農藥噴過後蔬菜有什麼變化,蔬菜噴農藥之後過多少天才可以吃?

2021-05-29 12:35:53 字數 4070 閱讀 3399

1樓:力彭彭

蔬菜上面噴農藥是有目的的,或是防治病害,或是防治蟲害,或是調節和促進蔬菜生長。噴藥後,能減輕病蟲害的發生和為害,提高蔬菜的產量,同時,很多農藥是有殘留的,噴藥後也會造成蔬菜上有毒有害殘留物質的增加。因此,在噴藥前一定要選好對路農藥,既要達到噴藥的目的,又要儘量不增加蔬菜上有毒有害物質的殘留量。

2樓:萬能燈火

你指的什麼變化?

如果有蟲子的話,噴過農藥後,蟲子死亡,蔬菜快速生長。

表面看不出來。量小。

3樓:匿名使用者

蔬菜上面會有殘留農藥

蔬菜噴農藥之後過多少天才可以吃?

4樓:匿名使用者

不同的蔬菜、不同的農藥、不同的季節安全間隔時間也不盡相同。

根據農業部已頒佈規定,蔬菜幾種常用農藥的安全間隔期為:

2、用90%固體敵百蟲配液,安壘間隔期不得少於7天,秋冬季不得少於8天。

3、敵敵畏不少於7天,秋冬不少於8天。

4、辛硫磷不少於5天。

5、西維因不少於7天。

6、殺螟鬆不少於10天。對目前尚未作出規定的農藥,一般夏季不少於5-7天,春,秋季不少於8-10天,冬季不少於10-15天。

我國農業部已頒佈了部分農藥在不同蔬菜上使用的安全間隔期,對於尚未作出具體規定的農藥品種和蔬菜品種,目前一般的執行方法為:

夏季氣溫高,農藥毒性消失較快,施用農藥後的安全間隔期為5 ~7天,春秋季節至少7 ~10天,冬季應在15天以上。具體應掌握的基本原則是,農藥毒性較大,用約量多,濃度高,氣溫又低時,其安全間隔採收期就宜長些;反之,可短些。絕不可在施藥後隨即採蔬菜。

擴充套件資料:

幾乎所有農產品都可能含有農藥殘留。實際上,農業現代化程度越高,農藥的使用量越大。因此,發達國家農藥使用普遍高於發展中國家。

在實際生產中,大部分農藥流失到環境中,植物上的農藥殘留主要保留在作物表面,具有內吸性的農藥部分會吸收到植物體內。

植物上的農藥經過風吹雨打、自然降解和生物降解,在收穫時,農藥殘留量是很少的。為確保農產品的安全,各國主要根據農藥的毒理學資料和居民食物結構等制定農藥殘留限量標準。農藥殘留量低於標準就是安全的,可以放心食用,而超標農產品則存在安全風險,不應食用。

農藥殘留去除:

一是放置。因為農藥殘留會隨著時間的延續不斷地降解,一些耐儲藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等,購買後可以放幾天,一方面可以使農產品繼續熟化,另一方面農藥會降解,殘留減少。

二是洗滌。殘存於農產品表面或外部的農藥殘留也較易被水或洗潔精沖洗掉,因此,在烹調前將蔬菜進行浸泡和沖洗基本可去除農產品表面的農藥殘留。

三是烹調。高溫一般可以使農藥殘留更快地降解。

四是去皮。蘋果、柑橘等水果表皮上的農藥殘留一般都要高於內部組織。因此,削皮、剝皮是一個較好的方法。

鳳凰網-規範種植 合格蔬菜還要遵守安全間隔期

中國發展門戶網-蔬菜施藥後的安全採收期

5樓:匿名使用者

5-7天左右吧,食用之前最好用水泡一泡。

6樓:su淺安

分清農藥種類,確保適當的安全間隔期,如大多數的殺蟲劑噴霧防治後7~15天,方可採摘食用。農藥既然被髮明,並且在一個多世紀的時間裡在全世界範圍內被廣泛應用,就足以證明其對農作物生產過程中的各種有害生物具有良好的防治作用,同時保證了農作物穩定的產量和品質。

在我國,由於農民知識水平的侷限性等原因,農藥被亂用、濫用的情況比較普遍,這也是造成農藥殘留高的主要原因.

7樓:梅興律語蝶

你好!5-7天左右吧,食用之前最好用水泡一泡。

如有疑問,請追問。

吃了剛打農藥的蔬菜,會有什麼反應

8樓:碧蓮盛何醫生

鬧肚子的比較多。不過反應比較快,你吃了多久了?

話說你洗菜洗的厲害嗎?如果洗菜洗的厲害,毒性會減少很多,可能沒什麼反應。

9樓:匿名使用者

農藥是有毒物質,如果蔬菜沒有清洗乾淨就吃,很容易出現中毒現象。就算洗了,剛噴完的蔬菜吃了大多也會引起身體不適或者其他潛在影響。

10樓:的幹活我還想過

輕者多喝水,若有其它重症狀及時就醫

噴過農藥的蔬菜過多久才能吃 ?有標準時間嗎?

