1樓：aa微湖來客
自制火龍果醬的做法
火龍果去皮
用漏勺或其他工具把火龍果搗碎 喜歡細膩口感的可以用榨汁機攪回拌，我偏向顆粒答的，還剩一些小塊
壓好的火龍果肉和汁，放入不粘鍋或者不繡鋼鍋裡（別用鐵鍋）加入冰糖大火燒開後轉小火慢慢熬煮，要不時翻拌，以免糊底。
煮至開始有點濃稠就加人檸檬汁繼續翻拌煮至粘稠的即可關火密封容器先開水煮過消毒，自然晾乾水份！
將果醬裝瓶，冷卻後放入冰箱儲存！
零新增劑的火龍果醬，簡單的完成了，
紅心火龍果果醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：0澤國a網盤
用料火龍果 去皮後的果肉約1400克左右
糖 700克
紅心火龍果果醬的做法
把火龍果去皮切塊，和糖混勻，我是直接在電飯鍋裡操作的，這樣很方便，放置30分鐘後，直接開電飯鍋開始熬。做了好多果醬，覺得電飯鍋是熬果醬神器，簡單好用易清潔，各種好！強烈推薦，秒殺一切奶鍋，不粘鍋。
^_^加熱一會後，會有浮沫出現，不用急著打，因為會一直產生，不過記得多攪拌，防止粘鍋就對了。我也沒想到火龍果這麼多水，所以從開始有沫，到最後變粘稠，半個小時肯定有的，所以不用一直站在邊上，偶爾過來攪拌攪拌就好了。
泡泡慢慢變多，如果你看不下去就打掉點，不打放到後面一起打也行的。不過記得攪拌。
後面越來越粘稠，泡沫就自己到鍋邊上去了，這時候就可以來打泡沫了，泡沫也變得更厚更粘，也更好打。
基本上不怎麼有泡沫了，整體顏色變深，變稠了，果醬也就熬好了。如果你和我一樣也是用來泡水或者是抹面包的，這樣就可以了，如果你是用來做麵包夾陷的，就還得熬的更粘稠，這樣不光好操作，烤制的時候還不容易爆漿，更好看。
下面就裝瓶了，等冷了蓋上蓋子。吃的快就放冷藏，吃的慢就放冰凍。
我是來泡水，做冰鎮飲料的，顏色不錯吧，配上仙草凍，冰粉，水果冰什麼的，妥妥的一碗夏日冰鎮飲料就好了，不光美味，還健康，你也試試吧！^_^小貼士
火龍果能做果醬嗎？
3樓：硬幣小耗
做法如下：
材料橘子350公克，火龍果250公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1個，水適量，鹽適量
做法1.檸檬洗淨榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗後剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片後去籽，再撕除白色的薄膜備用；火龍果去皮後切成丁狀，由於火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
2. 用耐酸的鍋子煮開半鍋水，放入1大匙的鹽，將泡好的橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化並去除苦味，煮過的橘皮先浸泡於冷水中，待冷卻後用水果刀削除白色的橘絡，再將橘皮切成細絲。
3.將處理好的橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
4樓：匿名使用者
火龍果用來做果醬的話，不是用裡面的果肉，而是用皮 皮洗乾淨去掉多餘的部分，加點水，用食品粉碎機（攪拌機）打碎後，就會呈現粘稠狀的液體，紫色的很好看。 而且火龍果的皮的營養價值很高。
5樓：匿名使用者
完全可以哦，介紹給你火龍果果醬的做法【材 料】: 紅色火龍果900公克 冷水300㏄ 檸檬酸納3公克 果凍粉15公克 海藻糖a17公克 海藻糖b100公克 麥芽糖200公克 檸檬酸3公克 如何做火龍果果醬的製作方法：
1.將紅色火龍果去皮、切丁備用。2.
將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶化；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。3.把作法2的材料倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
4.將海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃時，先取450公克的紅色火龍果丁放入鍋中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。5.
