1樓：暮靜雨
一、子長煎餅。
煎餅是當地的特色小吃，以子長煎餅最為有名。原料是去皮蕎麥，經加水滲透成糊狀，再經過濾後攤烙而成。裡面包各種餡料，有豆腐乾的，土豆絲的，熱豆腐的，小炒肉的，酥肉等就形成了多種型別的煎餅，食用時，根據各自的喜好，配以醋、蒜湯、辣油或涼湯等，味道都棒棒的。
二、涼粉。說到美食，首屈一指當數涼粉，涼粉有綠豆涼粉、蕎麵涼粉、洋芋涼粉之別，以綠豆涼粉最受人青睞，這種用豆粉面製作成的涼粉，色澤嫩綠鮮亮，口感勁道、湯底鹹酸，絕對是夏季降暑的美食！
三、蕎麵餄餎。
蕎麵餄餎是最常見的傳統小吃。很多人都喜歡吃熱乎乎的蕎麵餄餎，因為裡面帶著陝西人引以為傲的鮮美羊肉和湯。所以，就連餄餎面吃起來也都是鮮美無比的。
但我更喜歡涼拌的蕎麵餄餎，它的醬汁裡帶著一股芥末的味道，但卻沒有我們平日裡所吃的芥末那樣衝。
四、睜眼辣子。
任何一家餐館的餐桌上，都會有一碟睜眼辣子。睜眼辣子外**起來油汪汪，香噴噴，醋香與油潑辣子結合的香味撲面而來，令人胃口大增，適合喜歡吃辣的人群。
五、油饃饃。
油饃饃是當地人最喜愛的食品之一，呈餅狀，中間有小孔，較小，由土豆、白麵、蕎麵、糖等雜糧和在一起炸制而成，配著各種心儀的醬菜，好吃極了。是富裕吉祥的象徵，逢年過節的筵席中都少不了它，本地人說，只有吃著油饃饃才能感受到年的味道。
2樓：一條街樂園
1、延安紅棗。
凡是來過延安的人，都會帶幾袋紅棗饋贈親友，可以說沒吃過延安紅棗就算沒來過延安。延安紅棗，盛名己久，尤其延川縣的紅棗，更負盛名。團棗、條棗、狗頭棗果實個大、肉厚味甜，為優良優質乾鮮品種。
所產脆棗，又名吊牙棗，果實大、皮薄色紅，肉白細脆，味甜如蜜，是特佳生食品種，尤為女士和兒童喜食。
2、蕎麵餄餎。
由蕎麥製作成粉條狀，與羊腥湯相配食用，味道鮮美可口。在陝北民間有「蕎麵餄餎羊腥湯，死死活活相跟上」的俗話。延安的吳旗縣和志丹縣盛產蕎麥，兩地的蕎麵餄餎味道最佳。
3、油糕。又叫年糕、棗糕，是陝北最具代表性的地方風味小吃之一。色澤金黃、細膩柔軟，味道香甜可口。各賓館飯店均作為地方特色風味有售。
油糕一般常見於逢年過節或款待親朋的場合，特別是婚慶筵席中。食用時盛在碟中，每碟十片，佐以白糖和粉湯。
4、果餡。把麵粉加油和勻，擀成長片，捲起壓窩，包入調好的餡，放入烤爐反覆翻烤至熟。口味酥香甘甜。品種有棗果餡、糖果餡、豆沙果餡等。
5、油饃饃。
圓形，環狀，炸熟後，金黃似銅錢，在延安民俗中是富裕吉祥的象徵。成品是中間有孔的小圓餅，油炸成紅褐色。在逢年過節的筵席中都要上油饃饃。
6、肉夾饃。
延安地區的肉夾饃也是特色小吃之一。肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。延安的肉夾饃色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。
延安的特色美食有哪些
3樓：匿名使用者
志丹蕎麵是延安志丹縣的特產。
甘泉豆腐和豆腐乾，以前採用一般大豆製作，從二十世紀八十年代起，採用延安市出名的名貴大豆雙青豆(綠滾豆)製作。
黃陵蕎麵餄餎，由精製蕎麥製作成粉條狀，與陝北羊腥湯相配食用，味道鮮美可口，在陝北，民間有「蕎麵餄餎羊腥湯，死死活活相跟上」之說。
黃陵攪團，攪團是西府地區的農家飯。攪團要好，72攪。做攪團不難，只是很費勁，一手端面粉，一手拿擀麵杖，把麵粉均勻地倒入開水鍋裡，同時不停地攪拌，攪至沒有乾麵粉為至，然後注入一定量的開水，用擀麵杖劃成一團一團的，待燒開冒泡時，用力攪拌，直至均勻無小顆粒。
延安有什麼好吃的 延安十大特色美食小吃推薦
4樓：虎哥的小時光
延安吃的重口味小吃，滿滿的一大碗肉，這**真沒想到。
5樓：匿名使用者
陝西不是有羊肉泡饃？還有youyou面麼？
6樓：匿名使用者
大哥，這是哪年的物價！
延安有什麼特色小吃
7樓：匿名使用者
過年期間，延安在系列文化活動中推出了陝北地方名優小吃展，讓市民們在看完戲曲、扭累了秧歌后，可以品嚐到地道的陝北地方名優小吃。 在延安文化藝術廣場內，所有的攤位前面都圍滿了人，大師傅們忙得不亦樂乎，攤位前的七八張凳子早已不夠用， 有些人乾脆就站著品。 一些市民表示，這些延安小吃製做的十分地道。