11樓:可可粉醬

有標準時間。

隨著氣候環境的不同,農藥殘留在蔬菜的時間也是不同的,通常來說春天和夏天,溫度溫差變化不大,農藥殘留的時間在7天到十天左右,而到了夏天溫度增高天氣炎熱,陽光導致蒸發的時間和力度變大,農藥殘留揮發就比較塊,一般在5致7天就能食用,而到了冬季氣候寒冷,農藥殘留的時間就相對比較長,能保留在15天以上。

12樓:匿名使用者

近年來,**的許多渲染性報道,使許多人在潛意識裡都將農藥妖魔化了。

我想說的是,農藥既然被髮明,並且在一個多世紀的時間裡在全世界範圍內被廣泛應用,就足以證明其對農作物生產過程中的各種有害生物具有良好的防治作用,同時保證了農作物穩定的產量和品質。

在我國,由於農民知識水平的侷限性等原因,農藥被亂用、濫用的情況比較普遍,這也是造成農藥殘留高的主要原因,最簡單的例子,農民可以昨天打的藥,今天**好,他就摘了去賣,試問這樣做那個貨真價實的農藥能做到不中毒?

即使是生物製劑的農藥在這麼短的間隔期也難免中毒。

所以正確的做法是,分清農藥種類,確保適當的安全間隔期,如大多數的殺蟲劑噴霧防治後7~15天,方可採摘食用。

另外,從市場購買的蔬菜只要能儲存的,都放置2~3天再食用,或者在洗菜的時候在水盆中放少許食用鹼,因為絕大多數的農藥在鹼性條件下就能迅速分解。鹼水浸泡幾分鐘再用清水沖洗乾淨食用。

希望我的建議對您的生活有幫助!

*本人為農業大學 植物保護學院 農藥學專業 碩士畢業,現從事農藥劑型開發工作已4年。

13樓:匿名使用者

那要看這些蔬菜在噴農藥和所收穫前這段時間內有沒有下雨了,如果下雨的話會比較淺。

樂果等農藥因為其在蔬菜表面會以結晶的形式殘留,尤其是綠葉類蔬菜,所以並沒有什麼有效期,最保險的方法是用鹽水多洗幾遍,注意應該先用清水泡泡在用鹽水洗。

本人是農業大學的但學的是動物專業,同學是植物班的……

14樓:匿名使用者

這兩種都是有機磷殺蟲劑,高毒劇毒但是在光照條件下比較容易降解,一般在收穫前7-10天蔬菜是不允許打農藥的,這是給農藥一個自然降解的時間。

如果是自己種的,我覺得你完全可以遵守這個原則,收穫前7-10天絕對不打藥,那麼農藥殘留很少,如果是買的,注意用少量的食用鹼溶液泡一下,有機磷農藥在鹼性田間下會水解掉,降低毒性。

15樓:匿名使用者

其實用一些簡單的方法可以去除的!

一.小蘇打水浸泡法

可除蔬菜殘留農藥蔬菜施灑農藥之後,部分農藥可通過根部吸收,進入植物體中,逐步擴散到葉、莖、果實和 種子等部分,造成殘留。清除方法是:買回蔬菜後,可放入木桶或盆內,先用清水沖洗乾淨,再換一次清水,適量放 入小蘇打浸泡10 分鐘左右,然後再用清水多衝洗幾遍,這樣即可除去殘留在蔬 菜上的有機磷農藥。

注意:用鹽水可以殺死蟲及蟲卵。但別用鹽水浸泡去農藥,這不科學,反而會把大多數的農藥鎖在蔬菜表面.

二.巧用淘米水

去蔬菜殘留農藥 淘米水屬於酸性,把蔬菜在淘米水中浸泡10 分鐘左右,用清水洗乾淨,就能使蔬菜殘留的 農藥成分減少。

三.加熱烹飪法 去蔬菜殘留農藥氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的升高會加快分解,所以對一些蔬菜可通過加熱來去除部分殘留農藥,常用於芹菜、捲心菜、青椒、豆角等。先用清水將蔬菜表面汙物洗淨,放入沸水中 煮2~5 分鐘後撈 ,然後用清水沖洗1~2 遍後即可置於鍋中烹飪成菜餚。

四.儲存法

去蔬菜殘留農藥農藥在空氣中隨著工夫的推移,能夠緩慢地分解成對人體無害的物質,所以,對一些易於保管的蔬菜,如冬瓜、番瓜等,可通過一定工夫的存放來減少農藥殘留量。一般應存放10 天 以上。

五.去皮法

削皮是一種較好的去除蔬菜水果表面農藥汙染的方法。可用於黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆及許多的水果等,務必先以清水多衝洗,否則刀上所沾染的農藥會造成汙染。但要注意避免削過皮後再次汙染。

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