在煮作法4的過程中，將剩餘的紅色火龍果丁放入果汁機中打成泥，待作法4的糖度溫度到達後，放入紅色火龍果泥、檸檬酸拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。6.趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
紅心火龍果醬怎麼做
6樓：幸運的楓陽
用料火龍果 1個
蜂蜜 2勺
檸檬 半個
火龍果皮醬的做法
火龍果洗乾淨，用
刮皮刀將火龍果的老皮削掉。火龍果的老皮是不能吃的，只有豔粉色的果皮才能吃！
切**龍果
取出果肉
果皮切片放入攪拌機攪拌
加入蜂蜜，半個檸檬攪勻
做好就可以來吃了！也可以放進冰箱冷藏，口感很好哦！
山藥果醬的做法步驟圖，山藥果醬怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料主料
山藥bai200克
輔料馬鈴薯片du(油炸)
適量調料
果醬zhi
適量牛奶dao
適量白砂糖版
適量果醬山藥的做權法
1.山藥洗淨表面切段入蒸鍋蒸至熟爛
2.把蒸好的山藥去皮搗碎成山藥泥
3.趁熱拌上細砂糖和牛奶，調至山藥泥細膩順滑4.把調好的山藥泥裝進套有好裱花嘴的裱花袋裡，放進冰箱冷藏到口感略有些冰涼
5.取另一個裱花袋，裝上果醬，也放進冰箱冷藏6.取一片完整的薯片，把山藥泥在薯片上以轉圈的方式擠出中間空心的山藥塔
7.把中間空心的部分填上果醬
8.以次做好全部即可
烹飪技巧
1、山藥要選粉糯的品種。
2、果醬可以用藍莓，草莓，桑葚等等任何你喜歡的口味。
3、裝果醬的裱花袋直接剪一個小口，伸到山藥塔空心的裡面，從裡到外全填上滿滿的果醬。
8樓：植物網
主料bai
山藥適量
輔料草莓du醬適量
藍莓醬適量
杏子zhi醬適量
三色果醬山藥dao的內做法步驟
1山藥沖洗乾淨容，切成比較短的均勻小段
2帶皮到鍋裡面煮到半熟
3刮掉外皮，沖洗乾淨粘液
4繼續煮到全熟
5然後切好裝盤，其中一個淋上藍莓果醬
6為了顏色漂亮，一個淋上杏子果醬
7最後一個淋上草莓果醬即可
9樓：匿名使用者
步驟1.山藥去掉皮bai
2.準備果醬
3.把去皮的du山zhi藥dao放蒸鍋蒸熟4.把蒸熟的山藥搗成泥，加入版
少許白糖繼續攪拌權
5.放小蛋糕的底託
6.將山藥泥做成一個剛好和這底託一樣大的圓形7.繼續將山藥做成一個圓錐形，用牙籤在山藥泥上面做成這樣不平衡的條紋8.
然後開啟各種口味的果醬，塗在山藥泥上面，在用柑桔，紅棗和西紅柿做成的裝飾，就可以了
小貼士山藥要戴手套處理
火龍果饅頭的做法，紅心火龍果饅頭怎麼做好
主料中筋麵粉500g火龍果泥汁330g酵母5g 輔料蒸鍋1個 步驟紅心火龍果饅頭的做法步驟11.準備好材料，火龍果弄成汁 肉和汁 紅心火龍果饅頭的做法步驟22.麵粉加入酵母，混合均勻。紅心火龍果饅頭的做法步驟33.放入火龍果泥，火龍果泥水分不足，可以適當加點水。紅心火龍果饅頭的做法步驟44.和出光滑...
火龍果饅頭的製作方法和步驟，紅心火龍果怎樣做饅頭
請稍候。你好，1 主料 紅心火龍果120克，麵粉200克，酵母粉2克。2 輔料 細砂糖20克。3 火龍果去皮切塊。4 放入榨汁杯中攪打均勻細膩。5 往麵粉中加入糖和酵母粉。6 加入榨好的火龍果汁。7 用筷子拌成棉絮狀。8 用手揉成光滑的麵糰。9 接著擀成長條狀。10 用刮刀均勻的切段。11 切好的饅...
有關火龍果的，有關火龍果的資料
如今市面上 的火龍果，其實就是仙人掌科量天尺 三角柱 屬的仙人掌果實，形狀像大芒果，顏色桃紅，清甜可口，成為暑熱天氣裡生津解渴的水果。火龍果吃法跟西瓜類似 果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜 鮮奶 冰塊打成果汁，種子打碎後香味溢位，異常美味可口 除了打成果汁飲用外，做冰淇淋更是風味...