1樓：匿名使用者
只有一個原因，因為你喝的鐵觀音，品質不好。喝鐵觀音現在一斤最少也要三百以上的茶才能喝，三百以下的幾呼就是你說的這種味道。我最愛鐵觀音！
如果怕買貴了可以去買品牌茶，我覺的日春的茶挺好的！
2樓：匿名使用者
是不是你泡茶方式不對啊，水有燒開沒 一道茶悶了很久才倒出來 是用大口杯泡還是用功夫茶具泡呢
鐵觀音其實也不是很貴，主要看是否適合你喝的口味 價位有高低
3樓：匿名使用者
因為是劣質的，或被水衝了很多次，才來賣，
4樓：匿名使用者
這很正常啊，鐵觀音就這樣。
5樓：匿名使用者
這個只有兩方面原因了，一是：投茶量少；二是：茶葉質量不好.我經常在茶源誠品（teacl）買鐵觀音，我感覺口味挺好的，希望能幫到您。
6樓：呂錦頓星海
鐵觀音分清香型和濃香型。
清香型茶葉講究色澤和鮮度，清湯綠水，有很強的觀賞性，而且香味雅緻，是追求鮮度和淡雅茶友的首選。但對於口味較重的茶友可能會感覺湯水偏淡，欠缺味道。
濃香型茶葉色澤偏黃黑色。其香味濃烈，茶水呈金黃色，口感醇厚，有降脂，去油膩，醒酒保胃的功效。
我的鐵觀音為什麼沏出來顏色很淡
7樓：安溪茶都
鐵觀音茶葉分為清香型和濃香型，清香型鐵觀音茶葉是輕發酵，茶湯會比較淡；濃香型鐵觀音是半發酵的，茶湯相對於清香型鐵觀音茶葉的茶湯會比較濃。
8樓：月亮被你踢彎
茶葉沒什假的只有檔次高低之分，要說假只有一種就是以次充好，茶還是茶但相對付出的**不對等而已，此外包裝好壞不重要，一個包裝袋好和壞成本沒差多少，你想它上面寫御用那是不是就一定要一斤三千？說不定三百都不到，重要是泡下喝下內在質量，如果不懂好壞你最直接就是喝下不管別人說，自我感覺這口味你喜歡嗎？價錢你覺得值得嗎？
沒有最壞最好的茶只有最對味最不對味的茶～
9樓：邰甘藍
清香型的鐵觀音衝出的茶為黃綠色，味甘甜，清香，很醇厚。可以從鐵觀音的外觀上來判斷，尖頭，螺旋身，蛙腿，才是正宗的好的鐵觀音。
為什麼越貴的鐵觀音，香味反而越「淡」
10樓：匿名使用者
首先我們澄清兩個概念，叫做茶湯的「飽滿度」和「濃淡度」。所謂茶湯的"飽滿度"是指茶湯進入嘴裡，一種濃稠淡薄的感受。主要的影響因素是氨基酸、可溶性的糖以及果膠物質等的含量。
理解了「飽滿度」，再來說「濃跟淡」。濃跟淡一般跟沖泡時間，投茶量多少等有關係，跟飽滿度卻無絕對關聯。經常也會喝到比較淡但是卻很飽滿的茶。
打一個形象的比喻：家裡的老火靚湯口感很好，飽滿鮮爽。而街邊的涮鍋水湯就算味精雞精加再多也只是味道濃而已。
喝多了了解了你就會明白，你所謂的淡和濃，不是真正意義上茶葉的淡和濃。
喝茶對於味蕾的刺激，便宜茶，苦澀味重了，刺激性重了，就濃了。貴的茶，苦澀味低了，刺激性低了，就淡了。首先，這個得從茶葉的成分說起。最主要影響味覺的有以下幾個成分：
茶多酚，澀；咖啡鹼，苦；茶氨酸，甜、鮮爽；其他芳香物質等。那麼，影響茶葉**的，就春茶和夏茶，嫩芽和葉來說，茶多酚含量：春 咖啡鹼含量：
春葉；茶氨酸含量：春》夏，芽》葉。
所以，越貴的茶，茶氨酸含量越高，也就是甜度、鮮爽度越高，苦澀度越低，順滑度高了，就讓你覺得淡了。便宜茶則相反：比如夏茶咖啡鹼和茶多酚含量高，苦澀度高，對味蕾的刺激性大，就讓你覺得濃了。
但是其實好茶的，香高，順滑，韻味，持久度，耐泡度。都要好很多，初學者慢慢能體會的。喝多了了解了你就會明白，你所謂的淡和濃，不是真正意義上茶葉的淡和濃。
