吃米酒湯圓有什麼好處,米酒湯圓孕婦可以吃嗎

2021-07-03 01:59:36 字數 3605 閱讀 1896

1樓:雨洛成詩

醪糟(甜酒)湯圓是我國民間一道歷史悠久的小吃,廣泛流行於長江流域,如四川、湖南、江浙等地。將醪糟兌水燒開,放入湯圓(通常是無餡的小湯圓),待湯圓浮起後,加入少量桂花即可。醪糟湯圓清香爽口,有酒味但不濃烈。

  此外,還可以在水沸時打入蛋花,營養口味都更好。  消化內科胡運蓮博士介紹,醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒,有健脾開胃、舒筋活血、祛溼消痰、補血養顏、延年益壽的功能,最宜中老年人和體弱者飲用。  在江南民間,為了給產婦滋補,也有必飲米酒之說。

此飲品清香襲人、甜潤爽口,富含多種維生素、氨基酸等營養成分,不加任何食品新增劑、防腐劑、色素等,屬天然綠色飲品。  糯米作為一味中藥味甘性溫,入脾腎肺經,具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓後,不僅增強了其補益功能,還增加了活血通絡的作用:

如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌,增加食慾,幫助消化的作用;對慢性關節炎患者有助於活血通絡止痛;對大病初癒,身體虛弱、貧血、手術恢復期的病人,可起到輔助**作用。  醪糟湯圓雖然味美可口,但別多吃,每天150—200克較為適宜。老人、小孩、脾胃虛弱、內火較重的人更不宜多吃。

另外,糯米有一定的收斂作用,如吃糯米導致便祕,可以喝點蘿蔔湯化解。

2樓:喪屍的小學生

讓**更光滑,更有彈性。

米酒湯圓孕婦可以吃嗎

3樓:扁鵲谷教育集團

雖然米酒湯圓裡面含有豐富的b族維生素,含有鈣、鐵、磷等多種微量元素,而且富含有大量的蛋白質,氨基酸,對女性的身體是有一定的好處的。

但是米酒裡面含有大量的酒精,孕媽媽最好不吃米酒湯圓的。因為酒精對寶寶的生長髮育是有一定的影響的,尤其在懷孕的早期。有的可能會導致酒精兒的發生,還有可能導致畸形。

而且湯圓不易消化,可能會引起孕媽媽腹脹腹瀉。

所以孕媽媽在懷孕期間最好不吃米酒湯圓。飲食上宜清淡,宜溫軟,易消化。多吃新鮮的蔬菜水果以及富含高蛋白的食物,比如蛋類,豆類,奶類,魚蝦類。

4樓:班丘黛娥

米酒湯圓雖然味美可口,但不要多吃,每天150—200g較為適宜。由於米酒湯圓是由糯米制成的,而糯米有一定的收斂作用,所以多吃湯圓容易導致消化不良,嚴重的甚至會便祕。

湯圓和甜酒怎樣一起煮著吃?

5樓:請叫我蘑菇娘娘

醪糟湯圓應該怎麼做?快來get吧~

6樓:倩兒

原料:雞蛋2個、湯圓

一碗、甜酒半碗、水半碗、糖適量。

做法:1、鍋內加適量水燒開,放入湯圓,蓋好蓋待煮沸後,加適量冷水至水不沸後,再蓋好蓋煮沸,再加適量冷水,反覆兩到三次,見湯圓一個個全浮在水面上,個大飽滿,就煮好了。

2、雞蛋打散劃勻。

3、加適量甜酒入鍋,煮沸後,將雞蛋液慢慢倒入鍋內,快速劃開,煮沸後即關火,加適量糖調味。

注意事項:孕婦晚上最好不要吃湯圓,湯圓的主要成分是糯米,糯米在胃裡的消化時間很長,腸胃不好的人吃了還很容易泛酸,也會加重胃腸道負擔。吃完後不要馬上就躺著,最好活動兩小時以上再睡覺。

吃湯圓的好處:

1、滋補禦寒

湯圓的原料是糯米。中醫認為,糯米味甘、性溫,能補養人體正氣,起滋補禦寒的作用,因此適合在寒氣重的春天食用。吃湯圓對脾胃氣虛、常常盜汗的人有一定的**效果。

2、防氣虛乏力

專家介紹,多吃糯米能預防氣虛、乏力。糯米制成酒後,有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效,很多地方流行產婦吃糯米酒就是這個道理。

7樓:匿名使用者

先把甜酒 白糖和水燒開 在下湯圓 還可以打個雞蛋進去

為什麼要用米酒煮湯圓?

