用鹽醃製過的豬肉放在那裡有幾個月了,切開後有明顯的臭味,還能

2021-06-20 11:09:01 字數 1851 閱讀 9454

1樓:

鹽醃製過的豬肉有明顯的臭味不能再吃。

醃製豬肉是一種貯藏方法。首先要清洗乾淨,切成條狀或塊狀,然後加入一定比例的食鹽(1/10)和佐料。密封起來貯存。

若是發現有臭味,或是顏色發黑,那就是因為醃製操作某個環節錯誤,導致細菌入侵繁殖,肉食腐敗變質就不可食用。

2樓:匿名使用者

是那種臭味啊,是腐敗的發臭了還是就是有味道了,一般拿鹽醃製過的沒什麼問題的!

3樓:匿名使用者

最好不要吃,因為用鹽醃製過的豬肉是經過烘烤或煙燻加工後,對豬肉進行脫水處理,同時鹽能吸收水分,還能驅趕蟲子,讓豬肉處於乾燥環境中,避免受潮變味,防止豬肉長蟲子,豬肉在乾燥的高溫環境中脫水後,再放幾個月後再切開也應該是臘肉的香味,或者帶有一股木材燒過的煙味,這種煙味也是請香味,而不是臭味,一旦鹽醃製豬肉有明顯的臭味,說明豬肉已經變質,併產生了有毒物質,這是豬肉腐爛的表現,不再適合人食用,吃了輕則生病,引起身體不適,重則會危及生命安全,所以要扔掉這種有臭味的豬肉。

4樓:匿名使用者

很臭的話就扔啦 一點的話 放鍋裡煮 在洗一下

5樓:匿名使用者

能啊 我們家的都鹽一年了

6樓:來自南雁蕩山寬巨集大量的鯨鯊

先確定鹹肉是否已經變質,如果已經變質就不要食用了,如果沒有變質請用以下方法除臭。

1、用明礬去除鹹肉臭味

取1匙明礬研磨成粉,撒在鹹肉上,拿布用力擦,然後揉搓翻動幾次,最後放入清水中洗淨,就能除臭。

2、用植物油去除鹹肉臭味

將鹹肉用鹽水搓洗一遍後,盛於盆中,在豬腸上抹滿植物油。大約浸泡一刻鐘後,用手慢慢揉搓片刻,清水洗淨,就可除去豬腸的臭味。

3、放泡菜給鹹肉除臭

鹹肉放入泡菜水揉搓片刻,也能夠幫助除去腥臭,使其味更美。

鹹肉的清洗方法

7樓:李溫柔r夏清純

只要是有臭味就不能吃,為什麼會變臭,本質來講呢就是蛋白了一個變性造成的。錯過了一個根源呢跟蛋白粉之類的關係。you蛋白。

除了還有劉洋數的我大半變形之後呢?像發生相應的一個分解分解的過程當中了。最後產生一些含硫的物質。

都喊樓的氣體像放屁臭,含有硫化氫水一樣的。所以說只要有臭味,說明蛋白質已經發生了分解變性,這個呢會造成我們人的食物中毒,輕一點兒呢腹瀉拉肚子。重一點兒呢,甚至會造成血液性疾病,乃至於危機生命。

豬肉沒吃完放上鹽可以放多久 ,注意是沒有冰箱的,放鹽了算不算醃製的了,放了一天了還能吃嗎

8樓:匿名使用者

在沒有冰箱的年代,都盯差陵是這樣做的。至於放了一天能不能吃,兩個判斷方法:1、拿起肉聞聞有凱戚沒有臭味慶判;2、用手摸摸有沒有起粘(好的肉摸起來是緊繃的)。

另:如果想放的時間長些,就請增加鹽的量。

9樓:匿名使用者

能啊,做梅乾扣肉最好,不過最好要把肉多洗幾遍,要不肯定會很鹹!

吃之前可以用水加薑片稍微的煮一下,把那種味道去掉一些就灶悉可以吃渣桐了。如辯坦

10樓:匿名使用者

那得看你放多少鹽了,放的圓讓鹽比較多,在陰涼處存放能放很久,不過橘數局 肉會變成「鹹畢高肉」了,但很好吃,我們家就醃鹹肉。

11樓:微風土豆

可以放一天的。最好放在通風含備而且溫度不太高的地方。

也可以先把它炒了放在那兒也行,畝老茄注意炒的時候迅察不要和菜炒哦,只是單獨炒。

12樓:匿名使用者

熟的還是生的?禪薯熟的就不算醃製了,天氣涼可以放一天;生的話算是醃製的了,但需滾鬥要放在通風的地方,要不然也放大襲磨不了多久就會發臭了。

我長久沒用的印表機放在那裡剛拿出來把噴頭也清洗了幾次並灌上了

你的清洗方法有錯不 正確拆解列印頭 1.拆下列印頭 拆下印表機的上蓋後,仔細觀察列印頭的右側 面對印表機 會發現一個卡子,用一隻手輕抓住列印頭前倉,另一隻手用平口小改錐輕撬那個卡子,這時候會感覺到列印頭前倉右側向外移動了一點。將列印頭連線電纜 墨盒監控晶片電纜 此電纜需用止血鉗一類工具夾住 從插座處...

我的家鄉在那裡風景迷人有有還有那

我的家鄉在蕭山。那裡風景迷人,有風光秀麗的湘湖,有世界聞名的錢江潮,還有驚險刺激的杭州樂園。那裡物產豐富,有香脆可口的蘿蔔乾,有清香撲鼻的浙江龍井茶,還有酸酸甜甜的杜家楊梅。我我的家鄉物產豐富.是什麼也是什麼 福建特產品種bai繁多,有巖茶du 鐵觀音 烏龍 zhi茉莉等名茶,文昌魚 水dao仙 龍...

青橄欖產地在那裡,新鮮的青橄欖在什麼季節有賣啊?

都說是中國產的橄欖嗎 我說是英國 橄欖的產地應該是英國 o o哈哈 青橄欖又名青果,為bai橄欖科植物橄欖的du果zhi實。原植物為常綠喬木,高10 dao20m。核果卵形,長約版3cm,青黃色權。生於低海拔的雜木林中 多為栽培。主產福建 四川 廣東 雲南 廣西。秋季果實成熟時採收 乾燥。果實紡錘形...