西施美食介紹下具體,西施美食,介紹下。具體

2021-12-16 19:20:19 字數 535 閱讀 7838

1樓:xp92丹丹

提起中國古代四大美人之一的西施,民間傳說的佳話頗多。在祖國烹飪史上與這位美女相關的美食亦不少。

西施之死,眾說不一。在福建名菜「炒西施舌」的歷史傳說中,有這麼一段故事。傳說,春秋戰國時期,越王勾踐滅吳後,他的夫人偷偷地叫人騙出西施,將石頭綁在西施身上,而後沉入大海。

從此沿海的泥沙中便有了一種似人舌的文蜊(即蛤蜊),大家都說這是西施的舌頭,所以稱它為「西施舌」,這是個多麼豔麗的名字!「西施舌」是沿海食品文蜊的一個品種,屬軟體動物、雙殼貝殼。它肉質軟嫩,氽、拌、燉,其鮮美的味道都令人難忘。

三十年代著名作家郁達夫在福建時,亦稱讚長樂「西施舌」是閩菜中最佳的一種神品。

頗受食客好評的「西施蝦仁」是廣東名菜。它用蝦仁、雞蛋清、鮮奶、火腿末、龍蝦片及豬油、精鹽、味精、黃酒、麻油、胡椒等調味烹製而成。此菜色澤奶白,口味鮮嫩,爽滑適口,故名西施蝦仁。

2樓:

西施美食,還是西式美食,西式美食很多啦,比如吃的有漢堡,烤翅炸翅,蛋撻,喝的有可樂奶茶,冷飲有刨冰,冰激凌,聖代,等

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