1樓：沃爾得**英語培訓
可以抄的，只要在之前沒有灑過農藥之類的，可以放在杯裡用清水略沖洗一下浮塵，然後泡水喝。
但是一般不建議直接食用剛從樹上摘下了的桂花。
因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味;而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。若急待食用，可將鮮桂花放在布袋中，擠去苦水，再用白糖拌勻、壓緊並密封於瓶或罐中，放置數天即可食用。
方法一： 糖桂花
桂花適量，用清水漂洗乾淨，控幹水，與同等重量或二倍於桂花的白糖拌勻，裝入罐中，即成為色、香、味、俱佳的糖桂花。
方法二： 鹽漬桂花
桂花500克，加食鹽、明礬各125克及冷開水500毫升，稍攪即可。密封於瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不變用時撈出，再用冷水沖洗一下。
用上述方法加工保鮮後的桂花製品，一般就可以直接摻入各種甜食點心中食用。如糯米甜酒釀、八寶飯、蓮心粥、豆沙湯糰等點心中加少許，即芳香撲鼻，令人食慾倍增。此外，亦可以以桂花為作料，自制藕粉桂花糕、桂花元宵、桂花餅、桂花糯米燒賣、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等各種家庭甜食。
剛摘下的桂花可以直接泡水喝嗎
剛從樹上摘的新鮮桂花可以泡水喝嗎？
2樓：殭屍公爵
新鮮的桂花不宜直接食用.
桂花中的單寧味苦，不經專業淨化處理不可直接食用。而且路邊的桂花並非純天然無汙染，因為一些桂花和常綠灌木生長在一起，園林綠化人員在管理花木時會打一些農藥，桂花也會沾染上，同時公路上汽車也會汙染桂花。此外，花裡還會含有細菌和蟲卵，如果不徹底清洗乾淨，可能對人體造成傷害。
所以不要食用路邊的桂花，以免引發疾病。即使是市面上買的幹桂花，食用前也最好先用清水泡一下。
擴充套件資料桂花功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品、化妝品，可制糕點、糖果，並可釀酒。桂花味辛，可入藥。
以花、果實及根入藥。秋季採花；春季採果；四季採根，分別晒乾。
桂花酒功效：古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後則象徵了會延年益壽。
參考資料：人民網-「辣手摧花」將會被處罰 採食新鮮桂花有隱患
3樓：匿名使用者
只要在之前沒有灑過農藥之類的
東西,剛摘下來,洗乾淨是可以泡水喝的
4樓：匿名使用者
新鮮的桂花從樹上摘下來後放在太陽下暴晒幾天以後就能和著茶葉喝啦！ 泡好以後好看又好喝。
新鮮的桂花晒乾後可以直接泡茶嗎
5樓：匿名使用者
一般新摘下來的桂花不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味；而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。若急待食用，可將鮮桂花放在布袋中，擠去苦水，再用白糖拌勻、壓緊並密封於瓶或罐中，放置數天即可食用。
桂花茶製作方法:
【材料】：桂花幹品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。
【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘， 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再新增，攪拌飲用。
功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。
6樓：匿名使用者
【採製】
採用鮮花
桂花，一般用糖漬或鹽漬儲存，如將鮮桂花直接晒乾或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，新增使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等，都離不開桂花。
【功效】
桂花茶溫補陽氣之功效。 主治：陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質淡，苔白，脈沉細。
桂花可以把枝條放到水裡泡嗎?要不要加生根劑?
剛剛從樹上，摘下來的桂花，能直接泡茶喝嗎？
7樓：匿名使用者
不行。桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然後擰乾,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,2天后就能泡茶喝,很香,時間越久越好.。1.
桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜（5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃豔，滋味清香甘甜），也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。
桂花茶製作方法:
【材料】：桂花幹品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。
【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘， 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再新增，攪拌飲用。
功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。
8樓：匿名使用者
不能，因為那樣沒口感， 應該經過『殺青』處理口味才好
剛摘下來的新鮮桂花可以泡茶喝嗎？
9樓：可可粉醬
不可以。
新摘下來的桂花不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味，而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。若急待食用可將鮮桂花放在布袋中擠去苦水，再用白糖拌勻壓緊並密封於瓶或罐中，放置數天即可食用。
剛採摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴裡會感覺苦澀且香味不足。所以新鮮桂花一般都是經過長時間的熟制處理，等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用來加工成各種食品。
10樓：渡人渡己渡長生
一般不用鮮花泡茶，因為鮮花中的花粉會引起人的不適或過敏。
指導意見：
