1樓：匿名使用者
澳門特產：澳門鮮蠔澳門舊稱蠔鏡
，內港河道稱蠔江，因此以前，澳門盛產鮮蠔，文人雅士以蠔字太俗，於是將蠔鏡改濠鏡、蠔江改濠江。最近因海水汙染，蠔繁殖銳減。蠔，除鮮食外，還可製成蠔油等，是大眾喜歡食品。
豬扒包豬扒包的豬扒就是豬排，顧名思義，就是一個塗上牛油(即臺灣的奶油)的麵包(通常用豬仔包)裡面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼後再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食，當中以位於?
胱械拇罄?來記豬扒包最有名。
葡 撻曾為葡人統治的地方,一定會留下印記,作為世界幾大菜系之一的葡國菜式,亦不可不試。但是記住,西式菜系對於中國肚而言,大體上點心比頭盤更受落,葡撻就是一個明證。這種蛋撻做法較特殊,與豬扒包一樣日漸地從主食裡蛻變出來,成了一個單獨的小吃。
葡撻的內容絕不簡單,每款撻各有特色,如椰汁鮮奶蛋撻,椰汁味與鮮奶味配合得恰當好處；款款酥皮鬆化,中間的部分香滑柔軟,貌似豆腐花,口感一流。
車釐哥夫紐結糖
車釐哥夫紐結糖，是澳門的一道特色食品
。相傳是一個名叫車釐哥夫的俄羅斯製糖師傅傳過來的一種糖果，因此稱為車釐哥夫紐結糖。還有另一種說法是由來自香港的凌師傅首創。
到底是誰最早發明就無從考究了，反正最重要的是要好吃。此糖吃起來口感香甜，而且不會粘牙哦。
三可老婆餅三可從十幾歲開始做餅，憑著堅持傳統的造餅工藝及不斷研究新的品種，在澳門賣出了名氣。當中最馳名要數老婆餅，創業五十多年來一直堅持傳統的人手造餅工序，用芝麻，糖冬瓜等做餡，鬆脆酥軟、鹹甜薄脆，不油不膩。
澳門著名小吃：
禮記炭燒杏仁餅鬆化、香口，肥肉餡不會膩 ；禮記牛肉乾
，有名的是野山豬肉和豬頸肉 ；禮記花生糖香口，軟硬適中白芝麻花生軟糖 ；禮記蛋卷夠香脆，特紫菜肉鬆餡蛋卷 ；禮記紐結糖甜得來有花生味和奶香 ；禮記芝麻餅有點像叉燒酥，無餡，表面灑芝麻
澳門小吃一條街：
清平直街及福隆新街 ；大三巴街 ；氹仔官也街 。
2樓：
澳門不叫做特產，在澳門一般叫做手信一般帶回家的主要是3個牌子的，鉅記，咀香園，鳳城。這三家**的東西都很相似，例如杏仁餅，豬肉脯（有很多口味），鳳凰卷，這幾個是最有名的，每一家都說自己特色不一樣，不過就銷量來說，鉅記最靠譜。其他的例如安德魯蛋撻之類的，建議你不要帶回家，因為冷了就不好吃了。
不能帶回家就不叫手信啦。凼仔的那個晃記，的老婆餅的確不錯，我也喜歡吃，在凼仔官也街
3樓：肩扛蘿莉樂園
3月中旬去了，在大三巴一路做吃貨，買買買，看到太多美食都不買什麼特產回家 在網上找攻略時看到口袋澳門 矮趴趴有詳細介紹 ，晃記杏仁餅、鉅記豬肉乾、香記六寶肉鬆卷、車釐哥夫紐結糖等等呢~這些買回家吃,味道不錯..很愉快的一次旅行。
4樓：匿名使用者
去澳門一定要帶澳門手信回來的，這裡給樓主介紹澳門6家超有名的特產店吧，好吃不貴是重點！
1、鉅記手信（90%遊客的選擇）
鉅記手信發展至今已將近20年，連續十幾年被評為澳門手信第一。這裡有澳門的各式手信，除了豬肉乾、牛肉乾還有花生糖等。
鉅記在熱門景區開了許多店鋪，走在大三巴手信一條街，每幾步就能看到一家。雖然這麼多店，但是每家人數都不少。免費試吃就是鉅記首創，像指南君麵皮這麼厚的，估計走完一條街就能吃飽。
擠擠擠擠擠擠終於擠進店裡面啦，首先嚐了王牌鮮蛋卷！他們家鮮蛋卷特別粗，不容易碎，聞上去就有特別重的雞蛋味！咬下去也很厚有好幾層！
然後又擠擠擠擠擠擠到另外一邊吃了花生軟糖。鉅記的軟糖是真的軟，輕輕咬一口就成為碎粒，甜度適中。當然你還可以買肉乾，魷魚絲，杏仁餅等等，只要有錢，能把半個澳門的美食買回家。
很多口袋澳門圈友推薦
