房間裡出現許多小黑蟲,只有芝麻大小,之前買的一袋綠豆裡面有好

2021-05-31 02:20:37 字數 3647 閱讀 7565

1樓:裴廣凡

我們這裡叫 牛兒 它們吃糧食是害蟲

大米什麼樣是好的

2樓:健十**官方客服

五常稻花香大米(五常大米)是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生知產的大米。

五常稻花香大米成飯食味清淡略甜,綿軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光豔麗, 剩飯不回生道,是百姓餐桌上的首選,是日常生活中做米飯的佳品。

五常大米顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁,水稻中幹物質積累多,營養成分高,可速溶解的雙鏈糖含量高,所以吃起來香甜。另外由於支鏈澱粉含量高,米飯油性大,如果將一碗米飯倒進另一碗裡,空版碗內掛滿油珠,連一顆飯粒都掛不上。米飯清淡略權甜、綿軟略黏、芳香爽口。

東北五常大米好吃的原因

1、一季粳稻:一年只產一次,保證的水稻對於土地營養成分的吸收,到了冬季,土地繁衍生息,儲存能量,保證了第二年的土地營養補給。

2、土壤肥沃,黑龍江地區是特有的寒地黑土帶,經過億萬年的積累,導致了特有的黑土地,保證的大米的營養充分。

3、氣候獨特等原因,導致了東北大米的」好吃「。

值得選擇注意:1看是否有不良新增劑;2看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,售後有保障。

3樓:匿名使用者

1、看色澤,是否是精白色或淡青色,有無光澤,是不是呈半透明的角質米;

2、看形態,顆粒是否整齊、均勻,表面是否光滑,組織是否緊密完整;

3、看碎米粒和雜質是否超標;

4、看有無黃粒米、黴變粒和病斑粒。這些指標雖然重要,但只是大米的外觀形態,只有聞才能嗅出大米的品質。

聞的方法有三種:1、取少量訂購大米,放入密閉的器皿中,在60℃至70℃的溫水杯中保溫數分鐘取出,開蓋嗅其氣味;

2、取少量所購大米,放在手掌上,嘴對大米哈熱氣,立即嗅其氣味;

3、取少量所購大米,放在手掌上,兩手合攏搓,搓到發熱,立即嗅其氣味。這三種方法以第一種最標準。

新鮮、純正的大米具有米香味、無異味、黴味、酸味、腐敗味;陳大米無米香味;摻礦物油的大米是礦物油味、異味;發熱生黴的大米是黴味、酸味。選購大米一定要嗅其氣味,選購有米香味的大米,不要買有異味的大米.

購買大米時一般要注意四點:

一聞,優質的大米會有一種糧食特有的清香味,人們通過嗅覺可以辨別出來;

二嘗,優質的大米放在嘴裡生吃時不會有異味,而且容易被咬碎,舌頭能嚐到些澱粉味;

三抓,優質的大米經過手在袋中的反覆抓插後,人們能夠清晰地看到袋子周圍和手上有白色澱粉物質出現,這是「整容」陳米不具備的;

四衝,優良大米經溫水沖洗不會產生大量雜質,而劣米和一些「整容」大米在沖泡後會在水中沉澱大量雜質,加入的油漬、蠟漬經水泡後也會現出原形。

做稀飯還是做蒸飯對大米沒有太大講究大米是我國人民的主糧之一,按其稻種分,可分為秈米、粳米、糯米、香米、紫米、黑米等品種。隨著市場的活躍,各種米在市場上已不鮮見,但以次充好現象時有發生,購買大米時,可從以下四方面檢驗其質量:

一、是檢驗硬度。大米的硬度主要是由蛋白質含量決定的,硬度越強,蛋白質含量越高,透明度越高。反之,蛋白質含量較低的米含水量高,或是用不成熟的稻制的米,透明度差,米的腹部不透明,白斑(腹白)較大。

二、是看其面色。正常的米應是潔白透明,腹白色澤正常〔紫、黑米除外)。米最易變為黃色,其主要原因是某些營養成分發生了化學變化。發黃的米,其香味、口感、黏性、營養價值都較差。

