生榛子怎麼炒熟,生榛子怎麼炒 炒榛子的方法

2021-07-15 21:59:47 字數 4506 閱讀 7628

1樓:鎮鮃

先把沙子放入鍋裡,用慢火燒,沙子炒熱後,再把白糖放進去翻炒。翻炒幾下後,就可以把榛子放入鍋裡了,。炒的時候一定要不停地上下翻炒,直至榛子七分熟就得把榛子取出了,等榛子涼了,把沙子篩出,最後再放入三滴豆油,這時榛子就會又光又亮了。

2樓:與鯉

開口榛子的生產過程雖然比較簡單,但對原料的挑選卻有嚴格規定,嚴禁使用發黴變質的榛子,開口的方法是:生的榛子炒之前經過水泡,沉底的為最好,再自然晾乾。使用物理方法,利用高溫使乾果內水分氣化,巨大的壓力會使果殼裂開。

具體做法:

1、取榛子適量。

2、倒入鍋裡,開小火。

3、期間要不停的翻炒。

4、炒到感覺榛子熱了,就要用手伸到鍋子上面測試一下榛子的熱度,看看受熱是否均勻。

5、感覺到榛子普遍都熱了,繼續翻炒。

6、炒到榛子的外表出現黑乎乎的油亮,也可以聞到一股木頭的清香,說明已經快好了。當然,也可以嘗一嘗,熟的榛子,有特別香的滋味。

7、出鍋,裝盤。用榛子的餘熱,就可以把榛子弄熟了。

3樓:青檸果露

榛子的炒制方法其實也很簡單,其方法主要有以下兩種:

做法一:炒鍋炒制

1、榛子去殼留仁備用;

2、將鍋燒熱後倒入適量油,加熱後放入榛子仁。

3、迅速翻炒至顏色變黃,後用漏勺撈出,瀝乾。

4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫後即可食用,可拌白糖吃。

做法二:微波爐

1、將榛子均勻的放在微波爐內的玻璃盤上,中檔加熱。

2、期間需要不定時的停爐翻動。

3、當聽到有咔咔榛子爆裂的聲音,則說明快要熟了。

4、等後幾秒待咔咔聲停止,就可以關掉電源了。

點評:炒制的榛子比起新鮮的榛子來多了股香味,更誘人,口感也更好。

4樓:

最佳答案

搜狗問問

開口榛子的生產過程雖然比較簡單,但對原料的挑選卻有嚴格規定,嚴禁使用發黴變質的榛子,開口的方法是:生的榛子炒之前經過水泡,沉底的為最好,再自然晾乾。使用物理方法,利用高溫使乾果內水分氣化,巨大的壓力會使果殼裂開。

具體做法:

1、取榛子適量。

2、倒入鍋裡,開小火。

3、期間要不停的翻炒。

4、炒到感覺榛子熱了,就要用手伸到鍋子上面測試一下榛子的熱度,看看受熱是否均勻。

5、感覺到榛子普遍都熱了,繼續翻炒。

6、炒到榛子的外表出現黑乎乎的油亮,也可以聞到一股木頭的清香,說明已經快好了。當然,也可以嘗一嘗,熟的榛子,有特別香的滋味。

7、出鍋,裝盤。用榛子的餘熱,就可以把榛子弄熟了。

2017-02-12

27其他回答 2條回答

匿名使用者

榛子的炒制方法其實也很簡單,其方法主要有以下兩種:

做法一:炒鍋炒制

1、榛子去殼留仁備用;

