豬頭肉上的毛怎麼處理,豬頭肉上有很多毛 有沒有什麼便捷的方法去掉。

2021-05-02 04:19:45 字數 2713 閱讀 4725

1樓:匿名使用者

1、直接用鑷子夾:

相信不少人家中都會有鑷子,很多人會用來夾眉毛或者是夾一些其它的東西都很有效。這個方法是因為豬肉身上的皮毛不怎麼多,這樣夾可以在不損傷皮肉的情況下把毛除盡。

家裡碰到買回來的豬肉皮沒處理時就會用鑷子來夾,雖然這個方法要花掉很多的時間,但是很細緻網上也有專門夾毛的工具。

2、鐵鍋燙皮:

這個方法比較簡單,直接拿出家中炒菜用的鐵鍋,把裡面洗得乾乾淨淨,再把它放到火上去加熱,等到裡面稍微滾燙一點就可以把豬肉有皮的那一面放下去了,然後隨便用什麼抓著這個肉在鐵鍋上溫度比較高的地方來回地蹭來蹭去,但記住過程期間要保護自己的手。

這個方法和小時候家中用鐵鉗燙肉的方法差不多,都會發出一股很神奇的味道。燙完後記得要洗乾淨鍋底,不然炒菜的時候也會有一股這個味道。

3、直接用火烤:

可以用鐵架架在煤氣灶上面把皮給烤沒,這個方法不怎麼好用但也算是可行的辦法。非常的簡單暴力,但容易把肉也跟著烤熟,所以慎用。

擴充套件資料:

吃豬頭肉的好處和壞處:

豬肉的好處:

1、補充蛋白質和脂肪酸:

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2、補腎滋陰:

豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

3、潤燥:

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便祕和難產。

豬肉的營養價值:

1、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。

2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3、豬肉是維生素的主要膳食**,特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。

豬頭肉的危害:

食用豬頭肉的最大危害**於它可能是病死豬。平時聽的比較多的豬類疾病是豬瘟。這種病是一種多發性傳染疾病,一旦飼養場中有一隻豬感染了,很快整個飼養場中的豬都會相繼被傳染,造成重大損失。

一些無良的飼養場主為了挽回部分損失會將病死豬賤賣,使得病死豬流入市場。

吃了這樣的豬肉對人體的傷害是極大的。所以平時購買時要擦亮眼睛,千萬別因為貪小便宜讓自己身體受到傷害。好的豬頭肉本身也含有高銅,食用過多對人的智商和健康都會有負面影響的。

豬頭肉屬於高脂肪高膽固醇的食物,糖尿病、高血壓、高血脂患者食用也會對加重病情。

此外,豬頭肉為動風發疾之物,凡是有風邪偏盛之人是不能吃的,而患有肝炎、結核等慢性病的人最不可食用。

2樓:匿名使用者

除淨豬頭上的豬毛。除去方法有兩種:一是用不鏽鋼的鑷子將毛逐根的從頭皮上把出來,做到皮裡不殘存毛根,合乎衛生質量的要求,這是最好的去毛方法。

其缺點是大批量生產太費工,費時。二是用噴燈吧豬頭皮上的毛燒掉。這種方法的優點是速度快,省工省時。

缺點是皮裡毛根不能全部取出,有時還會吧豬頭皮燒焦,影響醬豬頭肉的外觀。但不管採用什麼方法去毛都要求在豬頭的面部,凹進處,眼角,鄒皮等處不得遺留絨毛,殘毛。

3樓:匿名使用者

先用火燒掉,再用鐵絲洗下,再飛水即可

豬頭肉上有很多毛、有沒有什麼便捷的方法去掉。

4樓:藍色狂想

放開水裡燙然後用刀刮,沒刮掉的用捏子拔掉。

5樓:逍遙帝君

方法很多。火燒,澆熱松香,不用瀝青(有毒)

6樓:承安青

用噴槍燒掉,或者直接放火上燒

豬手豬頭如何把毛去幹淨

7樓:匿名使用者

最有效的辦法是用松香,或叫黃香,很多地方都有賣的,無毒和***,把黃香在鍋中化開,把豬蹄(手)放進鍋中,整個裹滿黃香,迅速投入到冷水中,黃香變硬變脆,用收將黃向掰下,豬蹄在洗淨即可,非常有效。

8樓:巧米樂

豬蹄豬頭的毛髮去除方法:

拿出平時修眉的刀片。

換一塊新刀片。逆著豬毛的方向刮,只要一遍就可以颳得很乾淨。

把刮好的豬腳和豬頭放到火上烤一下,就很漂亮了。

9樓:輕舞

把酒倒入適當的容器中用火燒著後,在火苗上燒.小心別燙著手.

10樓:匿名使用者

用火燒,或者用噴燈烤都行,但這種方法不能把豬毛的根去掉,要想去根的話,就得用開水煮,然後再拔毛!

11樓:濰河岸邊

先用90度左右的開水燙一回,用刀刮一刮,基本乾淨後,方入化開的黃香或瀝青中,等凝固後去掉即可,少量的用鑷子夾掉

12樓:神侃王

1,把鐵通條燒紅燙。2,用刮臉刀刮。

13樓:羊腰子

先用開水煮一煮,然後等毛孔張開了以後就可以用鑷子夾了。

14樓:匿名使用者

火燒或是用鑷子一根一根的拔出來,我小時候就是那麼做的,現在想起來拔毛的樂趣遠遠多於吃的樂趣,有時間可以嘗試一下.但是現在好象基本都用噴燈了

15樓:匿名使用者

燒熱的柏油抹上面,等冷了後再去掉柏油,毛會跟著下來,這樣能去毛根.

16樓:匿名使用者

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