1樓:怪不笑貓
主料糯米粉
來2碗輔料油一勺
糖50克
茼蒿自一把桐子葉
數片黑芝麻
一杯黑芝麻醬
兩勺花生
一碗桐子葉粑粑的做法
1.茼蒿洗淨,用開水燙一下,放入涼水裡泡上幾個小時,中間換幾次水,直到把茼蒿的苦味泡去,撈出瀝乾水。
2.桐子葉洗淨,瀝乾水
3.黑芝麻、花生放入烤箱烤12分鐘,拿出晾涼。用擀麵杖擀碎後,去掉紅衣
4.放入黑芝麻醬和白糖、食用油
5.拌均勻
6.蒿子和糯米粉加適量水,和成團
7.模具裡面抹上油
8.揪一團糯米糊糊,用力壓平,中間放入花生芝麻餡9.包起來,慢慢地壓進模具
10.脫模,放在桐子葉上面
11.入鍋蒸15分鐘
12.放涼,即可食用
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2樓:刺客丶默殤
步驟1.茼蒿洗淨,用開水燙一下,放入涼水裡泡上幾個小時,中間換幾次水,直到把茼蒿的苦味泡去,撈出瀝乾水。
2.桐子葉洗淨,瀝乾水
3.黑芝麻、花生放入烤箱烤12分鐘,拿出晾涼。用擀麵杖擀碎後,去掉紅衣
4.放入黑芝麻醬和白糖、食用油
5.拌均勻
6.蒿子和糯米粉加適量水,和成團
7.模具裡面抹上油
8.揪一團糯米糊糊,用力壓平,中間放入花生芝麻餡9.包起來,慢慢地壓進模具
10.脫模,放在桐子葉上面
11.入鍋蒸15分鐘
12.放涼,即可食用
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3樓:苦苦的掙扎
用料糯米 7斤
大米 5斤
桐子葉 若干
胡椒 5元的量
板油油渣碎 一不大的菜碗
白糖 1斤3兩
花生碎 適量
已炒香的芝麻 1斤多點
桐子葉粑粑的做法
幹桐子葉用開水燙髮,洗淨,剪掉葉蒂
7斤糯米,5斤大米用熱水泡2天2夜,用專門的打漿機打成粉,用大布(棒布)裝上米漿掛起來,掛一天一夜,濾掉水份。
將米麵取下,放入一個大鐵盆,揉麵,揉得麵粉能搓成一個粑粑不散和餡。將芝麻,白糖,胡椒,油渣碎,花生碎攪拌均勻做粑粑。將面搓成圓坨,中間留個凹,放入多點餡,捏攏,搓圓,放入桐子葉中包起
粑粑做好後放入蒸籠,出大氣後半小時後應該就熟了熟了後冷卻,稍按扁,剪葉子,使其貼合粑粑的形狀,就ok了,此步也可省略
吃的時候蒸熱即可,放入農村的火塘灰裡煨熟更香更好吃
四川嶽池桐子葉粑粑那裡賣?
4樓:匿名使用者
外面裹著萱萱局職業介紹常綠小喬木和灌木,高三到4cm只只系都有刺。四川宜賓筠連縣特產桐子葉粑粑,桐子葉粑粑,紅糖豬油發寶寶十個包郵。
蒿子粑粑的做法，蒿子粑粑怎麼做好吃，蒿子粑粑的家常
1.先將蒿子清洗乾淨 2.燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼 去除苦味 3.麵粉和內糯米粉按3 2的比容例拌勻 糯米粉不要超過麵粉，以免煎不成型 4.加兩雞蛋和少許水打散 5.將焯過水的蒿子用料理機打成汁加入4 6.將5加少許鹽，充分攪拌均勻，不要有面粉顆粒，就可以入不粘平低鍋煎了，只要放很少的油 7.為...
粑粑的做法，大米粑粑怎麼做好吃，大米粑粑的家常做法
食材主料 大米260g 清水200g 白糖20g 輔料酵母 2g步驟 1.大米裝破壁機杯中 大米可以提前用清水衝冼後瀝乾水份，不介意的可以直接研磨 2.破壁機接通電源，選擇研磨功能 3.50秒左右大米磨成米粉 4.研磨好的米粉 5.將大米粉倒入面盆中 6.加入白砂糖 酵母 清水攪拌均勻 7.蓋上保鮮...
大米粑粑怎麼做好吃，大米粑粑的家常做法
步驟大米粑粑的做法步驟11.大米裝破壁機杯中 大米可以提前用清水衝冼後瀝乾水份，不介意的可以直接研磨 大米粑粑的做法步驟22.破壁機接通電源，選擇研磨功能 大米粑粑的做法步驟33.50秒左右大米磨成米粉 大米粑粑的做法步驟44.研磨好的米粉 大米粑粑的做法步驟55.將大米粉倒入面盆中 大米粑粑的做法...