1樓：
胡辣湯，手抓羊肉，肉夾饃，米粉，酸辣粉，熱乾麵，火鍋，油燜大蝦，北京烤鴨，蘭州拉麵
2樓：
一、臭豆腐
中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。長沙臭豆腐相當聞名，南京、臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌，但製作方式並不相同，是用鐵板澆油煎，中不空並且為淡黃色。
臭豆腐以優質黃豆為原料。製作工藝較為複雜，黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵十道工序。呈貢臭豆腐質地軟滑，散發異香。
故有人讚譽雲：「味之有餘美，玉食勿與傳」。它不僅有很高的營養價值，而且有較好的藥用價值。
古醫書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。
其實臭豆腐是聞起來臭吃起來香的小吃，這一旦要是開始吃了，就不自覺的上癮，想放棄都很難，這時候你才會發現臭豆腐也是另類的一種美食。
小貼士：發酵臭豆腐，部分蛋白質在發酵中被分解成更有利於消化吸收的肽、氨基酸，但其含鹽量較高，不宜多吃；油炸非發酵臭豆腐，能量比普通豆腐高很多，如果多吃，則易造成能量過剩。
二、烤麵筋
烤麵筋是一種傳統特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是將麵筋製作成螺旋狀坯料，放置於炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。以前上學的時候，經常一放學就會買幾串烤麵筋，邊走邊吃，特別的美味。
麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素。
製作方法：將高筋粉加水揉成表面相對光滑的麵糰，分成雞蛋大小的小麵糰。
將麵糰揉成細條後，把麵筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞麵筋，直到纏完為止。或者將麵糰揉成細條後，插入長竹籤或筷子，切成螺旋狀。
往鍋內放水，燒開後把麵糰放進去煮。煮的過程中，要不斷地攪拌，直到麵糰全部浮上來後撈出，泡在冷水中即可。
將串好麵筋的竹籤或筷子置於炭火上或烤箱內進行烘烤，並
3樓：志在遠方心如願
每個地方的美食都不一樣，
我是廣東人，我比較喜歡喝早茶吃腸粉、艇仔粥、糯米雞、炒粉這些。
4樓：匿名使用者
你是問哪個區域的小吃，每個地方的小吃都不一樣的哦
5樓：潛巧蘭
現在的餐飲行業中小吃種類挺多的，比如螺螄粉，重慶小面，麻辣小串，關東煮，章魚丸子，長沙臭豆腐，韓式炸雞等等，都是目前比較受歡迎，人氣比較高的小吃品類，這些小吃可能來自於不同國家，地域，一定程度上代表不同地區的飲食文化，隨著時代發展進行不斷交流融合，拿韓式炸雞來說，這種炸雞品類美食來最初自於韓國，在國內剛剛興起時間不算長，在韓國發展已經非常成熟， 因為美味而獨具特色，在國內一經出現就獲得市場的認可和超高人氣
現在比較流行的小吃都有哪些？
6樓：新紀元烹飪學校
首先得做一下市場考察，看看市場上哪些小吃做的非常的好，有一個很好的專未來發展前景。第二屬再根據自己的資金預算，人力預算等選擇合適的地方做小吃。每個地方都是不一樣，多去走走看一看。
隨著時代的發展進步，各種各種的小吃也越來越多，餐飲行業的競爭也很大。一定要選好專案，選好位置，結合天時地地人和。
學做小吃最好是去專業的學校去學，祕方什麼的都是會毫無保留的傳授，而且學成也有專門的創業老師進行創業幫扶。
7樓：什麼跟什麼嘛
有很多啊，像網紅拉絲熱狗，炸雞排，麻辣鐵板鴨腸，小肉串，海鮮燜面，舒芙蕾，蛋黃玉米，薯塔，超長薯條，這些都是現在非常流行的小吃，看您喜歡炸的還是喜歡烤的
8樓：石家莊新東方廚師學校
章魚燒的歷史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩
、味美價廉之特點，是版日本家喻戶曉的權國粹小吃。後來，章魚小丸子在東南亞各地區流行起來，成為各地區的新興食品之一。創新美食，引進過程中多次優化改良，成為了今天風靡中國的經典小吃，大眾認可度高，非常受歡迎。
9樓：匿名使用者
學技術的目的不就是為了找個好工作嗎，所以說選一個好的職業很重要。
現在學廚師挺不錯的，人都要吃飯，餐飲業永遠有前途，現在川菜的影響力很大，全國各地都有川菜，只要認真學技術，廚師很有前途。
現在最熱門的街頭小吃有哪些？
10樓：小小小笑
1、路邊攤最受歡迎的小吃之