鉅記經常被作為禮物送給別人，因此餅家也特別貼心地設計了精美的包裝，送給別人絕對不丟面子。
2、咀香園（中華老字號）
咀香園應該是澳門所有特產店中歷史最悠久的，始創於2023年，這家手信店已經走過了100年的歷史，如今依然火熱不減。
咀香園碳燒杏仁餅幾乎無人不知，杏仁餅甘香鬆軟。據說，用獨特的木桶炭燒爐做出來的杏仁餅特別鬆化，若用電爐則只是脆，因為鐵桶傳熱，很快就抽乾水分。
同樣出名的還有紫菜肉鬆鳳凰卷，全部為人手包制。內有肉鬆，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。
3、香記蛋卷（紫菜肉鬆蛋卷第一家）
如果想去澳門買幾盒肉鬆蛋卷的話，香記蛋卷就不容錯過了。這家店已有二十多年的歷史。
香記隱藏在新馬路附近的窄巷中，看地圖也得找一段時間。一個復古的黃色招牌橫跨在街上，看上去就是老字號。各種手信擺滿了貨架，只想拿個大袋子往裡面裝。
最多人挑選的就是紫菜肉鬆蛋卷，咬下去蛋卷會比其他家更脆更薄一些，肉鬆也很香，口感很鬆軟，不會很乾。之前指南君吃過不好的肉鬆，像嚼草一樣。
你還能找到其他口味的蛋卷，紫薯味，草莓味，芒果味等等，五顏六色送人非常合適啊。挑了一個草莓味的蛋卷試了一下，並沒有想象中那麼甜。店裡人特別多，都是大包小包在買，結賬排隊有點久，大家需要一點耐心哦。
4、最香餅家（澳門最好杏仁餅）
最香餅屋是一間40多年的老字號，食神蔡瀾用四個字形容這家店：澳門最好。
指南君發現越是好的店分店就越少，最香餅家也只有夜呣街這一家店，需要七拐八彎地才能走到。要不是指南君專門去找，平時絕不會發現這家民宅區的餅店。
店面的一半都是做餅的地方，可以看到幾個店員在賣力壓餅。杏仁餅新鮮出爐時，整個店鋪都是香飄飄的，偏偏前面排隊的人又多，食客們都等得很著急。
最出名是蛋黃杏仁餅，裡面是用的是鹹蛋黃，只有這裡有賣。咬了一口最大的感受就是：這個杏仁也太實在了吧！真的能在嘴裡慢慢嚼！綠豆粉也很鬆化，不會粘牙。
由於堅持手工製作，杏仁餅每天只有1000個左右，非常搶手。謝霆鋒都曾經到店來品嚐，想品嚐的小夥伴請趕早哦。
5、老牌車釐哥夫（澳門特色扭結糖）
氹仔官也街的老牌車釐哥夫是全澳第一家店，據說在上世紀40年代進入中國。
這家店的設計很現代，紫色的大招牌一下就擊中了老夫的少女心，裡面的扭結糖包裝也都是紫色的，指南君步子都挪不開了。
車釐哥夫相傳是俄羅斯製糖的師傅，其扭結糖的配方主要是奶，蛋白和花生，撕開包裝就能看到大顆的花生。剛入口可能沒什麼味道，但越嚼就越能品到奶香味，嚼勁很足讓人很回味。但是嚼完之後卻不會粘牙。
鈕釦糖推出了特大和q版兩種尺寸，像指南君這麼纖弱的女子當然選擇特大啦哈哈哈哈。另外還有榴蓮糖，曲奇餅，杏仁片可以挑選。
6、冠環球（肉乾大王）
冠環球是位於福隆新街的一家老字號，被評為澳門十大不能錯過的美食，連英國bbc都曾報道。沒有顯眼的廣告，招牌看上去就很有年代感。店鋪面積不大，門口掛了一塊比人還高的肉乾，號稱全澳最大肉乾皇。
指南君只想一個人把這塊肉乾吃完！
店裡肉乾堅持手工製作，即燒即賣，因此包裝都很簡易。一般手信店都只有牛肉或豬肉乾，但是冠環球肉乾種類更多，鴨潤幹更是澳門獨家。被各種肉乾包圍，指南君作為一個食肉獸眼睛都不知道往**看了。
最推薦的就是耗油豬肉乾，用新鮮豬肉即燒即吃，不會像其他豬肉乾那麼硬，鬆軟不失嚼勁，肉很厚而且多汁。味道吃上去有一點點辣，但感覺大部分人都能接受。
對於好奇的童鞋，還可以試試獨家的鴨潤幹。鴨潤幹用新鮮鴨肝製成，顏色偏黑一點，吃上去可能會略略顯硬。冠環球整體**可能偏貴，但指南君覺得真的好吃，貴的值。
澳門有什麼特產？
5樓：會飛的豬
澳門老字號香香餅家創立於2023年，主要生產.銷售蛋卷.鳳凰版卷.