越好的茶葉，滋昧越的濃厚韻足。
還有一個問題，有沒有發現，其實嫩芽茶咖啡鹼含裡挺高，但是為什麼越嫩的茶葉，喝起來反而覺得甜呢。因為它超高的茶氨酸的甜味蓋過了咖啡鹼的苦味。好比早春綠茶其實咖啡鹼含裡很高，所以很多人喝綠茶胃會不舒服。
11樓：傲世九天
喝茶對於你味蕾的刺激，便宜茶，苦澀味重了，刺激性重了，就濃了。貴的茶，苦澀味低了，刺激性低了，就淡了。
為什麼上等好茶（鐵觀音）的茶湯味道比較淡
12樓：青茶禪心
好茶的淡是指對口感的刺激上覺得淡，但是韻味足。
品茶本身有句話叫濃非厚，淡非薄，便宜的茶走的差不多都是香高味重的路子，但是越貴的茶，茶湯反而沒那麼衝，但韻味很飽滿。就好像家裡的煲的老火靚湯口感很好，飽滿鮮爽，舒服，而街邊的涮鍋水湯加了那麼多味精雞精只是味道濃，對你的口感造成了更大的衝擊而已。
13樓：小巨集說茶事
介紹鐵觀音口感淡的原因
為什麼我喝的鐵觀音味道都很淡
14樓：匿名使用者
鐵觀音分清香型和濃香型。
清香型茶葉講究色澤和鮮度，清湯綠水，有很強的觀賞性，而且香味雅緻，是追求鮮度和淡雅茶友的首選。但對於口味較重的茶友可能會感覺湯水偏淡，欠缺味道。
濃香型茶葉色澤偏黃黑色。其香味濃烈，茶水呈金黃色，口感醇厚，有降脂，去油膩，醒酒保胃的功效。
15樓：匿名使用者
是不是喝到清香的，重口味的要喝濃香型的。
為什麼泡的鐵觀音喝第二次的時候味道特別的清淡
16樓：匿名使用者
鐵觀音比較適合泡功夫茶，但是不宜空腹喝。更不易在水中泡太久，那樣第二次味道自然就淡了。參照一下功夫茶的泡製流程，這樣喝起來才更有味道。一道水，二道茶，三道四道最為佳。
17樓：匿名使用者
你泡幾分鐘再喝要用剛出的熱水
為什麼我買的鐵觀音喝起來有酸味，這正常嗎
18樓：青茶禪心茶業
一、你可能買的是感德鐵觀音，感德鐵觀音最大的特點一是湯色淺綠且香氣顯著，二是入口可感微酸。基本特徵主要體現在三個方面：香濃、色清、味幽。
①香濃指沖泡時香氣濃郁。
②色清指湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶，三泡後湯色呈黃綠色，清醇見底。
③味幽指滋味清幽細長，湯水入口，細攪可感其帶微酸，口感特殊，而且幽中有香，香中含酸。感德茶因其鮮明的特色，在茶市中佔有重要席位。
二、你可能買到了拖酸工藝的鐵觀音。拖酸茶一般有明顯的酸味，上等的這型別茶，口感也很好，品嚐起來有酸酸的感覺，很多人都會把這種味道認為成觀音韻，剛學喝鐵觀音的人都很容易接受這款茶，但是喝長了，對這款就沒有原來那麼多好感了。
這種茶在清香型鐵觀音中發酵程度最低，色澤鮮活度普遍較高（顏色很鮮綠）洗茶聞葉底，酸味很明顯。但是時間一長，酸味就會發臭，不耐儲存，所以價值相對較低。
19樓：小巨集說茶
介紹鐵觀音喝起來發酸的原因
20樓：海風吹我頭髮發
還是按照你以前泡的量，縮短悶泡時間，可明顯改善口感
為什麼鐵觀音越喝越沒味了？
21樓：匿名使用者
這年月鐵觀音不像以前了，都是機械化生產，茶葉非常青、含水量大，所以很不耐儲存，如果是好的這麼潮熱的天不放在冷櫃裡，保準你一個月後不認識它，誰家為了喝茶專準備冷櫃啊？傳統的鐵觀音是真正的半發酵，綠葉鑲紅邊，放2年都沒問題，口感也好，哎。
22樓：甫掣
你好，我是安溪鐵關音的茶農，樓上說的是事實，但並不是所有的鐵關音都是機械化的，也還是有一些保持比較傳統的做法的！茶越喝越沒味可能是你買的茶質量太次了，也可能不是正宗的鐵觀音。一般都要放冰櫃裡的，現在每個家庭應該都有冰箱，放冰箱的冷藏櫃就行了
