
現在開始做餃子皮，先按常規做法做出面劑子，把壓面機旋鈕調到「1」，即最厚的一檔，面劑子壓過第一遍之後變成橢圓形，把壓面機旋鈕調到「4」，然後沿著橢圓較長的方向壓第二遍，壓過之後面劑子變成牛舌餅的形狀。
把壓面機旋鈕調到「6」，這次要把面劑子橫過來，壓第三遍，現在一個圓圓的餃子皮就完成了， 也就是說，做一個餃子皮要壓三遍，看著麻煩，其實做起來速度很快。
這種方法做出的餃子皮有三個優點，第一是韌性好，不容易煮破，因為機器擠壓的力量比手擀的力量大，所以密實。另一個優點是餃子皮上沾的乾麵少，包的時候容易捏緊，而手擀皮會沾上很多幹麵粉，包的時候如果捏不緊，就會煮成片湯了。
第三個優點就是省勁兒，要是不小心把面和硬了，手擀皮會特別累，可用壓面機就沒問題了，只需輕鬆地搖動搖把就從容搞定。
最後一遍撒點玉米澱粉。只加食用鹼是不行的，壓出來的麵皮很快就會幹硬、裂口！建議你加點雞蛋，可以起到增筋、保鮮、不幹硬、長時間保持柔軟狀態，而且，水煮不破皮、不混湯。
7樓：
主料：麵糰500g
輔料：高筋麵粉適量
步驟：1.麵糰切成適當
大小的小劑子。
2.壓扁2邊都抹上面粉防粘。
3.手指開始給麵糰整形成如圖的形狀。
4.按扁。
5.壓面機2檔厚度壓2次就好。
8樓：石甫的
簡單的自家的話，你把面薄厚壓好後用玻璃杯什麼的一個一個的扣上去，直接就是圓餃子皮，如果賣的話你就要找壓面機的那個刀架，買一副就好了。
麵條機怎麼做餃子皮
9樓：匿名使用者
揪一個小麵糰按扁，掛2擋壓一下，然後再用4 擋橫壓一下就好了
10樓：匿名使用者
只要在合面時增加麵粉糊化的程度就可以使餃子皮變軟，也就是說不能用涼水和麵，方法也很簡單；你下次合面時作80度的熱水合。麵粉倒入小盆中，慢慢加入80度的開水就可以餃子怎麼蒸才好吃？皮才不會硬？
只要在合面時增加麵粉糊化的程度就可以使餃子皮變軟，也就是說不能用涼水和麵，方法也很簡單；其一，你下次合面時作80度的熱水合。麵粉倒入小盆中，慢慢加入80度的開水，邊倒邊不斷攪拌麵粉，製成燙麵，用保鮮膜封好，醒2小時。（注意最好用木棒攪拌，防止燙手）.
其二，合好的面稍涼後及時的溼用毛巾包好防止風乾；其三，做好的餃子在蒸之前也要用溼毛巾蓋好，最好是隨做隨蒸。如此三法定能讓餃子皮的口感變軟。餃子，又名水餃，原名「嬌耳」，是中國的古老傳統麵食，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。
餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區[1]每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣，南方地區也普遍有餃子這一食品。製作方法餃子的烹調方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。【和麵】多用開水燙麵。
餘同餃子皮的和麵方法。【做餡】水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜：
如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。【蒸】冒大氣後20分鐘可出鍋。
當因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。
其實單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。包餃子的方法
一、一般餃1號做法：1．餃子皮攤平放在桌上2．將餡料放入3．將兩邊的餃子皮從中間捏緊4．兩邊再捏好即可。
二、一般餃2號做法：1．將餃子皮攤平，放入餡料2.對摺,不要黏在一塊,用手託著3．然後順著一邊捏出皺紋4．一直到捏好為止。
