廣東揭陽小吃有哪些?拜託各位了3Q

2021-05-23 12:56:58 字數 2804 閱讀 2939

1樓:手機使用者

1.檳醅粿。檳醅粿是揭陽的傳統小吃,由於潮汕話發音上的相近,民間誤稱為「乒乓粿」,本人以為既然現在普遍誤稱,也就可以根據現實把「乒乓粿」作為其俗名。

作為相傳南宋末年,戰亂四起,民不聊生,揭陽從民為抵禦飢餓,用鼠麴草混合糯米碾成糯粉,製成粿品充飢。因為鼠麴草有一種特殊的香味,所以做出來的食品深受人們喜愛。後來,人們又用這種粉擀成皮,用爆米粉做餡,製成了獨具風味的檳醅粿。

2023年,檳醅粿被認定為全國首批「中華名小吃」。 2、蠔烙。蠔烙是揭陽久負盛名的傳統小吃,它以海產品「蠔」(即牡蠣)為主要原料,加上適量的生粉和黃花,加水拌勻,然後用慢為煎烙而成。

它既可作小吃,也可入宴席。據說還有明目、暖胃的作用。吃時蘸點兒魚露,味道更佳。

3、普寧豆乾。普寧豆乾是著名的小吃,製作原料主要是大豆、薯粉。其製作工序比較複雜,要經過磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、摻膏粉、拌和、滷、包塊、壓塊、煮熟才能完成。

烹調方法可以煎,可以燜,也可以炸等,其中油炸豆乾是最具風味的普寧小吃,它皮酥、肉嫩、味香,十分爽口。 4、鄒堂梨脯。揭陽市揭東縣鄒堂鎮盛產青皮梨,是嶺南佳果之一。

鄒堂青皮梨可以切片製成梨脯,是揭陽名小吃。用鄒堂梨脯沖水飲服,可以治風溼、熱毒、咽喉腫痛、勞夜肺燥等疾患,物別在東南亞一帶,更受歡迎,僑胞們稱之為「唐山土羚羊」。 此外,還有「尖米丸」等。

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2樓:小鋒

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廣東有深圳小梅沙沙灘,還有世界之窗,和歡樂谷等,,,,

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有錢**都好玩,你說是不是

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