燉燕窩時不蓋蓋子,燕窩還有營養嗎

2021-05-17 18:03:03 字數 718 閱讀 7688

1樓:鑫燕燕窩

這個影響並不是很大的!

燕窩主要成分有:水溶性蛋白質、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸).

1000克幹燕窩內含有:蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分.燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後復原;碳水化合物是身體熱量的主要**,與蛋白質相輔相成,使蛋白質發揮提供熱量以外的功能,也可促進脂肪的代謝;燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞**、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用;鈣質可以增強血液在**破損時的凝結能力,也幫助人體吸收維他命b12;燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、**和組織重建.

《中藥大辭典》記載:天然燕窩含水分10.40%,含氮(miytohrn)物質57.

40%,脂肪(fat)微量,無氮提出物22.00%,纖維(fiber)1.40%,灰分(ash)8.

70%.研究表明:1000克幹燕窩內含有499克蛋白質,429毫克鈣和人體所需的氨基酸、碳水化合物;最為珍貴的是,燕窩中含有2種膠原質活性蛋白,能加速細胞**,促進表皮生長.

也就是說,燕窩裡含有美容基因,可啟用衰老**細胞.

2樓:鑫燕燕窩

這個是沒有任何衝突的

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