1樓：116貝貝愛
牛奶 、驢肉同食。
一、金針菇+牛奶：會引發心絞痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。 不利於腸胃的蠕動，不利於人體對營養物質的消化和吸收。嚴重時會引發消化不良等症狀。
二、金針菇+驢肉：會引發心痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。
1.金針菇+西蘭花：可增強免疫力、可以增強人體的免疫力，並且有著一定的抗癌的作用，還能夠促進人體的生長髮育，常吃西蘭花還可以抗衰老，抗氧化，是一種很好的美容養顏佳品。
2.金針菇是我國人民日常食用的一種食材，它有著很好的藥用和食用的價值，經常食用它有利於兒童的智力發育和生長髮育，與此同時還能夠提高人體的免疫力。特別適合心腦血管病人和高血壓患者食用。
3.金針菇+豆腐：可降血壓、降血脂，可以有效的預防心腦血管疾病，促進腸胃的蠕動，幫助人體消化，並且對癌症有一定的防治作用，並且它還可以做牛奶的替代品，能夠防止骨質疏鬆。
2樓：匿名使用者
不能和牛奶 牡蠣一起吃
3樓：匿名使用者
金針菇不能和驢肉一起吃，兩者一起吃會產生心痛至病，嚴重的可能會致命~~ 但是金針菇的營養價值還是非常高的，金針菇的做法也非常多，可以做涼拌金針菇，或者金針菇肥牛湯等~~ 豬肉同食;
金針菇有什麼營養價值 金針菇不能與什麼同食
4樓：會飛的青春
有補肝腎，益腸胃，增智，抗癌的功效。可以用來**肝病、胃腸炎症、潰瘍和腫瘤等症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。
而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。
與金針菇相剋食物：
金針菇+牛奶：會引發心絞痛
金針菇+驢肉：心痛
金針菇+牛奶：消化不良
金針菇不能和什麼一起吃?
5樓：南柯溪墨軒
忌:金針菇和什麼不能一起吃
金針菇+驢肉相剋：
同食會引起心痛，嚴重會致命。
金針菇+驢肉相剋：
同食會產生不良生化反應，引起心痛，嚴重會致命。
宜:金針菇和什麼能一起吃
金針菇+豆腐：
金針菇具有益智強體的作用，對癌症細胞具有明顯的抑制作用。豆腐中植物蛋白質的含量高。適宜於營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金針菇+綠豆芽：
金針菇與綠豆芽搭配，具有清熱消毒的作用，用於防治中暑和腸炎。
金針菇+雞肉：
金針菇和雞肉都有補血作用，兩者搭配食用，亦有補益氣血的作用。可用於婦女產後體虛。
金針菇+白菜：
金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。另外金針菇、豆腐、白菜都對**有一定的營養，若三者搭配食用，有養顏嫩膚，**健身的作用，用於高血壓、肥胖症、糖尿病。
金針菇+豬肚：
金針菇與豬肚搭配食用，有消食開胃的作用。用於消化不良、食慾不振、腸胃不適等症。
6樓：魯憐南襲捷
金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛
金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉
金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。
7樓：絃音夜月
金針菇不能和牛奶、驢肉、蛤一起吃。
1、金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛
2、金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉
3、金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。
金針菇不能和什麼蔬菜一起吃
8樓：古湖潮林
金針菇可以和蔬菜一起食用，但是金針菇不能和牛奶、驢肉一起吃。
1、金針菇與驢肉一起食用會容易產生心絞痛；
2、金針菇與牛奶一起食用會消化不良。
且金針菇一定要煮熟再吃，否則容易引起中毒。如果顏色特別均勻、鮮亮，要留意其藥劑殘留量是否超標。在食用鮮金針菇前，應在冷水中浸泡2小時；烹飪時把金針菇煮軟煮熟，使秋水仙鹼遇熱分解；涼拌時，除了用冷水浸泡，還要用沸水焯一下，以便完全熟透。
9樓：匿名使用者
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：「enoki mushroom」，植物學名為flammulina velutiper (fr.) sing。
因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇。金針菇具有很高的藥用食療作用，但是和某些食物一起吃，不僅不能起到效果，反而可能會引發多不良反應，下面為大家簡單介紹一下金針菇不能和什麼一起吃。
金針菇不能和什麼混合食用
金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛
金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉
金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。
10樓：匿名使用者
蔬菜沒有不能的，驢肉不可以
11樓：鎮起雲恭雀
是，蔬菜的種類
包括：1.瓜類
2.綠葉類
3.茄果類
4.白菜類
5.塊莖類
6.真根類
7.蔥蒜類
8.甘藍類
9.豆莢類
10.多年生菜類
11.水生菜類
12菌類
13其他類。
包括根菜類；莖菜類；葉菜類；花菜類；果菜類。金針菇應該屬於菌類。
金針菇不能和什麼同吃
12樓：搖滾百合
金針菇不能和牛奶（等高鈣食物）：會引發心絞痛（補鈣人群都需要額外補充維生素d，而金針菇中含有較多的磷，磷的吸收也需要維生素d的參與，會間接的抑制鈣質的吸收，降低補鈣作用，同時也會導致消化不良！） 金針菇不能和驢肉：
引發腹痛、腹瀉