延安小吃包括子長煎餅、陝北麻湯飯、水晶碗肉、麻湯飯等，尤其是陝北的黃米酒，酸甜可口，消膩暖胃，營養價值高。它的製作歷史可以追溯到上古時期，《周禮》中就有記載。還有黃米饃饃、油饃饃，炸熟後，金黃似銅錢，在延安民俗中是富裕吉祥的象徵，在過年期間品嚐，不但味道鮮美而且寓意深長。
延安傳統美食：八寶甜飯 / 遍地錦裝鱉 / 大荔帶把肘子 / 枸杞燉銀耳葫蘆雞 / 菊花鍋 / 蓮蓬雞 / 木棉蝦球。
8樓：匿名使用者
首先來延安你一定要買正宗紅棗，別處可是沒有的，你還可以嚐嚐延安農家飯，也很不錯，還有一些小吃，比如煎餅，涼皮等等···
9樓：匿名使用者
川雲酸菜面，安七烤肉，龐司的小炒肉。
陝西延安有哪些著名的美食？
10樓：網友
延安著名的美食有：圪坨、烙餅、攤黃、涼粉、燒肘子等。
1、圪坨。圪坨，陝北語，關中稱麻食、猴耳朵。以蕎麵為料，掐指蛋大面團在淨草帽上搓之為精吃，切厚塊以手揉搓為懶吃。主要分佈在陝西、甘肅、山西。
吃圪坨離不開羊肉湯，民歌就有「蕎麵圪坨羊腥湯，死死活活緊跟上」之句。圪坨是一種富飯，羊肉湯裡有什麼好東西皆可放，如黃花、木耳、豆腐、栗子。
2、烙餅。將白麵粉一半用開水燙，另一半用溫水和，再一塊和成麵糰，然後在面板上撒適量的乾麵粉，將和好的麵糰放在面板上，擀成薄皮，撒上適量的油、蔥花，精鹽、花椒粉，抹勻後，將麵皮捲成卷。
然後將卷好的面卷揪（切）成小麵糰，將小麵糰擀壓成圓形的薄餅，鍋中加適量的油加溫，待油溫升至100度左右時將壓好的薄餅放入鍋中烙，待一面烙至金黃色時翻餅將另一面用同樣的方法烙，兩面翻覆烙二至三次即可出鍋食用。
3、攤黃。攤簧由米麵或玉米麵發酵，製成糊狀，用專門的螯子慢火烙成，這螯子底是凸起的。舀一勺麵糊，順凸頂倒下，流到邊楞擋住，自然成為圓形，然後蓋上蓋烙，聽的蓋上水蒸汽滴下來響三聲，就說明熟了，鏟在盤中，狀如滿月，底焦面黃，邊厚中薄，香氣撲鼻。
當地盛產小米，小米是主要原料，所以叫「黃」。後來人們愛吃大米加工的，但並沒有叫「白」，依舊叫「黃」。大米的口感細膩、小米的口感香甜。
4、 涼粉。
涼粉由純天然綠豆、扁豆、洋芋或蕎麥加工而成，清爽可口，酸辣香味俱全，具有清熱解毒，消暑止渴之效，尤以子長縣的綠豆涼粉和油涼粉為著稱。用綠豆粉面製作而成的叫「綠豆涼粉」，用扁豆粉面製作而成的叫「扁豆涼粉」。
5、燒肘子。
「紅燒肘子帶把把，香透腸子誰不誇。」兩句民謠，道出了甘泉紅燒帶把豬肘子的奇異所在。在20世紀70年代初，下寺灣人民公社食堂廚師把甘泉歷來在紅、白喜事宴席上必備的紅燒肘塊，改為紅燒帶把肘子，受到食客們的稱讚。
此法很快被城鄉各飯店、餐館效仿，從而形成一道甘泉特色的風味萊。
11樓：暨明知
延安位於我國陝西省的北部，是有名的紅色勝地。延安的小吃深受陝北飲食文化的影響，美味多樣。
抿節抿節，也被人們稱作抿節兒，抿尖。抿節是陝北地區極具特色的傳統小吃。抿節是一種麵食，是由小麥和豌豆為主要原料，經過磨合而成的雜麵，再將其烹飪製作而成的一種美食。
抿節中配料和調料頗多，諸如豆腐、土豆、芝麻等，吃起來口感極好，因而深受人們的歡迎。
子長煎餅。子長煎餅是延安市的傳統特色美食，尤其以子長縣的煎餅最為有名和好吃，因此子長煎餅的美名才遠揚延安內外。子長煎餅色澤白亮，餅似紙薄，有大餅和小餅兩樣。其所食用的種類很多，較為常見的有豆腐乾煎餅、冷盤煎餅、酥肉煎餅等。
擀麵皮擀麵皮是陝西的特色小吃之一，歷史悠久，風味獨特。在延安，擀麵皮是深受人們喜愛的。延安人民十分喜愛吃擀麵皮，在延安的大街小巷，有數不清的擀麵皮店。
雖然在陝西其他地方也有擀麵皮，但來到延安嘗一嘗當地的擀麵皮，會有一種不同的口感經歷。
洋芋擦擦。洋芋擦擦延安以及陝北地區十分常見的一種特色麵食。其主要原料為土豆和麵粉，因而味道吃起來十分的富有口感，並且營養豐富。洋芋擦擦在食用的時候伴有多種調料，極富陝北特色，十分值得一嘗。