三、波波餃做法：1．將餃子皮攤平，放入餡料2．將餃子兩邊對摺，按好3．用刮板將餃子壓出波紋（還有一種是手壓，但刮板更方便一些）4．壓好的餃子。
四、蛤蜊餃做法：1．將餃子皮攤平，放入餡料2．將兩邊的皮對摺，並向中間靠攏3．再將兩邊捏緊了4．再捏成波紋這個餃子花紋
11樓：蘭化小娟
先壓出又寬又厚的麵條，然後用圓環摳個餃皮，速度蠻快的。
還有的麵條機直接出餃子皮。
12樓：未過河的小卒
先壓麵皮再用大小適當的圓口杯子，用圓口一個個的託，效率還可以。
13樓：昝柏卑從凝
餃子皮（自動麵條機版，餛飩皮抄手皮同理）的做法給麵條機裝上餃子皮專用模具，在出面口放一個撒上面粉的菜板餃子皮（自動麵條機版，餛飩皮抄手皮同理）的做法
步驟1用麵條機自帶的麵粉杯子量兩勺麵粉進麵條機，添一小勺鹽，蓋上蓋子，啟動麵條機，慢慢的從蓋子加水口加水，三分鐘左右壓好的面片就出來了，最好能邊出面邊撒上面粉
餃子皮（自動麵條機版，餛飩皮抄手皮同理）的做法步驟2用自帶的模具（如圖），或者杯子口什麼的壓出餃子皮的形狀，撒上點麵粉，餃子皮就做好了
九陽面條機能做餃子皮麼？
14樓：冬季紅楓
可以。在壓成麵條之前用刀切成方塊即可。
15樓：匿名使用者
可以的，你調好厚度和款度就可以出了。謝謝採納
16樓：匿名使用者
不能，建議你買個適當的機器
17樓：匿名使用者
能，但是餃子皮得自己擀
18樓：匿名使用者
能，現在很多型號的九陽面條機都能做餃子皮了，如這種型號就可以，
joyoung九陽 升級版jys-n6 全自動家用麵條機 和麵機 做麵條機 可做餃子皮 3分鐘出面
19樓：迪士尼門票
麵條機不能做餃子皮,只能做麵條.
20樓：匿名使用者
能，做成三角形或方形的
21樓：匿名使用者
看說明書有沒有提到有這個功能就是了，或者購買麵條機你選購的麵條機帶沒帶這個功能啊
求助！怎麼用壓面機做餃子皮和餛飩皮？
22樓：小媛
一、準備500克麵粉，一個雞蛋，200克水和5克鹽。揉成稍硬的麵糰，蓋上保鮮膜，醒半小時。
二、把麵糰分成兩部分，一部分用來包裝，另一部分用來擀麵。寬度不應超過壓力機的寬度。
三、啟動壓面機。首先選擇最大厚度（4檔），按2次，然後調整到3檔，按一次。
四、在壓榨過程中，每次取出麵糰時，都要撒一點麵粉，以防粘得太軟。
六、取出圓形壓模，向下壓，輕輕轉動到位，餃子皮就做好了。
23樓：熱心網友
1、備用麵粉500g、雞蛋一隻、水200g、鹽5g。揉成稍硬的麵糰，蓋上保鮮膜醒半個小時。
2、把麵糰分成2部分，一塊包好備用，一塊擀成長條，寬度不要超過壓面機的寬度。
3、啟動壓面機，首先選擇最大厚度（4檔），壓2次，然後調成3檔，在壓一次。
4、在壓面的過程中，每次取出面片記得要撒少許麵粉，防粘也防止麵皮過軟。
6、取出圓形壓模，壓下去輕輕的原地轉一下，我們的餃子皮就完成了。
24樓：笑臉藍雨
材料：中筋麵粉（河套面）210克、純淨水50克、雞蛋1個。
1、全部材料放進麵包機的面桶內。
2、直接啟用生麵糰模式，較大成團。
3、取出麵糰，簡單揉壓成團。
4、用保鮮膜包好，醒面十分鐘。
5、把麵糰分成2部分，一塊包好備用，一塊擀成長條，寬度不要超過壓面機的寬度。
6、啟動壓面機，首先選擇最大厚度（4檔），壓2次，然後調成3檔，在壓一次。
7、在壓面的過程中，每次取出面片記得要撒少許麵粉，防粘也防止麵皮過軟。
9、取出圓形壓模，壓下去輕輕的原地轉一下，餃子皮就完成了。
10、也可以分2條長長的麵皮。
11、切成餛飩皮即可。
25樓：匿名使用者
你好 麵粉和水的比例1；0.3，把面活的硬一點，用壓面機一壓就會軟點的，把面塊壓光以後，再把面往薄壓 一點一點來 薄度可以是上次的二分之一，壓成理想的餃子皮或混沌皮的時候塗上少許澱粉，就行 塗多了包餃子都站不住了 希望能幫到你 都是手打的 希望採納 現在急需用分 如果還是不明白就留下你的** 或** 我在給你細說
26樓：涼皮大王
一般麵粉和水的比例：10斤面加3.2-3.