金針菇不能和蛤蜊一起吃，蛤蜊中含有維生素b1分解酶，會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。 禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
金針菇不能和寒性食物一起吃金針菇本身性寒，含有較多的寒氣，若一起吃會引起脾胃虛寒，出現消化不良。常見寒性食物有：鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。
金針菇不能和高粗纖維食物一起吃金針菇含有大量的粗纖維，如果同時再和其他的高粗纖維食物一起食用，則容易導致消化不良，出現便祕症狀。常見高粗纖維食物有：芹菜、韭菜、竹筍、蒜苗等。
金針菇和什麼不能一起吃
13樓：匿名使用者
金針菇+牛奶：消化不良
與金針菇能同吃的最佳搭配食物：
金針菇+油菜：預防大腸癌和胃癌
金針菇+西蘭花：防癌抗癌
金針菇+豆腐：增加抵抗力
14樓：匿名使用者
金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛
金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉
金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。
15樓：陽光的連城
金針菇不能與什麼同吃相剋食物如下：
金針菇+驢肉：心痛
金針菇+牛奶：消化不良
與金針菇能同吃的最佳搭配食物：
金針菇+油菜：預防大腸癌和胃癌
金針菇+西蘭花：防癌抗癌
金針菇+豆腐：增加抵抗力
16樓：鮑慧賢
金針菇和山芋不要同吃
17樓：se⑧n丶土豆
金針菇不能和牛肉一起吃
18樓：匿名使用者
金針菇加驢肉不能一起吃
19樓：淡月妞妞
豆腐，驢肉，牛奶……
20樓：杞安夢字年
金針菇別名：樸菰、構菌、凍菌、金菇、毛柄金錢菌、智力菇禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
與金針菇不能與什麼同吃相剋食物如下：
金針菇+驢肉：心痛
金針菇+牛奶：消化不良
與金針菇能同吃的最佳搭配食物：
金針菇+油菜：預防大腸癌和胃癌
金針菇+西蘭花：防癌抗癌
金針菇+豆腐：增加抵抗力
21樓：苦作橋琛
你好~金針菇不可以同驢肉（容易引發腹瀉），牛奶（特別是對心臟不好的人，可以能引起絞痛）和蛤蜊（容易破壞其中的b1)
這樣幾樣東西一起吃。
另外金針菇因其中所含的秋水仙鹼的緣故，未熟透的話容易引發各種食物中毒現象,比如腹瀉嘔吐之類的，所以一定要做熟了哦~
以上，希望可以幫到你~
22樓：匿名使用者
不知道 我覺得啥都可以
金針菇不可以跟什麼蔬菜同吃
23樓：匿名使用者
金針菇可以跟蔬菜同吃。金針菇與驢肉一起食用會容易產生心絞痛，金針菇與牛奶一起食用會消化不良。
吃金針菇要注意的事項
金針菇性寒不適合於脾胃虛寒的人群，另外大便糖稀、慢性腹瀉以及陽虛體質的人群儘量少吃。除此之外紅斑狼瘡以及關節炎患者要少吃，不然會加重病情。
把金針菇煮熟之後再吃，因為新鮮的金針菇裡面會含有秋水仙鹼，容易引起中毒，秋水仙鹼溶於水，只要充分加熱之後就能夠破壞。在吃金針菇前應該放在冷水裡浸泡三個小時，烹飪的時候要把金針菇徹底的煮軟並且煮熟。
24樓：藍天可達
一、金針菇沒有蔬菜同吃的禁忌報道和經驗介紹。
不宜和金針菇同吃的食物有牛奶、驢肉：
與牛奶同吃，可引發心絞痛；與驢肉同吃，可引發腹痛、腹瀉。
二、食用金針菇的其他注意事項：
1、脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。陽虛體質忌食。
2、慢性腹瀉的人應少吃;關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。
3、每次食用不宜超過30克。過量食用這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾。
三、金針菇，學名毛柄金錢菌，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，，是一種菌藻地衣類。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇。
四、營養成分
鮮金針菇富含b族維生素、維生素c、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。
五、藥用食療作用
⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；
⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；
⒊ 金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有
利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱；
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒍金針菇是一種高鉀低鈉食品。經常食用金針菇，不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。
25樓：古湖潮林
金針菇可以和蔬菜一起食用，但是金針菇不能和牛奶、驢肉一起吃。
1、金針菇與驢肉一起食用會容易產生心絞痛；
2、金針菇與牛奶一起食用會消化不良。
且金針菇一定要煮熟再吃，否則容易引起中毒。如果顏色特別均勻、鮮亮，要留意其藥劑殘留量是否超標。在食用鮮金針菇前，應在冷水中浸泡2小時；烹飪時把金針菇煮軟煮熟，使秋水仙鹼遇熱分解；涼拌時，除了用冷水浸泡，還要用沸水焯一下，以便完全熟透。
26樓：舒適管家
可以的，罐裝的金針菇可以當小菜，生的金針菇可以和蔬菜一起炒，一起搭配！
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金針菇+油菜：預防大腸癌和胃癌
金針菇與哪些食物同食對人有益處，金針菇與什麼食物同食會相剋
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