1樓：匿名使用者
是真的，我經常買他家牛排，曾經跟客服要過全套的海關檔案和質檢檔案。口感不錯，試過3成熟，吃完沒有腸胃不舒服，吃起來還是比較放心。
2樓：匿名使用者
牛排一定要吃嫩的 一塊牛肉，被切成
釐米厚度的適當大小，用煎烤的方式烹調成外熟內生來食用，可以嚐到有別於其他肉類烹調的原汁原味，這就是我們說的牛排。這種最簡單的做法，可以凸顯牛肉最高的營養價值。牛肉被分成三六九等，按慣例牛越小，牛肉的等級越高，切成的牛排就越受歡迎。
3樓：道全君
先講牛排的取出部位：
牛排的取出部位不同，則有不用的名稱及烹調方式牛小排：牛的胸腔左右兩側，含肋骨部分。肉質鮮美，有大理石紋。適合用以烤、煎、炸、紅燒。
帶骨沙朗：牛的肋脊部。運動量小，肉嫩且油花均勻，可做牛排、蒸牛肉、火鍋片或做鐵板燒也相當適宜。
沙朗：牛的後腰脊肉，肉質嫩，含油花，適用於牛排。
腓力：牛的里肌肉（即腰內肉），運動量少，且肉質最嫩，可用以做牛排或鐵板燒。
丁骨及紐約克牛排：牛的前腰脊肉的部位。
赤豪私廚的牛排為什麼這麼便宜
4樓：
牛排是碎肉拚的，不是原切的。
5樓：
都是假貨，賣假貨還要霸王條款哦！
6樓：自信女孩
嫩煎牛排： 材料： 生牛排、 紅酒、 海鹽、 乾燥香料(italian season)、黑胡椒粒、橄欖油 事前的醃製：
在牛排的兩側灑上適量的小顆粒海鹽(沒有海鹽，用粗鹽也可以)、現磨黑胡椒。 淋上料理用紅酒(我們都是在量飯店買最便宜的)，高度大約在牛排厚度的三分之一。(沒有紅酒，不使用也無所謂，然而，味道的豐富性稍微不足。
再灑上薄薄一層乾燥香料。使用新鮮的迷迭香，味道也不錯 整個醃製約十來分鐘即可。 下鍋煎：
熱鍋，下橄欖油，下牛排。 用大火將兩面稍微煎過，以鎖住牛排的肉汁為目標。 一旦鎖住肉汁之後，倒入剛剛醃製用的剩餘醬汁，關小火，蓋上鍋蓋，悶煮個幾分鐘，(端看牛排的厚度而定)，即可起鍋。
切開來的肉片切面，是呈現粉嫩紅色的。最後再灑上些許黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排。
**上的赤豪牛排是真的嗎
7樓：風花雪月
也不能說是假的。只是都是碎肉拼成的 而且大部分是鴨肉 牛肉味道調出來的專 都是重組肉 所以價屬格低廉 而且賣家也找不出理由解釋。那個「消費能見度」有**的。
哎。現在網上那些都是合成 然後加很多調料 加上嫩肉粉。勸你還是少吃點吧
8樓：國足12人
弄這種問題，下面肯定小號很多，都是搶答，好，很好，看看貼吧還有直接搜尋出來的結果吧。
9樓：布洛可
絕大bai部分預調的都是合成或者拼接du的肉，沒有zhi牛肉味和口感，調dao
味料也很重。因為是拿各內種肉拼接的，價容
格也更低廉，要知道一頭牛身上只有少數的幾處肌肉適合做成牛排。
真正的牛排一定是原切的，無菌環境下包裝冷凍。最好買進口的牛肉，相對比國內便宜。由於國外習慣吃牛肉，大多數牛場比國內更專業且規模更大，成本更低廉。
當然也有高階的牛肉因為飼養方式和品種肉質的不同更貴。
10樓：匿名使用者
真的，已經吃過多份。。
自助餐的牛排是真牛肉嗎？
11樓：木木木
近年來，自助餐的生意也是風風火火的，現在人們一說出去吃，大多想到的就是自助餐還有火鍋了。大家都知道，去吃好自助餐就是能吃多少吃多少，只要不浪費就好。但是很多人不知道這自助餐裡面那些肉類是怎麼來的，甚至有人會覺得自己去吃自助餐是能吃回本的。
