如何實現農產品生產全程監控,如何建立農產品生產基地?

2021-05-24 11:59:06 字數 1516 閱讀 6292

1樓:中國農業出版社

農產品生產基地就是為了滿足某種特定需求,人為確定或形成的具有一定幅員和產量規模的農產品生產區域。它一般以某類農產品的營銷、加工企業(龍頭企業)為依託,在當地的農產品生產中佔有重要地位。

農產品生產基地一般有以下三個方面的要求:一是強調生產的專業化和種植的區域化,使基地儘可能成方連片,形成規模;二是在基地管理上,強調生產技術規程的組織實施,實行標準化生產,推行農資**、病蟲害防治等統一服務;三是在運作模式上採取基地建設與日常管理相統一的執行機制,如「合作社+農戶」、「合作社+公司+農戶」或「公司+合作社+農戶」等運作模式,實現基地的生產、經營、管理的一體化發展。

當前我國農產品生產基地的型別主要有以下五種:一是傳統產業提升型。主要是依託傳統優勢產業,適應市場需求的變化,調整產品結構,通過技術更新,實施良種化工程,加強品牌建設,實現傳統產品的提質增效,帶動名優產品的規模化基地生產。

二是龍頭企業與市場帶動型。通過培育和發展農產品加工龍頭企業,扶持中介組織和購銷大戶,加強市場體系建設,開啟農產品銷售渠道,促進生產與企業、市場的有機銜接,推動農產品基地建設。三是工商企業投資型。

工商業主反哺農業、投資農業,憑藉其先進的管理理念,通過租賃等土地使用權的流轉,直接投資興辦各類特色農產品基地。四是科技人員領辦型。科技人員利用技術優勢,創辦或通過技術入股等形式建立基地。

五是合作社建立型。目前,許多合作社都根據自己的經營專案建立了生產基地。

合作社在建設農產品生產基地時要注意以下六個問題:一是以市場需求為導向。要根據市場的現實需求和潛在需求來選擇生產專案,發展優質、安全、生態、方便、營養的農產品,以開拓國內和國際市場為目標,不斷適應和滿足市場需求。

二是發揮地方比較優勢。要根據比較優勢的原則,按照「一村一品、一鄉一業」的發展思路制定區域規劃,因地制宜,發揮本地的資源、經濟、市場和技術優勢,依託優勢農產品的專業化生產區域,推進優勢、特色農產品加工業發展,逐步形成農產品生產和加工產業帶,實現農產品加工與原料基地的有機結合。三是實行適度規模經營。

有規模才有批量,有批量才有市場競爭力。要通過核心示範區建設,引導千家萬戶向優勢產區集中,實現小生產大規模。建設優質農產品基地,要與發展農產品加工業的規模和市場需求相適應,既要有龍頭骨幹企業,又要有有市場、有特色、有潛力的合作社等農民經濟組織來帶動。

四是積極引進新品種,採用先進適用技術。要依靠新科技,解決產品科技含量低、單產水平低、品質質量低、綜合效益差等問題。積極引種、試種(養)和推廣國內外的高效農業產品,促進農產品品種的改良和更新換代。

保護和發展具有民族特色的傳統技術,選用先進適用的技術和綠色、無公害生產技術裝備,鼓勵積極引進和開發高新技術。五是實施標準化生產,保證產品質量安全。推行標準化生產和產品質量認證,組織實施生產技術規程,實行標準化生產,做到統一培訓、統一種植、統一管理、統一施藥、統一施肥、統一採收。

規範農藥和肥料等投入品的購置、施用。建立和完善農產品的檢驗、檢測和安全監控體系。積極申報農產品質量認證,以及出口企業的各種國際認證。

培育具有地方特色的名牌農產品,提高基地產品的市場知名度和市場競爭力。六是發展和保護相結合。生產基地建設,要堅持高標準、嚴要求,積極採取保護生態環境的措施,發展可持續農業。

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