蕪湖有哪些「深藏在小巷」裡的美食

2021-05-05 00:50:25 字數 1872 閱讀 5647

1樓:垂釣翁丶

1、小籠湯包

湯包是全國各地都有,但是蕪湖的湯包經過了改良,沒有揚州湯包那麼甜,皮薄餡足,加上超多的湯汁,輕輕把皮咬一小口,慢慢的吸允湯汁,最後蘸上香醋,一口一個,那真是一個美啊!

2、渣肉蒸飯

渣肉蒸飯是蕪湖人最喜歡的早點小吃,滿滿的一份渣肉加上滷好的千張絲,下面是糯米飯,最後配上一勺子滷湯,吃一份,能維持一上午身體的消耗。

3、赤豆酒釀

蕪湖夏天最火的飲品,香甜的紅豆配上酒釀,尤其是加冰,那味道,老好了。

4、炒涼粉

蕪湖的涼粉是炒出來了,尤其是老濮家涼粉,那在蕪湖是一絕,蕪湖人都喜歡吃他家的涼粉,剛炒出來的涼粉澆上一大勺他們自己家磨的水辣椒,再配上香菜葉和幹蘿蔔,那真是人間美味。

5、酥燒餅

酥燒餅在蕪湖的歷史也是非常悠久的,最出名的就是耿福興的,他家的酥燒餅香酥脆,最後成就了耿福興的名氣,還有很多蕪湖小巷也有很多酥燒餅,雖然沒有耿福興的名氣,但是味道不差哦。

6、蝦子面

蝦子面是因為上了舌尖上的中國而火了起來,清湯麵配上滿滿的蝦子,面有韌性,味極鮮美,營養價值高。

7、牛肉麵

在蝦子面沒火之前,蕪湖人最愛吃的面就是牛肉麵,鮮香麻辣,不愛吃麵條的人也抗拒不了,最火的不外乎老大牛肉麵,老刁牛肉麵,老奶奶牛肉麵。

2樓:朋問筠

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