1樓：銀浩邈甘半
首先植物脂肪是液態，而動物脂肪為固態【常溫】，脂肪都為脂肪酸與甘油組成，但植物脂肪多為不飽和脂肪酸+甘油組成，動物則多為飽和脂肪酸+甘油組成。
2樓：陽晶瑤羊楠
動物脂肪室溫下為固態，含飽和脂肪酸較多，如豬油、牛油；植物脂肪室溫下為液態，含不飽和脂肪酸較多，如豆油、玉米油。食用油應以植物油為主。飽和脂肪酸會導致動脈粥樣硬化，而不飽和脂肪酸則反過來起到預防作用。
3樓：傾城一笑ぃ允依
1.不飽和脂肪酸的含量：一般來說，植物脂肪中不飽和脂肪酸的含量較高；
2.脂溶性維生素的含量：動物脂肪中維生素a、維生素d、維生素k、維生素e的含量相對較高；
3.消化率：植物脂肪含人體必需的脂肪酸較多，容易消化吸收；
4.貯存性：植物脂肪中多含不飽和脂肪酸，所以耐貯存。
1.不飽和脂肪酸的含量：一般來說，植物脂肪中不飽和脂肪酸的含量較高；
2.脂溶性維生素的含量：動物脂肪中維生素a、維生素d、維生素k、維生素e的含量相對較高；
3.消化率：植物脂肪含人體必需的脂肪酸較多，容易消化吸收；
4.貯存性：植物脂肪中多含不飽和脂肪酸，所以耐貯存。
痘痘與脂肪粒有什麼區別，脂肪粒和油脂粒有什麼區別
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