2、將鍋燒熱後倒入適量油,加熱後放入榛子仁。

3、迅速翻炒至顏色變黃,後用漏勺撈出,瀝乾。

4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫後即可食用,可拌白糖吃。

做法二:微波爐

1、將榛子均勻的放在微波爐內的玻璃盤上,中檔加熱。

2、期間需要不定時的停爐翻動。

3、當聽到有咔咔榛子爆裂的聲音,則說明快要熟了。

4、等後幾秒待咔咔聲停止,就可以關掉電源了。

生榛子怎麼炒 炒榛子的方法

5樓:小王子精選**

需要提前準備好的材料包括:榛子 1000克。

1、第一步把榛子選好,去除壞的榛子。

2、把鍋加熱,放入榛子不停翻炒。

3、翻炒至榛子變色。

4、拿一顆看看裡面是否已經炒熟。

5、炒熟後放盒子裡放涼,這樣榛子就炒好了。

6樓:鎮鮃

先把沙子放入鍋裡,用慢火燒,沙子炒熱後,再把白糖放進去翻炒。翻炒幾下後,就可以把榛子放入鍋裡了,。炒的時候一定要不停地上下翻炒,直至榛子七分熟就得把榛子取出了,等榛子涼了,把沙子篩出,最後再放入三滴豆油,這時榛子就會又光又亮了。

7樓:雲淡雨水瓶

炒鍋炒制

1、榛子去殼留仁備用;

2、將鍋燒熱後倒入適量油,加熱後放入榛子仁。

3、迅速翻炒至顏色變黃,後用漏勺撈出,瀝乾。

4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫後即可食用,可拌白糖吃。

榛子怎麼炒熟

8樓:驚天九劍主

材料:榛子500克 、食用油兩湯勺,白糖適量。

1、首先我們要把準備炒的榛子內進行挑選,榛子儘量選擇個容頭大一點而且表面無明顯劃痕的,把有黴變不好的挑出來,然後全部放到盤子裡

2、往鍋底倒入兩湯勺食用油稍稍加熱,選用厚底的炒鍋點火 ,放入準備好要炒的榛子,小火慢炒。

3、為了榛子受熱均勻,在整個炒榛子的過程中要不停用鏟子翻炒,經過翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲,這時候鍋燒的很熱了,要注意不要碰到鍋從而燙傷手。

4、隨著溫度的持續上升,還能聞到榛子的香味了,這時炒制的榛子就基本熟了,再翻炒幾下關火。將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫後即可食用,可拌白糖吃。

9樓:知道生活家

先把沙子bai放入鍋裡,用慢火du

燒,沙子炒熱zhi後,再

把白糖放進去dao翻炒。翻炒幾下後,專就可以把榛子放入屬鍋裡了,。炒的時候一定要不停地上下翻炒,直至榛子七分熟就得把榛子取出了,等榛子涼了,把沙子篩出,最後再放入三滴豆油,這時榛子就會又光又亮了。

10樓:莊小友

看量多少了 多就復到街上炒爐加過制

下bai 少就在家用鍋 或大勺du文火炒就行

zhi 看著dao點別胡了就行 在用微波爐也行吧這個不太清楚 生吃更好吃為什麼要炒呢 我家就是弄榛子的在遼寧本溪 有用榛子的聯絡

11樓:匿名使用者

放鍋裡炒熟,趁熱用溼毛巾擦一下,就ok了。

生榛子在家怎麼做熟

12樓:自娛自樂說今宵

生榛子可以做榛子醬,具體做法如下:

準備材料

榛子:50克、黃豆醬:50克、豬肉:50克、大蔥:50克、調和油:20毫升、澱粉:少量。

1、準備好以下食材:豬肉切丁狀,然後放入少量澱粉拌勻,這樣肉炒出來不老,榛子剝出仁後放入碗中,大蔥切碎,黃豆醬放入碗中;

2、炒鍋中放入適量調和油,然後將榛子仁放入鍋中炸熟;

3、小火炸,榛子仁稍微變色後就要撈出以免糊掉;

4、鍋中留少量底油,然後將肉丁放入鍋中;

5、煸炒至肉變色出香味;

6、然後放入黃豆醬,用量根據自己口味調整;

7、加入少量水,將肉丁和黃豆醬充分混合均勻;

8、將湯汁收一收,不要太稀或者太乾,臨出鍋時將蔥末放入鍋中;

9、翻炒幾下,蔥受熱後辣氣會消除,讓蔥和其它食材混合均勻;

10、將炸好的榛子仁放入鍋中;

11、翻炒幾下就可以了。

13樓:serve無心插柳

將榛子水沉去皮,水磨濾取其漿汁,再和粳米煮成粥。

油炸胡榛子仁

祕製榛子醬

榛子怎麼炒熟?

