1樓：匿名使用者
以下是選購好來大米的方源法：
1：看有沒有石頭
2：選大米主要有三步：辨色、捻摸和嗅味。
辨色，就是通過顏色來判斷米的質量。正常的米色澤潔白、晶瑩，而陳米或劣質米顏色泛黃且有黑斑。
捻摸，就是用手摸搓大米表面。正常拋光的米，摸起來有玻璃珠般圓滑的感覺。但陳米摸在手上很糙，油米則又膩又油。有些不法商販還會用石蠟處理劣質米，這樣的米摸起來有黏手感。
嗅味，就是聞大米的味道。正常大米有股清香，而劣質米一般都有異味，如陳化米有發黴的味道。有時，加工處理後的米氣味較難辨別，但用塑料袋包半小時後，就可聞到明顯陳味。
3：不同產地的大米，其口感、軟硬度還各有不同，據中匯米業南平經銷商介紹，消費者選購大米，一要看外觀，好米應是粒粒飽滿、大小均勻、色澤晶瑩油亮又新鮮、清潔，二是要根據自己的喜好，選擇不同產品的大米。
推薦東北米：米粒飽滿、色澤晶瑩光亮、油質豐富、極具韌性、似散若連、口感極佳。
2樓：匿名使用者
1\看有沒有石頭
2\選大米主要有三步：辨色、捻摸和嗅味。
辨色，就是通過顏內色來判斷米的質量。容正常的米色澤潔白、晶瑩，而陳米或劣質米顏色泛黃且有黑斑。
捻摸，就是用手摸搓大米表面。正常拋光的米，摸起來有玻璃珠般圓滑的感覺。但陳米摸在手上很糙，油米則又膩又油。有些不法商販還會用石蠟處理劣質米，這樣的米摸起來有黏手感。
嗅味，就是聞大米的味道。正常大米有股清香，而劣質米一般都有異味，如陳化米有發黴的味道。有時，加工處理後的米氣味較難辨別，但用塑料袋包半小時後，就可聞到明顯陳味。
3\不同產地的大米，其口感、軟硬度還各有不同，據中匯米業南平經銷商介紹，消費者選購大米，一要看外觀，好米應是粒粒飽滿、大小均勻、色澤晶瑩油亮又新鮮、清潔，二是要根據自己的喜好，選擇不同產品的大米。
東北米：米粒飽滿、色澤晶瑩光亮、油質豐富、極具韌性、似散若連、口感極佳。
3樓：愛玩遊戲的小萌新
不光和米有關，用什麼樣的鍋，添多少水都會影響口感
4樓：露下晴空
選什麼樣的大米煮飯好吃呢？第一。要選顆粒大的。顆粒大的煮飯才版
鬆軟，好吃。顆粒小的話呢，都權是細細的，不好吃。其次是飽滿的。例如東北大米呀，泰國香米呀，選好的牌子。第三是選看起來，漂亮的，沒有石頭，沒有黑點的。
5樓：匿名使用者
千萬不要選白色的大米 因為越白就說明這個大米是經過加工處理的裡面會有糖蛋白 糖蛋白會影響大腦神經破壞大腦神經 對人體是不好的 建議選米色澤呈透明玉色狀大米
大米什麼牌子好吃？大家煮飯都買什麼牌子的大米煮飯吃
6樓：匿名使用者
現在市場上賣的很多大米都是拋過的光，拋光的大米基本上沒有什麼營養價值了，要想專買到真正的原屬生態大米現在很難的，只有到農村購買才能買得到原生態健康大米。
決定大米的好壞關鍵是土壤環境，貴州銅仁是一個山青水秀、無汙染世外桃源好地方，**產的銅仁白水大米做的飯口感非常好吃的，因米質優，歷史上曾作為貢米進貢皇宮，稱為「白水貢米」，因其自明代嘉靖27年（2023年）起，每年上貢朝廷而得名，斐聲海內外。
去年我到貴州銅仁旅遊時才知道有這麼好吃的大米，飯香，鬆軟可口，口感非常好， 有嚼勁 ，我家現在基本在網上購買銅仁白水大米做飯，全家都喜歡吃的。
7樓：匿名使用者
現磨鮮米營養價值比較高，口感也比較好，真正的健康生態食品，可以試試尋禾小棧的現磨鮮米。
什麼樣的大米煮飯更香更好吃，怎麼樣才能讓米飯煮熟後更香，而且又鬆軟？
看你選擇的產地的呢，因為不同的產地米的品種也是不一樣的，口感品相都是有很大的差別的呢，其次就是烹飪的方法和方式的呢 決定的因素也有很多的呢 這個也看你喜歡吃 bai什麼樣的du，南方大zhi 米和北方大米，是dao很大差別的了 專東北，我拿吉林大米屬舉例，東北大米粘性較強，一碗飯扣在桌子上保持原樣不...
金健大米怎么樣，金健大米怎麼樣
沒吃過，應該差不多，不過我買過中糧出的福臨門稻花香大米，如果自己吃的話挺不錯的 付費內容限時免費檢視 回答您好，金健大米的加工技術在地方大米加工企業中獨樹一幟，金健米業也是國內唯一上市的大米加工企業，然而在全國橫向比較金健大米的品質和中糧旗下的那些糧油加工巨頭比起來還是有一定的差距，國內大部分消費者...
什麼樣的大米好吃啊
五常稻花香大米 五常大米 是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生知產的大米。五常稻花香大米成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光豔麗，剩飯不回生道，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品。五常大米顆粒飽滿 質地堅硬 飯粒油亮 香味濃郁，水稻中幹物質積累多，營養成分高，可速溶解的雙鏈糖...