羊腥湯延安特色小吃，羊肉，羊雜加上作料熬的湯，原料做法簡單的很。圍著羊肚手巾的老鄉蹲在一起，手裡捧著冒著熱氣的羊湯，在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安，這個冬天不太冷。
延安美食有什麼好吃的
12樓：創作者
延安美食有羊肉泡饃，肉夾饃。油糕，羊肉面。涼粉。羊肉擦擦。蕎麵餄絡，錢錢飯，延安紅棗等等，供參考。
13樓：迷霧森林
延安的美食有什麼好吃的？你可以去延安當地的美食一條街品嚐一下。
14樓：稱魄
延安有很多好吃的美食啊，比如說肉夾饃那些粉，延安小吃等等。
15樓：網友
延安的美食太多了，有洋芋擦擦，子長煎餅，油潑辣子，燉羊肉，大肉火燒等等。
16樓：卞半青
延安美食有很多好吃的，你可以直接上網上搜尋。
17樓：尋夢桃花源
延安經典的美食，除了一些麵條，應該還有羊肉泡饃。
18樓：官官
是革命聖地，有很多好吃的，比如說羊肉泡饃，牛肉麵。
19樓：匿名使用者
延安美食有什麼好吃的？延安可能是最好的就是面吧，它的麵食應該是最好的。
20樓：獨尊法家患無窮
延安最好的美食就是延安的特色蒸饃了啊，真的是很好吃的。
21樓：朋又夏侯
您好，延安美食有什麼好吃這個多了延安的小吃是出了名的，延安有一條街，整條街都是小吃，你可以去網上搜搜。
22樓：匿名使用者
我覺得這個地方的美食主要還是以牛羊肉為主的，羊肉泡饃當地其實也有，我覺得還挺好吃的。
23樓：摩英武
延安美食有什麼好吃的，我覺得延安美霞是有不少吃的，每個人的口味不一樣，所以要求也就不一樣，我覺得當地的小吃還是很不錯的。
24樓：zyx栗子
您好，他們當地的美食其實還是比較多，您可以直接去那邊旅遊，然後看一下有什麼比較特色的食物。
25樓：銀虎添翼
有許多當地特色的美味，比如說肉類以及麵食都是特別好吃的。
26樓：焦採杉
延安美食有什麼好吃的？延安地區美食店很多品種，也很多物美價廉，可以到延安去吃美食的。
27樓：南初瑤
您好，延安具有肉夾饃，還有涼皮，都是好吃的。
28樓：shine陌小清
延安有洋芋擦擦，羊蹄，大燴菜什麼的都挺不錯。
29樓：話別驚人
你想試過的話可能就是屬於吧，我個人感覺是你這個延安美食有什麼好吃的，你去當地問一下當地人吧。
30樓：網友
延安的麵食以及麵條都非常好吃，而且出名。
31樓：匿名使用者
延安他在陝西，他那邊的美食跟陝西的美食都差不多 。
巴西的特色美食有哪些,巴西特色美食有哪些？
巴西烤肉 巴西烤肉是巴西的招牌菜，存在於每一個角落裡。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿腸等為主。刷62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333363396365 過醬汁的原材料被串在一個特製的器具上，再放到火上翻烤，期間隨著火勢翻轉，並刷上油，直至金黃，撲鼻的香氣一定能讓...
巴西特色美食有哪些，巴西的特色美食有哪些
巴西莓和棕櫚芯，這兩樣都是巴西人日常飲食中少不了的美味。這種紫色的冰淇淋就是用巴西莓做成的，它在當地被稱作 阿薩伊 主要產於巴西貝倫地區，是一種深紫色的漿果，巴西人還喜歡喝阿薩伊果汁。因其營養豐富，有人把它叫做 生命之樹 還有的不說你也知道吧 巴西烤肉 巴西咖啡 阿撒亦，字不太對。嘻嘻但音對。嘻嘻很...
廣州真正的特色美食有哪些，廣州特色美食介紹？
廣東特色美食有哪些？蘿蔔牛腩 蘿蔔牛腩是廣州有名的傳統小吃，以白蘿蔔 新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成。雲吞麵 是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路 西華路 人民路一帶都很多這種賣雲吞麵的小吃店。由於此品湯味濃郁，雲吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐 小點的美食。腸粉 廣州的一種特色小吃，是...