3斤水，軋3遍比較好，最後一遍撒點玉米澱粉。只加食用鹼是不行的，壓出來的麵皮很快就會幹硬、裂口！建議你加點筋力源，可以起到增筋、保鮮、不幹硬、長時間保持柔軟狀態，而且，水煮不破皮、不混湯。
27樓：匿名使用者
過去我家包餃子從來都是男人擀餃子皮，因為是力氣活嘛，所以我一直不會擀。可是笨人有笨辦法，自從十幾年前家裡買了壓面機以後，我發現用家用壓面機做餃子皮又快又省力，這下好了，家裡會擀皮的人再也不願意費力擀皮了，結果我這個家裡唯一一個不會擀餃子皮的人卻負責做餃子皮，真是好笑。現在我就把這個方法介紹給大家，讓不會擀餃子皮的人也能包餃子。
1. 這就是傳說中的家用壓面機，它的真正用途是壓麵條，可壓出粗、細兩種麵條。調節旋鈕可控制麵皮的厚度，有1—7檔可供選擇，數字越大壓出的麵皮越薄。
2. 現在開始做餃子皮，先按常規做法做出面劑子。
3. 把壓面機旋鈕調到「1」，即最厚的一檔。
4. 面劑子壓過第一遍之後變成橢圓形。
5. 把壓面機旋鈕調到「4」，然後沿著橢圓較長的方向壓第二遍，壓過之後面劑子變成牛舌餅的形狀。
6. 把壓面機旋鈕調到「6」，這次要把面劑子橫過來，壓第三遍。
7. 現在一個圓圓的餃子皮就完成了。
8. 也就是說，做一個餃子皮要壓三遍，看著麻煩，其實做起來速度很快，這種方法做出的餃子皮有三個優點，第一是韌性好，不容易煮破，因為機器擠壓的力量比手擀的力量大，所以密實。另一個優點是餃子皮上沾的乾麵少，包的時候容易捏緊，而手擀皮會沾上很多幹麵粉，包的時候如果捏不緊，就會煮成片湯了。
第三個優點就是省勁兒，要是不小心把面和硬了，手擀皮會特別累（用我老公的話：膀子都累歪了），可用壓面機就沒問題了，只需輕鬆地搖動搖把就從容搞定。
麵條餃子餛飩皮機去哪買,我想開賣麵條，餃子皮，餛飩皮的麵店，要幾種機器裝置，大概多少錢
你可去十三韋路的炊具中心購買。有很多食品加工機賣，另外十三韋路的兩邊也有很多家賣，可商榷的，多走走，看看再決定購買哦。廣東穗華機械是麵條機械 麵食裝置的主要生產廠家。穗華提供產品配方和技術培訓，代辦託運，各地均可直達。廣東穗華機械裝置 中國 廣州市天河區中山大道491號 上網買。貨比三家，選擇價效比...
家用全自動麵條機好用嗎，家用全自動麵條機哪個牌子型號的好？謝謝！
挺好用的，做麵條又方便又好吃。做出來的麵條跟手工面一樣比較勁道。而且機器清洗方便，很適合家裡做麵條用。但是要選好品牌。全自動麵條機如何做好麵條 1.麵條發乾 易斷。可以說制面的每個環節都只有一個目的 壓制出均勻 筋道 不粘 不斷的好麵條。如果你家的麵條機做出的麵條發乾 易斷，那麼最可能的原因可能是水...
自動餃子皮機，用自動餃子皮機做餃子皮怎麼樣
匯豐園自動餃子皮機不錯啊，做出的餃子皮很好的 止封油系統 3 熱bai油泵du 停運後不能馬zhi上停止封油腔及端面密dao封的冷卻水，應版待端面密封處油溫降權到80度以下時，才可以停止冷卻水，以免損壞密封零件。3 運轉 1 泵啟動後若有輕微洩漏現象，應觀察一段時間。如連續執行4小時，洩漏量仍不減小...