月餅.杏仁餅.曲奇餅權等傳統食品，於2023年在加拿大成立香香餅家食品****。
有70年曆史的咀香園碳燒杏仁餅和紫菜肉鬆鳳凰卷則無人不知，杏仁餅甘香鬆軟，而人手包紫菜肉鬆鳳凰卷，內有肉鬆，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。
豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為「吳中佳制」。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤溼，入口油而不膩 。豬油糕是該店製作的重糖重油糯米制品，各家糕餅店均有銷售。
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱後的焦糖）為其特徵。葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，蛋撻底託為香酥的蛋酥層，其上層是鬆軟的蛋黃層，酥軟兼備，香甜可口。
澳門有什麼好吃的美食，有什麼特產？？
6樓：湖北新東方培訓學校
1、杏仁餅
澳門老字號香香餅家創立於2023年，主要生產.銷售蛋卷.鳳凰卷.
月餅.杏仁餅.曲奇餅等傳統食品，於2023年在加拿大成立香香餅家食品****。
有70年曆史的咀香園碳燒杏仁餅和紫菜肉鬆鳳凰卷則無人不知，杏仁餅甘香鬆軟，而人手包紫菜肉鬆鳳凰卷，內有肉鬆，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。 據說，用獨特的木桶炭燒爐做出來的杏仁餅特別鬆化，若用電爐則只是脆，因為鐵桶傳熱，很快就抽乾水分。
2、豬油糕
豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。
豬油糕豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為「吳中佳制」。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤溼，入口油而不膩。 豬油糕是該店製作的重糖重油糯米制品，各家糕餅店均有銷售。
但50多年前的城、臺兩家觀我頤糕餅店，特聘糕點老師傅劉國藩製作，別出心裁地改用紅糖代替白砂糖作原料。由於紅砂糖**比白砂糖便宜。在不增加成本的情況下，該店增加豬油用量，因此觀我頤紅糖製作的豬油糕油足味香，色澤金黃，糯性強而不粘，入口易溶，不但幹食可口，用開水衝調食之，更為清甜油潤。
一時轟動榕城，成為群眾喜愛的名點。觀我頤豬油糕每斤15塊，塊塊呈正方形，每50公斤成品用紅砂糖20公斤、糯米粉20公斤、新鮮熟豬油10.5公斤，米粉先要用綠豆牙炒拌，反溼後用文火炒；紅砂糖需熬煉去雜質，並加入少許熟豬油，然後將糕粉、糖、豬油按比例混合碾碎裝盒，用銅鏡過光，放入糕廚凝固製成
3、葡國菜大碗麵
中西文化匯萃的澳門真是老饕的天堂。時興的美食廣場越來越普遍，多在百貨公司裡或大街上。不論是漢堡、麵食、薄餅、烤肉串應有盡有，絕對能滿足您吃香喝辣或清淡口味的不同要求，葡萄牙、廣州、潮洲、上海、四川、日本、韓國、越南、馬來西亞、泰國和地道的歐陸各國食品各佔一席，豐厚的歡迎著每位觀光客。
而且物美價廉，在大飽口福之後，沒有心疼荷包之憂。 澳門的葡國菜分為葡式和澳門地道式兩種。經過改良的澳門式葡國菜結合了葡萄牙本土、印度、馬來西亞 及中國（主要是廣東）菜式的烹飪技術，去蕪存菁，共治一爐，特別照顧到東方人的口味。
地道葡國菜最聞明的是馬介休（即鯊魚，葡國人最愛的鹹魚），這種魚可以燒、烤、燜或煮，各適其式。著名葡國食品還包括紅豆豬手、牛尾或牛胸和青菜湯，青菜湯有馬鈴薯蓉、葡國臘腸、生菜和橄欖油合煮，味道富有特色。另外，葡國人從非洲及印度食品烹調技巧中學到運用濃郁的香料創造出非洲雞，還沒吃已被淳厚的香味勾起了食慾。
在澳門才吃得到的葡國雞，是將雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋和番紅花，配以辣味不
4、水蟹粥
5、潘榮記金錢餅
6、葡國雞
7、竹升打面
8、澳門豆撈
9、大菜糕
10、葡式蛋撻
澳門特產有什麼
澳門特產如下 1 杏仁餅。澳門老字號香香餅家創立於1969年，主要生產。銷售蛋卷。鳳凰卷。月餅。杏仁餅。曲奇餅等傳統食品，於1992年在加拿大成立香香餅家食品 有70年曆史的咀香園炭燒杏仁餅和紫菜肉鬆鳳凰卷則無一不知，杏仁餅甘香鬆軟，而人手包紫菜肉鬆鳳凰卷，內有肉鬆，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡...
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