燒烤：說起燒烤，大家都會想到小吃街各種各樣的燒烤，一直以來燒烤都是以一種平民化的美食在人們心中佔據著比較大的比重，所以燒烤市場也是比較寬闊。夏天來了，市民們的夜生活也變得豐富起來。
三五成群一起出去吃個燒烤，喝點啤酒已經成了常事。
2、路邊攤最受歡迎的小吃之麻辣燙：如果要給我國的小吃排一個名次的話，那麼麻辣燙絕對可以排進前三名。全國各地無論地方口味如何，麻辣燙都是街頭小吃的頭牌，人們對麻辣燙的喜愛程度一直不減。
麻辣燙一直都是人們非常喜歡的大眾美食，它**實惠食材眾多，消費者擁有很大的選擇空間，而且完全不用擔心眾口難調的問題。
3、路邊攤最受迎的小吃之鐵板魷魚：說到魷魚，相信很多人都品嚐過，不過大家品嚐的可能都是炒菜的魷魚。鐵板魷魚近幾年來走進城市的大街小巷，切成長條的魷魚經過料酒和蔥姜、鹽等食材的醃製之後，口感更加美味。
將醃製處理好的魷魚煎一會兒後撒上醬料、蔥花，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，以迅雷不及掩耳之勢「吸引」著好吃嘴。
4、路邊攤最受歡迎的小吃之烤麵筋：烤麵筋是近年來興起即將風行大江南北的一種特色休閒燒烤小吃食品，無論城市還是農村，老人、小孩還是上班一族，特色烤麵筋這一美味小吃一定是人們的最愛，有著極為廣闊的消費市場。
11樓：穎love兒哈
現今比較流行的小吃比如臭豆腐等，還是比較火爆的。但是現今社會大部分人盲目跟風，看到別人賣一種小吃很火爆，很掙錢，就想也去做這個專案。像剛出來沒多久的一個專案，叫巴西祕製烤五花肉。
相信有很多人也見過。其實就是烤鴨用的旋轉烤爐裡面掛著五花肉而已。
12樓：匿名使用者
最熱門的街邊小吃就是各種串兒啊，天哪，夏天的夜晚簡直就是吃串串的天堂。
13樓：匿名使用者
最常見的就是天津的煎餅果子，還有烤冷麵以及臭豆腐。
14樓：啦啦嚕啦啦
現在最熱門的就是小吃，一般都是烤冷麵或者麻辣拌之類的
15樓：ao崽
我覺得就是雞蛋攤餅還有就是一些燒烤海鮮之類的
16樓：零壹零呀
每個地方都不一樣，都有自己的特色小吃，最熱門的應該是燒烤臭豆腐關東煮吧
17樓：中國加盟網
一、重慶
小面
重慶小面是重慶四大特色之一，屬於渝菜，重慶小面是重慶麵食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面，分湯麵和幹溜兩種型別，麻辣味型。
二、蘭州牛肉拉麵
蘭州牛肉拉麵是蘭州的著名的小吃，它有著「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」與「一清二白三紅四綠」的特點，受到全國乃至全世界的好評和喜愛，冬天的早餐來一碗熱騰騰的蘭州拉麵，胃裡的溢位的溫暖一下子酒吧寒冷給驅逐了。
三、漢中麵皮
漢中麵皮是陝西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始於秦漢，一般是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。配菜(底墊子)主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、芹菜、菠菜等時令小蔬，口感軟糯，香辣。
不需即時食用時還可以晾乾後油炸食用。也有燴，炒等吃法
四、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口，吃法多樣。
一般的吃法是先吃完伴著滷水的米粉再喝湯。
五、四川抄手
四川抄手是四川省傳統地方小吃，屬於川菜系。抄手是四川人對混沌德的稱呼，抄手皮薄肉嫩，味美湯鮮。製作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒麵善汁水拌勻攪茸，形成餡心。
18樓：不服輸的黑巖
這個是有很多的，這個一般外麵攤子上面的都是的
19樓：丨擇城
我個人覺得最熱門的莫過於街頭上的那些燒烤攤還有就是麻辣燙和水煮了還有串串
20樓：交大是你的母校
我覺得還是有很多的，比如東北的雜糧煎餅就很好吃呀！
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因為人們更喜歡聽好話。同樣是出軌或者佔便宜這一項，現在的渣男技高一籌，不光會說好話，還會把事情處理的妥妥貼貼，即便渣男開始渣了，起碼還可以享受渣男帶給女人的精神慰藉，還會活在美好的幻想當中。而老實男，如果不出軌，他是直的不能再直的男人。他們情商普遍不高，一句話會把人嗆死，還會嫌棄女人。甚至是個木魚腦...
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