23樓：aaa愛骨神浪
換喝普洱茶，你會發現你的嗅覺又在恢復
24樓：馥韻名茶
不懂茶就不要在裝懂，誤人子弟！
鐵觀音現在有部分人用機械化生產，照成茶葉質量茶，但一般不影響到耐泡程度！
如果你買的是今年的春茶，那麼主要是今年的天氣原因，今年產茶時期連下3天雨，停3天又下4天雨！
產茶期前的茶葉由於茶葉偏嫩所以會出現苦澀！而下雨的時候茶葉不能採摘，便成茶葉粗老，茶葉一旦粗老其茶葉內涵物質就會促失，從而變成茶葉不耐泡！即使是在停雨的那3天採摘，也會因為雨水青，使茶葉不耐泡！
今年好喝點的茶**都要在400以上！
25樓：匿名使用者
好的鐵觀音才只能泡5～6次就的倒掉重泡，不知你是泡了多少次？
鐵觀音的準確泡法是：將一撮茶放入一個小茶壺，用高於90°的水沖泡一下倒掉，第二次同樣泡一下衝刷茶杯，第三次就沖泡的時間比前兩次要長一些，讓後就倒在另一個茶壺裡，倒入茶壺時有濾網將茶水中細茶末過濾掉，再從茶壺裡倒在喝茶的小杯中。小杯的茶水量也就是一口的量，大家圍坐著聊天喝茶。
三、五巡後就將茶葉倒掉，重新再泡新茶。無論哪次泡新茶，第一道的茶水總是要倒掉的，一般叫做洗茶。
現在有許多朋友將鐵觀音當一般的綠茶泡，拿個大杯，抓一把茶葉就用開水沖泡，這是錯誤的喝法，但人家喜歡也就不好強調。
和鐵觀音就是講究一個氛圍、一個茶韻，是一種享受。
26樓：小巨集說茶
為什麼越貴的鐵觀音喝起來越淡？反而越便宜的鐵觀音喝起來越重口
鐵觀音的味道很淡是假的嗎
27樓：匿名使用者
你第一次喝，看來我比你經強些哈！
你是不是平常喝紅茶，或是別的茶喝多了，所以才會感覺鐵觀音很淡！
鐵觀音，品的是它的香氣和回甘！
漂亮的磨茹味道都很美嗎,為什麼我喝的鐵觀音味道都很淡
香菇,又名花菇 猴頭菇 香蕈 香信 香菌 冬菇 香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大 1 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有 山珍 之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群 鐵 鉀 維生素d原 經日晒後轉成維生素d 味甘，性平。主治食慾減退，少...
鐵觀音茶的喝法？鐵觀音茶的好處和禁忌 應該怎麼喝
鐵觀音只是閩南烏龍茶旗下的一個品種，由於名頭在外 經常被當作與綠茶 紅茶並立的一個大類，其實這是市場上的誤解。烏龍茶家族包括 閩南派系，安溪 華安 南靖 漳浦 平和 龍巖皆有產出 閩北武夷派系 廣東潮州派系 台灣省派系 其中閩南烏龍的主要品種包括 鐵觀音 本山 毛蟹 桂 奇蘭 八仙 佛手 梅佔 大葉...
觀音茶的好處，喝鐵觀音茶有什麼好處
近幾年來，經國內外科學家研究證實，鐵觀音中的化學成分和礦物元素對人體健康有著特殊的功能，大致有以下幾個方面 一 鐵觀音的抗衰老作用 鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化 嘌呤生物鹼，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。二 鐵觀音的抗癌症作用 鐵觀音中的兒茶素 egcg 具有很強的抗癌...