8樓:高有理的春天

用米酒煮湯圓不僅能填肚子,還能暖身。

米酒有豐富的蛋白質、b族維生素、礦物質,碳水化合物等,都是人們日常所需的重要元素。可以幫助血液迴圈,促進新陳代謝,具有舒筋活絡,強身健體的功效。適量飲用有益身體健康,對畏寒,血淤,腰痠背痛等有一定的緩解**作用。

湯圓,別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。

據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。

因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰。然而,湯糰象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區,人們在春節的時候也會習慣吃湯圓。

9樓:戀人的蜜語吹過

米酒湯圓最補血養胃,米酒湯圓是常吃的小吃,加入了米酒後,湯圓變得更有營養價值了,最適合年老體弱和老人食用。

米酒湯圓雖然味美可口,但別多吃,過多食用米酒湯圓容易上火,如果身體本來在節假期間已有上火情況,就要淺嘗輒止了,每天150至200克較為適宜。

煮元宵:

1、先把水燒開,然後放下冰凍的湯圓然後改小火,不要讓水沸騰起來為宜。

2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去,輕輕的推動湯圓不要用力攪動,用力攪動湯圓就會破的,煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。

3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化,如果湯圓上有冰層,建議先適當化一下,否則煮出來的湯圓口感不好。

4、最好用不鏽鋼鍋具,先接適當的水放在火上加熱,等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下,然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌,不要推到湯圓,因為可能會把湯圓推破。

10樓:雅澤雙魚

準備米酒和速凍湯圓,湯鍋內加水適量,燒開。下入湯圓,晃動鍋子,以免湯圓粘鍋。中火煮,煮至湯圓個個浮起。

把煮湯圓的水倒掉,加入適量米酒。再加入適量開水(黑糯米湯圓煮出來的水是發黑,為了拍照,才又加的開水)。再次煮開,盛出食用。

湯圓熱量很高,糯米不好消化,一次儘量少吃點。 重新加入開水是因為這個湯圓是黑糯米做的,煮出來的水是黑的。如果是白湯圓,可以直接倒入米酒煮。

買了幾代速凍湯圓和兩大瓶米酒,湯圓是黑糯米黑芝麻的,煮好後,顏色跟紫薯湯圓的顏色差不多。 米酒湯圓,我第一次吃呢,以前都是單獨喝米酒,這次試了試和湯圓的搭配,還不錯哦,天生絕配呀! 材料超簡單,步驟超簡單,是名副其實的懶人食譜呀!

11樓:凡卡度

湯圓並非一定要用米酒煮,因人而異,有人喜歡用米酒煮湯圓罷了。下面附上米酒湯圓的做法:

食材用料:桂花糖5克、米酒約100克、小湯圓約80克、水澱粉適量、紅棗兩個、白糖約5克。

1、首先把小湯圓、米酒和桂花糖準備好

2、鍋內加約1000克的清水大火燒開,然後把小湯圓下鍋煮3、等小湯圓都浮在水面上時,這就說明小湯圓已熟4、加80克米酒、放5克桂花糖、5克白糖、加澱粉水調製甜湯的濃度5、放入紅棗丁少許煮一下出鍋

12樓:空城夭夭

這是一種吃法啦 就像是桂花湯圓 芝麻湯圓一樣啊 如果一定要說為什麼要加酒釀 那隻能說應該這樣煮很好吃啊 呵呵

13樓:敬業思

大哥, 這是醪糟湯圓.

各地特色不同. 男方喜歡糖水湯圓(廣西玉林等地喜歡吃鹹味地), 西北是醪糟湯圓,東北也是糖水居多.

14樓:匿名使用者

醪糟湯圓啊,這個是個名小吃,你不用也行。

孕婦可以吃米酒湯圓,雞蛋米酒嗎,甜酒湯圓,孕婦可以吃嗎

可以喝的,米酒是溫性的,我們那邊的傳統是坐月子喝米酒蒸蛋,很補的哦 甜酒湯圓,孕婦可以吃嗎 孕婦對甜酒湯圓還是少吃為妙,因為孕婦儘量避免喝酒和高糖食物。1 避免喝酒 如果喝太多酒,會令胎兒畸形,影響胎兒智商和生理上的發展,基本上是避免喝。2杯啤酒 或1杯葡萄酒為極限。2 避免高糖 高脂肪食物 吃太多...

孕婦能吃米酒湯圓嗎,孕婦可以吃甜酒煮湯圓嗎

儘量不要吃,對孩子還是有一些影響的酒類的東西都儘量不要沾,可以多吃一些水果,不要吃螃蟹等活血的食物 孕婦可以吃甜酒煮湯圓嗎 可以。孕期適量吃一些酒釀湯圓是沒有影響的,不少孕媽擔心酒釀湯圓中含有酒精,事實上酒釀湯圓中的酒精含量是非常低的,所以準媽媽們只要吃的不過量是沒有關係的,而且少量的酒精酒精可以促...

米酒湯圓香蕉蘋果橘子做湯怎麼做,湯怎麼做好吃,蘋果橘子甜湯的家常做法

用料 小湯圓半包 米酒200g 蘋果半個 桔子半個 冰糖3粒。做法 1 桔子剝成瓣,蘋果去皮,切丁。2 鍋內冷水放入小湯圓。3 煮開後放入適量米酒和冰糖,量根據自己的口味而定,攪拌均勻後放入蘋果粒和桔子瓣。4 再次煮開半分鐘即可。酒釀一小碗加水煮開後放入200g小圓子煮至浮起,然後放入切碎的蘋果半個...