1樓：匿名使用者
你燉的時間長了。其實就應該燉時間長些，才入味好喝。
怎麼燉冰糖檸檬不會爛
2樓：year幸運寵兒
用料冰糖250g
鮮檸檬125g（約兩個）
砂鍋1步驟 1
鮮檸檬放鹽洗淨外皮，瀝乾準備好
步驟 2
切片後的檸檬去籽平鋪在砂鍋底部跟側面，籽一定要去掉，檸檬的兩頭最好也要去掉，保證檸檬膏口感香醇不苦澀
步驟 3
放入冰糖，這一步沒有拍照，冰糖可以敲碎一些鋪在檸檬表面，燉的過程中會慢慢融化，切記不要加水哦
步驟 4
熬製一兩個小時以後的樣子是這樣滴
步驟 5
熬製三四個小時以後就是這樣滴啦，顏色會慢慢加深，大塊的冰糖也差不多在這個時候就會全部融化咯，熬製的時候還是需要耐心滴！
步驟 6
六七個小時以後，色澤也慢慢變得金黃，冰糖溶化後的液體顏色也越來越深啦，是不是很好看呢
步驟 7
熬煮8小時以後基本成型了，檸檬膏變的色澤更深，聞起來一種固有的香味，非常沁人心脾
步驟 8
十個小時以後就是這樣的啦，是不是非常贊
步驟 9
最後一步很重要哦，拿出砂鍋端到煤氣灶上中火收汁，一兩分鐘，煮沸即可關火！這一步做好後，冷卻的檸檬膏，膏體粘稠色澤更亮哦
步驟 10
冷卻後裝瓶啦，是不是極具**力呢！
小貼士檸檬選擇的時候選兩頭尖尖的，顏色鮮黃，好的檸檬切開後皮薄，籽少，味道不苦澀
我燉的川貝冰糖檸檬怎麼那麼稀，不濃稠？ 10
3樓：浴火的鳳凰
熬的時間短，放的冰糖少造成的。
4樓：蔡有同感
燉的時間要長點再加點蜂密。
5樓：止咳喝
大火煮沸小火慢熬 水不要加多 熬的時間要長點
為什麼冰糖檸檬膏熬出來是苦的
1 原材料的問題 要選用新鮮的 剛剛採摘的檸檬，蒸出來的檸檬膏才會有清新的味道，不容易發苦 如果使用的是超市的黃檸檬往往都放了好長時間，本身都沒有多少檸檬汁了，做出來的燉檸檬自然會比較苦。2 沒有去掉檸檬籽 檸檬籽含有檸檬苦素和多種維生素，雖然具有營養價值，但是味道十分的苦，如果燉制的時候不去掉的話...
為什麼我喝檸檬水會上火，喝檸檬水是不是容易上火
檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的 物質。可以使你在享受檸檬的美味的同時，讓你成為一個美貌與身材俱備的出眾女人。但是牙科醫師表示，民眾如果想喝檸檬水 切忌多刷牙，免得檬檬汁酸性物質殘留在牙齒，到時候變成全口蛀牙。這個可能自身條件問題，就好比有些人對花粉過敏，等等 應該是你自己身體的原因...
為什麼有時檸檬水是苦的，檸檬水有點苦怎麼回事
我知道刷牙後馬上喝會是苦的 熱的比較不會苦,放冷了也會有點苦.還有不是能浸太久,也會苦 另外檸檬中有的地方是壞的也是苦的 不過你應該不會把檸檬皮也放進去把,那當然會苦 檸檬泡水有苦味，是因為所泡的檸檬中含有的苦素，苦素主要存在於檸檬皮與檸檬籽裡面。我們平常泡檸檬水，喝到苦味大多是因為泡檸檬水時，泡了...