1樓：我是一個麻瓜啊
醋，食用小蘇打，鹽，味素(谷維酸鈉)，食用色素。
1、醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。
醋的用途：醋是烹飪學上的調味品，佐餐的七味之一。
2、食用小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
食用小蘇打的用途：在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢位，可致食品更加彭鬆，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中新增過量的蘇打粉是可以品嚐出來的。
3、nacl， 食鹽的主要成分，離子型化合物。純淨的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體，由於雜質的存在使一般情況下的氯化鈉為白色立方晶體或細小的晶體粉末，比重為2.165（25/4℃），熔點801℃，沸點1442℃，相對密度為2.
165克/立方厘米，味鹹，含雜質時易潮解。
食鹽的作用很廣：殺菌消毒，護齒，美容，清潔**，去汙，醫療，重要的化工原料。
4、味精是指以糧食為原料經發酵提純的穀氨酸鈉結晶。我國自2023年以來已全部採用糖質或澱粉原料生產穀氨酸，然後經等電點結晶沉澱、離子交換或鋅鹽法精製等方法提取穀氨酸，再經脫色、脫鐵、蒸發、結晶等工序製成穀氨酸鈉結晶。
味精的作用：味精是調味料的一種，主要成分為穀氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。
5、食用色素，是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品新增劑。食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種。
色素的作用：用於染色，美化食物。
2樓：匿名使用者
商品化的食品既然是一種工業產品，往往離不開化學品，如果食品中沒有化學品，那恐怕很難成就規模龐大的食品工業。現在留意飲料中的化學品。二氧化碳 這是汽水必不可少的成分，主要提供氣泡。
這是一種非營養物質。二氧化碳在水中有一點溶解度，生不穩定的碳酸，人喝起來顯示弱酸味。焦糖色 這是一種色素，醬油中最常用。
磷酸 中等強度的礦物酸。口感呈現顯著酸味。有人說可口可樂是化骨水，意思是說磷酸可以溶解人體中的骨頭，這種觀點是錯誤的。
可口可樂中的磷酸是直接進入胃中的，而人類的胃裡面本來就是酸性，胃液是很強的酸，其ph在1左右。可口可樂中的磷酸並不直接作用於骨頭。阿巴斯甜（含苯丙氨酸） 這是一種人工合成的甜味劑。
安賽蜜 這是一種人工合成的甜味劑，化學名叫6-甲基-1，2，3一氧惡嗪 -4(h)-酮-2，2-二氧化物鉀鹽檸檬酸鈉 檸檬酸的鈉鹽，在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑。檸檬酸鈉的水溶性比檸檬酸更強。大概是有類似於檸檬酸的風味。
作為穩定劑，主要是要檸檬酸的絡合作用。有抗凝血作用。咖啡因 咖啡因是公安局管制的毒品。
它是一種著名的生物鹼，人喝了會興奮蔗糖素 蔗糖素是三氯蔗糖的俗稱。它是一種高倍數的甜味劑，其甜度相當於蔗糖的600倍。在很多用途上能取代蔗糖，適用於碳酸飲料等食品。
人體不吸收，無熱量。食用香料 可口可樂未說明是哪種香料。食用香料通常由化學合成的香料和天然提取物復配而維生素c 這是一種藥物。
酸味劑，抗氧化劑。
3樓：匿名使用者
哈哈，很有意思。醋，小蘇打，鹽，味素(谷維酸鈉)，色素
4樓：匿名使用者
料酒、鹽、醋、小蘇打、色素
經常接觸化學品應該多吃什麼
5樓：匿名使用者
多吃新鮮水果蔬菜，多喝牛奶，適當喝些茶，這些都有助於排毒和清楚自由基，但是最重要的還是做好個人防護，儘量避免直接接觸化學品。
6樓：東方月明亮
化學品太寬泛了，你究竟經常接觸什麼化學品呢？
常見的食用化學品有哪些
7樓：雙牧林塑膠
常見的食用化學品有：
二氧化碳（這種是汽水中必不可少的成分，主要是產生氣泡的作用）屬於非營養物質，二氧化碳在水中有一點溶解度，生不穩定的碳酸，人喝起來顯示弱酸味。。
焦糖色：這是一種色素，醬油中最常用。磷酸 中等強度的礦物酸。口感呈現顯著酸味。
阿巴斯甜（含苯丙氨酸） 這是一種人工合成的甜味劑。
安賽蜜：這是一種人工合成的甜味劑，化學名叫6-甲基-1，2，3一氧惡嗪 -4(h)-酮-2，2-二氧化物鉀鹽檸檬酸鈉 檸檬酸的鈉鹽，在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑。
檸檬酸鈉的水溶性比檸檬酸更強。大概是有類似於檸檬酸的風味。作為穩定劑，主要是要檸檬酸的絡合作用。有抗凝血作用。
咖啡因：咖啡因是公安局管制的毒品。它是一種著名的生物鹼，人喝了會興奮。
蔗糖素：蔗糖素是三氯蔗糖的俗稱。它是一種高倍數的甜味劑，其甜度相當於蔗糖的600倍。在很多用途上能取代蔗糖，適用於碳酸飲料等食品。
食用香料通常由化學合成的香料和天然提取物復配而維生素c 這是一種藥物。酸味劑，抗氧化劑。
8樓：匿名使用者
現在留意飲料中的化學品.二氧化碳 這是汽水必不可少的成分,主要提供氣泡.這是一種非營養物質.
二氧化碳在水中有一點溶解度,生不穩定的碳酸,人喝起來顯示弱酸味.焦糖色 這是一種色素,醬油中最常用.磷酸 中等強度的礦物酸.
口感呈現顯著酸味.有人說可口可樂是化骨水,意思是說磷酸可以溶解人體中的骨頭,這種觀點是錯誤的.可口可樂中的磷酸是直接進入胃中的,而人類的胃裡面本來就是酸性,胃液是很強的酸,其ph在1左右.
可口可樂中的磷酸並不直接作用於骨頭.阿巴斯甜（含苯丙氨酸） 這是一種人工合成的甜味劑.安賽蜜 這是一種人工合成的甜味劑,化學名叫6-甲基-1,2,3一氧惡嗪 -4(h)-酮-2,2-二氧化物鉀鹽檸檬酸鈉 檸檬酸的鈉鹽,在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑.
檸檬酸鈉的水溶性比檸檬酸更強.大概是有類似於檸檬酸的風味.作為穩定劑,主要是要檸檬酸的絡合作用.
有抗凝血作用.咖啡因 咖啡因是公安局管制的毒品.它是一種著名的生物鹼,人喝了會興奮蔗糖素 蔗糖素是三氯蔗糖的俗稱.
它是一種高倍數的甜味劑,其甜度相當於蔗糖的600倍.在很多用途上能取代蔗糖,適用於碳酸飲料等食品.人體不吸收,無熱量.
食用香料 可口可樂未說明是哪種香料.食用香料通常由化學合成的香料和天然提取物復配而維生素c 這是一種藥物.酸味劑,抗氧化劑.
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