1樓：匿名使用者
賣給養豬的，上門**。
服務員打包客人剩菜被開除，酒店每天是如何處理大量的剩菜的？
2樓：天枰曌日月凌空
服務員打包客人剩菜被開除，酒店每天是如何處理大量的剩菜的，基本是**了。
開個飯店，生意很好。可是剩菜剩飯怎麼處理最好？
3樓：匿名使用者
你那個問題很好，提出了美化環境的想法，我覺的最好的處理方法是最好養些豬，鴨等些畜禽
那樣的話可以多賺些錢
還可以美化環境
4樓：小喜
你可以去自己養點豬或者其他東西，長大食堂可以用上，也不浪費東西。
5樓：匿名使用者
我個人建議你與一些養牲畜專業戶聯絡，建立一個消費良好的迴圈，剩飯剩菜對牲畜來說有極大的營養價值，，牲畜吃了可以長的更好，同時又省去如何處理剩菜剩飯的難題
6樓：匿名使用者
用個大桶收集起來,給收泔水的,這樣就不浪費了
7樓：匿名使用者
我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉，澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。經胃進入小腸後，被分解為葡萄糖，在由腸黏膜吸收。澱粉在加熱到60攝氏度以上是會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為「糊化」。
人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後，會產生「老化」現象。老化的澱粉分子若重新加熱，即使溫度很高，也不可能恢復到糊化時的分子結構，人體對這種老化澱粉水解和消化能力都大大降低。
所以，長期使用這種重新加熱的剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。凡消化功能減退的老人，應幼兒或體弱多病者以及患有胃腸疾病的人，最好不吃或少吃變冷後重新加熱的米飯。另外，韓澱粉的食品最容易被葡萄球菌汙染，這類食品又在適合葡萄球菌生長、繁殖，因此，吃剩飯易引起食物中毒。
那麼應該如何處理剩飯呢？首先將剩飯鬆散開，放在通風、陰冷的地方，待溫度降至室溫時，放入冰箱冷藏。剩飯早剩午吃，午剩晚吃，儘量將時間縮短在5至6小時以內。
吃剩飯前要徹底加熱，一般在100攝氏度下加熱到30分鐘。
8樓：大家好我是小琴
你好，我有朋友收大量剩飯剩菜餵雞，他在東莞塘廈清溪你在**呢
剩飯剩菜怎麼處理
9樓：wjia佳醬
1、剩菜：葷菜分裝收納，蔬菜當餐吃完
魚肉蛋類葷菜宜分裝成一次能吃完的小份，在冷藏室裡可以儲存2天左右，如果放入冷凍室，可以儲存一週以上。每次取出一份，徹底加熱殺菌後食用。葷菜再次加熱時，雖然損失一些b族維生素，但蛋白質和礦物質可完全保留，口味上也沒有明顯變化。
2、主食：米飯冷藏，麵食冷凍
如果剩了米飯，而且下一餐還吃不完，可把它分成兩份放入冷藏室儲存。第二餐先取出一份，加入黑芝麻、紅棗、燕麥、蓮子等配料一起煮成粥;也可加嫩豌豆、香菇丁、蔬菜碎、肉末、雞蛋等配料一起做成炒飯。這樣能充分利用剩飯，還能得到更豐富的營養。
3、剩湯：煮沸蓋嚴，及時冷藏
剩雞湯、肉湯之類體積很大，冰箱裡往往放不下。這時最簡單的方法是把鍋裡的湯重新煮沸殺菌，然後蓋嚴蓋子小火繼續煮幾分鐘，關掉火。絕對不開蓋子。
這樣就可以把湯安全放到第二天早上而不會腐敗，節省冰箱的體積。
擴充套件資料；
剩飯剩菜儲存要點
1、剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。
2、葷菜2小時易生細菌
氣中的有害細菌，會在2個小時內附著在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。因此剩飯剩菜在烹飪後兩個小時內放進冰箱，用較淺容器盛放，便於冷卻。
3、剩飯菜別過6小時剩菜的存放時間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6個小時內吃掉它。如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，對這些毒素加熱也無能為力。
參考資料**；人民網-剩飯剩菜應該怎麼吃？剩菜剩飯3招處理
10樓：度娘菜園和廚房
剩飯剩菜處理方法如下：
一、剩飯剩菜建議最好不要吃，隔夜菜不利於身體健康。如果不捨得倒掉，可以用保鮮膜將剩飯剩菜封上，然後放入冰箱儲存，放入冰箱儲存時間不易太長，要儘快吃掉，吃前要充分加熱。
二、剩飯剩菜可以餵養家裡的雞、鴨、鵝等家禽，也可以餵養貓、狗、豬等動物。
三、剩飯剩菜可以用來做有機肥料種菜種花，方法如下：
1、找一個花盆，在花盆底部覆蓋上一層泥土。
2、將剩飯剩菜倒入其中，然後再覆蓋上土。
3、如果剩飯剩菜較多，可以分多次放入，放入一層剩飯剩菜，覆土一層，再放入一層剩飯剩菜，再覆蓋土，以此類推。
4、然後加入一些水，放在陽光處，發酵3至6個月，待剩飯剩菜都變成黑色的泥土，即可用來種菜種花。
11樓：匿名使用者
剩飯剩菜建議最好不要吃，隔夜菜不利於身體健康。如果不捨得倒掉，可以用保鮮膜將剩飯剩菜封上，然後放入冰箱儲存，放入冰箱儲存時間不易太長，要儘快吃掉，吃前要充分加熱。
12樓：灶馬
做成菜燜飯。非常香。
方法：菜放在鍋底，加點水和鹽，飯鋪在菜上面，大火，這樣飯菜一起加熱並且還不沾鍋底，等水分基本燒光，國內發出滋滋的響聲時（一定要基本燒光，這是香的關鍵）然後關火，攪勻。一餐美味可口的菜燜飯就做成啦！
我家新鮮的飯菜有時都忍不住想做成菜燜飯呢。
13樓：匿名使用者
養條大黃狗，剩的全給它吃
14樓：傻貓問
難道沒冰箱麼?幾餐還吃不完你就不懂煮少點麼?
15樓：宗榮寇怡木
剛看到挺新穎的做法就是青梅大麥茶撈飯和米飯布丁挺好的，你可以試試。還有米飯冰淇淋
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