14樓:伊尚說事

1、榛子去殼留仁備用;

2、將鍋燒熱後倒入適量油,加熱後放入榛子仁;

3、迅速翻炒至顏色變黃,後用漏勺撈出,瀝乾;

4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫後即可食用,可拌白糖吃。

榛子(zhēn zǐ)是重要的堅果樹種之一,是木本油料樹種,為榛科榛屬植物,全世界有16種,主要分佈在亞洲、歐洲和北美洲。

果形似慄,卵圓形,有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性,秋季成熟採、收。

主產地土耳其,在我國,榛子的大面積栽培種植比較少,但東北、華北的廣大山區,都有野生品種,當地人採集來作為山貨**。在河北的辛集已經開始了平原規模化種植。

15樓:鄧鬆哥哥呀

榛子炒開口可以把選好的榛子放到炒鍋裡,等到鍋底稍稍加熱後進行小火慢炒,經過翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲,緊接著隨著溫度的持續上升還能聞到榛子的香味,等炒制的榛子基本熟了後再翻炒幾下關火就完成了。

榛(拉丁學名:corylus heterophylla fisch.:別名:

榛子),樺木科榛屬灌木或小喬木,生於海拔200~1000米的山地陰坡灌叢中。

它高1~7米,樹皮灰色,枝條暗灰色,小枝黃褐色,密被短柔毛兼被疏生的長柔毛;葉的輪廓為矩圓形或寬倒卵形,基部心形,雄花序單生。

果單生或2~6枚簇生成頭狀,果苞鍾狀,堅果近球形。它主要分佈於中國、土耳其、義大利、西班牙、美國、朝鮮、日本、俄羅斯東西伯利亞和遠東地區、蒙古東部。

16樓:鎮鮃

先把沙子放入鍋裡,用慢火燒,沙子炒熱後,再把白糖放進去翻炒。翻炒幾下後,就可以把榛子放入鍋裡了,。炒的時候一定要不停地上下翻炒,直至榛子七分熟就得把榛子取出了,等榛子涼了,把沙子篩出,最後再放入三滴豆油,這時榛子就會又光又亮了。

榛子怎麼炒熟,生榛子怎麼炒 炒榛子的方法

1 榛子去殼留仁備用 2 將鍋燒熱後倒入適量油,加熱後放入榛子仁 3 迅速翻炒至顏色變黃,後用漏勺撈出,瀝乾 4 將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫後即可食用,可拌白糖吃。榛子 zh n z 是重要的堅果樹種之一,是木本油料樹種,為榛科榛屬植物,全世界有16種,主要分佈在亞洲 歐洲和北美洲。果形似慄,卵圓...

生榛子怎麼炒,生榛子怎麼炒熟?

先把沙子放入鍋裡,用慢火燒,沙子炒熱後,再把白糖放進去翻炒。翻炒幾下後,就可以把榛子放入鍋裡了,炒的時候一定要不停地上下翻炒,直至榛子七分熟就得把榛子取出了,等榛子涼了,把沙子篩出,最後再放入三滴豆油,這時榛子就會又光又亮了。生榛子怎麼炒熟?開口榛子的生產過程雖然比較簡單,但對原料的挑選卻有嚴格規定...

開口榛子是怎麼開口的怎樣開非常難開口的開口榛子

有專門的開口機器!比如榛子,胡桃,大杏仁,開心果等!原料經過機器篩copy選後,bai 首先要用清水浸泡和打磨.不允許加入du滑石zhi粉等任何新增劑,打磨後要求表dao面乾淨光滑.最關鍵的環節就是高溫蒸煮,蒸煮時要求溫度控制在100度左右,蒸煮時間30分鐘以上,經過高溫蒸煮在殺滅細菌的同時,表皮不...