鮮桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然後擰乾,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,2天后就能泡茶喝,很香,時間越久越好.。桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜（5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃豔，滋味清香甘甜），也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。
桂花茶製作方法：
【材料】：桂花幹品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。
【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再新增，攪拌飲用。
功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。
11樓：宜緣茗茶
桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然後擰乾,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,2天后就能泡茶喝,很香,時間越久越好
12樓：匿名使用者
，不用洗直接晒乾之後直接泡著吃可以嗎？
桂花採下來就用水洗一下就把它晒乾可以嗎？
13樓：匿名使用者
桂花生長在高空，有葉子的遮護是很潔淨的，只需剔除雜質，切勿水洗！——水洗會溶散去芳香物質。由於，各種香花的香味並非存在於花瓣裡，而是像花蜜一樣存在於花蕊底部或附在花瓣的表面。
香味是靠芳香油揮發出來的，芳香油的揮發性極強。故而，在摘取桂花時要把握好時機，不可含苞或半開就摘（芳香油尚未完全分泌出）也不可開敗了才摘（芳香油大多數已經揮發）。故，只有把握在剛綻放的時候採摘才是花朵裡芳香油含量最高的時候。
——所以，假如各種香花經過洗滌或蒸煮和暴晒，芳香物質還會存在多少是可想而知的（制花茶的工藝就緣於此理）。下面給朋友介紹幾種本人的儲存桂花方法：一）生石灰乾燥法：
做法：用大紙張鬆鬆地包上與桂花量對等的生石灰塊（包成數個），將它們放進密閉的容器裡（帶蓋鐵桶或塑料桶），再把鮮桂花悉數撒在生石灰紙包上，蓋緊蓋密封1-2天桂花就會幹酥，幹酥後的桂花用玻璃瓶密封儲存即可。——有不走失香氣不變色的特點，這樣的幹桂花用於各種桂花食品都可以。
機理：利用生石灰「碳酸鈣」在常溫下，極具吸潮生成熟石灰「氫氧化鈣」的原理。二）白糖儲存法：
做法：將鮮桂花和白糖，按照體積比1：1的比例充分拌勻，裝於密閉的廣口瓶或瓷罐裡避光儲存，可作為元宵節或者日常的芝麻、花生、核桃仁等湯圓餡的添香。
機理：飽和半固體的糖漬能殺菌保質。——有不損失香氣的特點。
三）製作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半兩左右鮮桂花，再加入半兩冰糖、兩錢豬板油（生），經兩月浸泡即可飲用（中途要搖動3-4次），此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇潤回味悠長。
機理：白酒吸取了桂花的精華和香氣、溶解了豬油脂、溶解了冰糖，讓酒產生了香甜可口的醇化。四）製作桂花茶（此法也可完全用於茉莉花、玉蘭、米蘭花茶的製作）：
做法：①將綠茶放於加溫到150度無油汙的炒鍋裡反覆翻炒約一小時，將綠茶充分炒酥脆。
②將焙烘酥脆的綠茶趁熱裝入一個密閉的容器裡冷卻（以免再吸收空氣裡的潮氣）。
③將茶葉總重約30%左右的鮮桂花投入容器，同幹酥的茶葉一起密閉搖勻（2-3小時再搖一次）。
④經12-18小時充分吸香吸潮後就完成了桂花茶的製作，密封儲存後可隨時取少許衝開水泡飲。（注：此時的鮮桂花已經和綠茶一樣乾燥）
機理：根據乾燥的茶葉具有吸味和吸潮的特性，將綠茶由含正常溼度的常態，經焙炒至幹酥的失水狀態，把芬芳的鮮桂花同酥脆的茶葉一起密閉拌勻，讓茶葉在吸取鮮桂花溼氣恢復正常溼度的過程中，也將桂花的芳香物質也一併吸取進去，從而變成了氣味芳香的桂花茶（此刻已經幹了的桂花可留在茶裡，也可篩選出做別的用）。——————————————————————潔淨的桂花，即使有細小的一點點桂花樹皮的碎末也不礙事，其實水洗除了會帶走桂花的香氣以外，水分乾燥以後不也會留下不好的水漬麼？
我們的地球原本就是由塵埃組成，其實我們的食物、我們的蔬菜、我們呼吸的空氣，都是由各種各樣的植物灰分和鈣、鋅、錫、銅、鐵等等的「塵埃」所組成。各種細菌其實在我們生活中也是無處不在，可在熟食習慣的人類在用100度高溫下的烹調和沖泡下......它們不再會是鮮活的細菌了。
——只要我們多注意講究最基本的飲食衛生和生活衛生，我們對微觀上的就沒必要太過於鉅細了，朋友你說呢？
14樓：匿名使用者
最好是在桂花樹旁和樹下鋪上塑料布。。。輕輕晃動桂花樹。。。。用塑料布接住。。。收集。。。直接晒乾。。也可採用樓上專家的方案
15樓：匿名使用者
不，那樣就失去香氣了
新鮮桂花可以直接泡酒嗎，桂花可以直接泡酒嗎？
一般新摘下來的桂花不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味 而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。用剛採摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴裡會感覺苦澀且香味不足。所以，新鮮桂花一般都是經過長時間的熟制處理，等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用它來加工成各種食品。熟制新鮮桂花...
新鮮桂花，可以直接泡嗎，新鮮桂花可以直接泡酒嗎
可以，新鮮桂花用開水燙一下即可泡茶，但要注意如有花粉過敏的人不能喝，要喝制過以後的幹桂花。別，那個泡了以後臭臭的。我以前的時候試過。新鮮桂花可以直接泡酒嗎 一般新摘下來的桂花不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味 而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。用剛採摘的新鮮桂花中含...
桂花糖可以直接吃嗎，桂花可以直接食用嗎
自己做桂花糖，想吃就吃 美味桂花糖 配料 芳香撲鼻的桂花，適量白糖，一個乾淨的可以密封的罐子，也可以來點話梅絲，再加上幾分甜蜜的心情。做法 1 採。最好是在早晨，採得桂花花新鮮香濃。花采回後，不要擱置太久，挑去枯花及硬枝，用清水洗淨，瀝乾水分，讓其陰乾 不要用太陽爆晒，以免失去自然香 2 蜜。把桂花...