1樓：貝斯和鼓最帥了
鹼性，茶葉水是鹼性的。茶水中含有茶多酚，有對抗菸鹼毒素，中和酒精的作用，還能除臭去腥。清晨用茶葉水漱口，或吃魚腥之後用茶葉水漱口，能有效地除掉口中的異味。
另外，茶葉中含有氟化物。在普通食品中，含氟量最高的是茶葉，其次是萵苣，捲心菜等，而氟元素能在一定程度上預防齲齒和牙周病的發生。
2樓：感冒了阿嚏阿嚏
喝茶是一種非常好的養生方式，經常喝茶不但可以提高我們人體的免疫功能而且還可以起到調節身心的功效，所以很多朋友都養成了喝茶的好習慣，不過我們在喝茶的時候往往有一個疑問，那就是茶葉水是酸性還是鹼性呢，為了得到這個問題的答案，我們下文深入分析一下。
一、茶葉是鹼性還是酸性測試的材料與方法
1.茶葉：條紅茶(一級)、綠茶龍井)、綠茶(珍螺)、綠茶(炒青)各取3克，烏龍茶(色種)、烏龍茶(鐵觀音) 各取5克。
2.測定用具：天平秤、廣泛ph試紙、茶具、開水。
3.方法：將各種茶葉分別裝入110 毫升的鐘形杯中，用開水沖泡。
泡後分別在5分鐘、15分鐘、30分鐘、12 個小時(隔夜茶)用ph試紙測定。其方法是取一張試紙浸入茶湯半秒鐘後取出，與比色卡進行比色，評估出ph值。
二、茶葉是鹼性還是酸性結果分析
ph值是用來表示酸鹼性強弱的指標，ph值等於7時為中性，ph值小於7時為酸性，ph值大於7時為鹼性。ph值越小酸性越強，ph值越大鹼性越強。測定結果如下表。從表中可以看出：
1.不同茶葉的酸鹼性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強些，但都為弱酸性，說明茶湯酸鹼度與茶葉種類和製作方法有關。
2.不同浸泡時間測得的茶葉酸鹼度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱，接近中性;沖泡後浸15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達到最大值，繼續延長浸泡時間，若採用試紙測定，基本測不出其變化。
3.不同嫩度的茶葉酸鹼度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強。
三、茶葉鹼性的嗎，討論與小結
1. 茶湯的ph值總體來說是在5.5-7範圍之間，均屬於弱酸性。但其酸性的強弱與茶葉類別，沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關係。
2.用廣泛ph試紙只能測出茶湯酸性的大致範圍，限於知識與條件不足，目前尚難精確測定。
在上面的文章裡面我們提出了一個問題，那就是茶葉水是屬於酸性還是鹼性，針對這個問題我們了深入的分析，最後我們得出的答案是茶葉水是屬於弱酸性。
3樓：匿名使用者
茶湯酸鹼度的**
茶葉是非酒精的三大飲料之一，是人們生活的必須品。那麼，我們通常喝的茶湯到底是酸性還是鹼性呢？有人說茶是酸性的，因為喝茶刮胃有助於消化，也有人說茶是鹼的，因為有茶鹼，眾說紛紜。
本文針對這個問題進行了**與實驗。
一、材料與方法
1.茶葉：條 紅茶(一級)、綠茶(龍井)、綠茶(珍螺)、綠茶(炒青)各取3克， 黑茶(色種)、 黑茶(鐵觀音) 各取5克。均由三明市農業局茶葉站提供。
2.測定用具：天平秤、廣泛ph試紙、茶具、開水。
3.方法：將各種茶葉分別裝入110 毫升的鐘形杯中，用開水沖泡。
泡後分別在5分鐘、15分鐘、30分鐘、12 個小時(隔夜茶)用ph試紙測定。其方法是取一張試紙浸入茶湯半秒鐘後取出，與比色卡進行比色，評估出ph值。
二、結果分析
ph值是用來表示酸鹼性強弱的指標，ph值等於7時為中性，ph值小於7時為酸性，ph值大於7時為鹼性。ph值越小酸性越強，ph值越大鹼性越強。測定結果如下表。從表中可以看出：
1.不同茶葉的酸鹼性有所不同。綠茶酸性最弱， 紅茶和 黑茶酸性相對強些，但都為弱酸性，說明茶湯酸鹼度與茶葉種類和製作方法有關。
2.不同浸泡時間測得的茶葉酸鹼度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱，接近中性；沖泡後浸15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達到最大值，繼續延長浸泡時間，若採用試紙測定，基本測不出其變化。
3.不同嫩度的茶葉酸鹼度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強。
三、討論與小結
1. 茶湯的ph值總體來說是在5.5-7範圍之間，均屬於弱酸性。但其酸性的強弱與茶葉類別，沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關係。
2.用廣泛ph試紙只能測出茶湯酸性的大致範圍，限於知識與條件不足，目前尚難精確測定。
茶葉是鹼性還是酸性，茶葉鹼性的嗎
4樓：九葉藍茶業
ph值是氫離子濃度指bai數du
的俗稱，zhi範圍在0—14之間，7為中間值，屬於dao中性版。
當ph值＜7時，屬於酸性權，數值越小，酸性越強；
當ph值＞7時，屬於鹼性，數值越大，鹼性越強。而我們絕大部分的茶葉在沖泡之後ph值＜7。
不同茶葉的酸鹼性有所不同：綠茶呈鹼性，紅茶酸性強，青茶和普洱茶酸性介於中間，但從數值上來說，絕大部分茶葉沖泡以後的茶湯屬於酸性，這和茶葉採摘的鮮葉嫩度和加工方法緊密相關。
5樓：茶小白
生長環境是酸性的，茶湯是鹼性的
茶葉是酸性還是鹼性，茶葉屬於鹼性還是酸性
絕大多數的茶品，綠茶 花茶 烏龍茶 紅茶 普洱生茶的茶湯酸鹼度測定都呈弱酸性，短暫的沖泡一般ph值在左右，可樂汽水的ph值大概在左右，胃酸在1 2之間。研究發現，是茶湯呈現弱酸性的物質主要是茶多酚和鞣酸類物質，在初期沖泡過程中，酸性物質溶出較快，而後期茶鹼類物質開始溶出，使茶品，特別是發酵程度高的茶...
茶葉屬於酸性還是鹼性，茶葉是鹼性還是酸性的
絕大多數的茶品，綠茶 花茶 烏龍茶 紅茶 普洱生茶的茶湯酸鹼度測定都呈弱酸性，短暫的沖泡一般ph值在5.5 6.5左右，在初期沖泡過程中，酸性物質溶出較快，而後期茶鹼類物質開始溶出，使茶品，特別是發酵程度高的茶類，如果悶茶時間過久，比如幾個小時，酸度繼續增加，對於有胃疾的朋友，切忌飲用過久悶著的茶，...
蘇打是酸性還是鹼性，小蘇打是屬於酸性還是鹼性
蘇打化學名稱為碳酸鈉，化學式為na2co3，水溶液呈鹼性。蘇打 學名碳酸鈉 是鹼性的。小蘇打是屬於酸性還是鹼性 是鹼性，化學試為nahco3,小蘇打在水中會電離 nahco3 na hco3 其中hco3 會發生電離和水解，其中水解過程為hco3 h2o h2co3 oh 而電離會產生h 但是水解強...