其實是怎麼吃都吃不回本的，看完小妖說的你就知道了。小妖前兩天天和朋友一起去吃自助餐，去的是一家牛排自助餐，每個人的價位是68元，對於這樣的價位也還算是很便宜的了。畢竟還是牛排的自助餐，我們找位置坐下之後，服務員告訴我們這裡所有的牛排都是隨便吃的。
我們一聽也有點震驚，吃過牛排的朋友就知道，一份牛排就要幾十塊錢。我們交的錢只是68塊錢就能隨便吃，這也有點奇怪了吧。小妖和朋友越想越覺得不對勁，也不敢多吃，後來朋友去廁所的時候路過他們的後廚，突然就看到他們裡面的工作人員是怎麼做這些牛排的
朋友在和我說起的時候我還不相信，後來我就拿起手機找了「人工牛排」的做法。沒想到和朋友說的是一樣的，其實就是把一些鴨肉、豆類、牛碎肉、牛油、打碎之後用一種叫tg酶的黏合劑拼接而成。這一看都嚇壞了，這能隨便吃的牛排竟然是這樣做出來的。
回家後越想越覺得可怕，這樣的東西收68還覺得貴了呢。好在網上說這些人工的牛排對人體是無害的，不過小妖覺得也是不要經常吃好一點。辨別是不是人工的牛肉，只要看看牛肉上的紋路就能看出來了。
看到這樣以後，大家以後還敢吃一些便宜的牛排了嗎？
12樓：愛碌碌
首先要看自助的價位，低於100元以下的肯定是假的，200元的自助應該是真的。
1、現在市場上生牛肉多少錢一斤，自助裡還是牛排，2、商家還有房租、人工、水電費、正常的損耗、利潤等等費用。
3、再就是真假牛肉口感是截然不同的，真牛肉煮好後一片片的，看著很清爽，吃著口感細膩有嚼勁。假牛肉煮的時候容易散成一小塊一小塊，吃著像豆渣一樣，嚼起來口感差。
**網上的牛排是真的嗎
13樓：發兔冷知識
網上的牛排為什麼那麼便宜？
14樓：匿名使用者
你好，不可能是假的，只能是時間長短的問題。
15樓：李振明
再等天涼一些的吧，快遞太慢，別變質了。
16樓：百分不捨
這個有真的，但是你要買的時候要謹慎
17樓：匿名使用者
都是拼接肉來的，我收到郵件推薦的69元一公斤的牛肉，而且還送掉料和煎鍋，刀叉！
然後到網上一查，知乎裡有拼接肉的介紹！像幾十元一公斤的牛肉還送一堆東西，我敢說肯定不是用牛肉拼接的，是什麼肉，你們可以自己想想！
自助餐裡的牛排，是真的嗎，自助餐的牛排是真牛肉嗎？
近年來，自助餐的生意也是風風火火的，現在人們一說出去吃，大多想到的就是自助餐還有火鍋了。大家都知道，去吃好自助餐就是能吃多少吃多少，只要不浪費就好。但是很多人不知道這自助餐裡面那些肉類是怎麼來的，甚至有人會覺得自己去吃自助餐是能吃回本的。其實是怎麼吃都吃不回本的，看完小妖說的你就知道了。小妖前兩天天...
赤佬是啥意思，赤佬是什麼意思
赤佬，上海方言，粗話。赤佬在上海話中原指鬼的意思 上海話讀 ju 赤 是赤膊的意思。因為舊時窮人死後，家人買不起棺材，往往是赤身用草蓆捲了，草草埋了了事。大雨後，暴屍於野也是常見，在野地裡走的人遇到這個屍體，就是 赤佬 不管是鬼，還是屍體，遇見了總是件不吉利的事情。於是就有了 碰著赤佬了 這句滬語的...
吃牛排時汁是淋到牛排上吃的嗎
是的，牛排裡的醬汁蘸著吃或者澆在牛排上食用均可。吃牛排時可以將醬汁均勻倒在牛排表面，讓牛排充分吸收醬汁的味道，吃起來口感濃郁香醇。也可以將牛排均勻切割成塊，然後用叉子叉好沾著醬汁吃。牛排醬汁做法 食材 牛肋600g 洋蔥1個 西芹3根 胡蘿蔔1根 大蒜4瓣 調料 橄欖油 鹽 黑胡椒 紅酒400ml ...