1樓：匿名使用者
大米是總稱。
糙米，是剛剝開穀殼的米，帶米黃色，營養足。
而市場上一般買不到。
能買到的幾乎全是精製的米，顏色純白，這是用糙米再加工的，就是把糙米外面的米黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看，營養比糙米少很多。
2樓：燕趙風人
大米只脫外殼，形成的米是糙米，糙米含有種皮、胚芽、糊粉層，較完善，要是脫殼沒損傷、培育得當可發芽。
糙米進一步碾制，去除種皮、同時也去除了多數糊粉層及胚芽，就是大米。大米的等級主要指標是加工精度
3樓：瘋掉了已經
象東北大米是粳米，糙米屬於功能性大米，與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富
象吉林大米網上的吉林大米大部分都是粳米，也有糙米，你可以去搜對比，弱鹼性糙米和有機大米等都有很大區別的
弱鹼性糙米，下圖
大米，下圖：
糙米和大米有什麼區別？
4樓：匿名使用者
與普通精來致白米相比，
源糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其**效果顯著。
5樓：吳子漁
大米是總bai
稱。糙米，是剛剝開穀殼的du米，帶
zhi米黃色，營養足。dao
而市場上一般買不到
內。能買到的幾乎全是精製的容米，顏色純白，這是用糙米再加工的，就是把糙米外面的米黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看，營養比糙米少很多。
6樓：匿名使用者
糙米所含維生素礦物質更多!也就是所謂的營養更豐富!
7樓：七色小小公主
糙米是沒經過精細加工的，
大米一般是經過加工廠加工處理了的，象我們平常吃的
糙米和大米的區別
8樓：黑龍江大米網
平時說的大米就是初加工後的產物，經過篩選拋光處理的，糙米是加工過程沒那麼多，也許還有胚芽的米，口感不好，但是跟普通大米沒區別
糙米和白米的區別是什麼？糙米怎麼吃最有營養
買大米時，圓粒米和長粒米有什麼區別
一般來說，大米分為3種，分別是秈米 粳米 糯米。糯米主要是用於做甜品類美食，大家生活中常吃的，就是秈米和粳米。而大家說的長粒大米大多數就是秈稻米，而圓粒大米多數為粳稻米。圓粒米，長與寬之比小於二。造型短而闊，米粒豐滿肥厚，整體呈橢圓形或卵圓形，橫斷面近於圓形。市場上常見的有水晶米 東北大米 珍珠米，...
大米和糯米哪個更有營養呢，糯米和大米有什麼區別？
大米和糯米的營養價值相差不大，兩者同屬穀類食物，其中蛋白質 糖類 脂肪包括膳食纖維的含量基本相同。可能根據個人的喜好選擇，當然兩者混合起來煮飯 熬粥也是可以的，米粥具有補脾 和胃 清肺功效。大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用...
稻花香和秋田小町有什麼區別，五常大米長粒香和稻花香的區別？
主要區別是，主產地不同 特徵不同 品質不同，具體如下 一 主產地不同 1 五常稻花香 五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米。2 秋田小町 秋田小町是日本秋田縣出產的一種大米及水稻品種。二 特徵不同 1 五常稻花香 五常大米生長在五常市面向西南的一個c型盆地的一個地貌，黑龍江屬於...