三、是檢查有無爆痕斷裂現象。由於加工條件的不同,米粒在乾燥過程中出現冷熱不勻,因而內外收縮失去平衡會產生爆痕甚至斷裂,導致其營養價值降低。

四、是注意新陳。時久的米,色澤暗淡,香味寡淡,表面有白道間紋甚至出現灰粉狀,灰粉越多,時間越長。當然,有黴味的或是有蛀蟲的更可能是陳米了。

怎樣辨別黴變糧食

不論是原糧還是成品糧,如果儲存時間過長或者受熱、受潮、被水浸溼,都有可能產生黴變。黴變的糧食其食用品質、營養品質受到不同程度的破壞。嚴重黴變的糧食還會變色、變味和帶毒。

人體攝入後,可能會嘔吐,發熱和慢性中毒。

下面就介紹幾種常見糧食黴變後方法:

麵粉 正常麵粉為白或淡黃色,略帶香味。生黴後顏色變暗、有酸味或哈喇味,若麵粉中有許多小粉團,用手搓也不易散開,說明麵粉變質已經很嚴重。

大米 米粒表面變暗、變黃、變綠,有黴味、臭味等,均說明大米已經黴變了。大米黴變後有可能產生黃麴黴毒素,嚴重危害人們的身體健康。

綠豆 正常的綠豆應為清綠色或黃綠色。辨別綠豆時,一是觀其色,如是褐色,說明其品質已經變了;二是觀其形,如表面白點多或綠豆中空殼較多,說明其已經被蟲蝕,沒有食用價值。

為了人們的身體健康,糧食部門要及時處理,防止黴變的糧食進入市場。消費者在購買和食用時,要認真辨別黴變糧食,把好入口關。 。

4樓:匿名使用者

用手去摸了之後,手上有白色粉末,就是好的,有些光亮的,是打了臘吃了有害

5樓:吉林_大米

個人感覺東北大米的口感要比南方大米口感好,而且王毅外長向世界推介吉林:吉林大米比日本的還好

如何區分是不是好大米,主要看一下幾點

1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也越好。一般新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚秈(粳)米比早秈(粳)米硬。

2、看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為「心白」,在外腹被稱為「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低,含澱粉較多。

一般含水分過高、收後未經後熟和不夠成熟的稻穀,腹白較大。

3、看爆腰:爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱現象後,米粒內外失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛裡生,營養價值降低。

所以,選米時要仔細觀察米粒表面,如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋,就說明是爆腰米。

4、看黃粒:米粒變黃是由於大米中某些營養成分在一定的條件下發生了化學反應,或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差,所以選購時,必須觀察黃粒米的多少。

5、看新陳:大米陳化現象較重,陳米的色澤變暗,黏性降低,失去大米原有的香味。所以,要認真觀察米粒顏色,表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米,其量越多則說明大米越陳舊。

同時,捧起大米聞一聞氣味是否正常,如有發黴的氣味說明是陳米。另外,看米粒中是否有蟲蝕粒,如果有蟲蝕粒和蟲屍的也說明是陳米。

6、看標籤:消費者在購買大米時還應注意檢視包裝上標註的內容。如包裝上是否標註產品名稱、淨含量、生產企業的名稱和地址、生產日期和保質期、質量等級、產品標準號等。

6樓:江湖人稱王大大

看圖,這就是我心中最好的大米

7樓:迷情海羅蘭

說多了都是扯,現在大米都拋光,看著都一樣。還有三大新增劑是國家允許的。好大米一般到夏天裸露在空氣中都會生尖嘴蟲的。

8樓:匿名使用者

真正對大米瞭解的人還真是不多,有的也是一知半解,走入誤區,大米拋光和拋光大米是兩個概念,大米拋光是所有廠家大米精加工的一道必不可少的環節,為的是鎖住營養不易流失,例如免淘洗大米就是如此,另外大米拋光需要水的參與,絕對不是網上謠傳的加油,不要被誤導!下面就說網上說的拋光大米,那是前兩年吵得火熱的事情,在南方夏季梅雨季節大米變質以後,不法商家用機器打磨後的產物,大家儘量不要食用!國家嚴令禁止售賣。

東北天氣早晚都涼,米不容易壞,我每年自己家吃米都是吃東北鎮賚四方坨子的大米,朋友直接從鎮賚四方坨子(吉福米業)dami888.com給我寄過來,口感非常好,9月中旬就能吃到新米。

9樓:從來不放棄

可以多對幾家店鋪的大米進行對比,看大米的光澤,聞大米的氣味,對比大米的質量等等

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