菠蘿用鹽水泡要多長時間,用鹽水泡菠蘿,多久最好,泡完要不要用清水過一遍

2021-12-19 08:11:02 字數 2489 閱讀 2279

1樓:答答答王子

菠蘿最好泡半個小時左右,還能讓菠蘿更加香甜。此外,菠蘿中還含草酸,會影響人體對鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會中和其酸性,減少可能對身體的危害。

如果菠蘿的果實突頂部充實,果皮變黃,說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多,糖分高,香味濃。如果不是立即食用,最好選果身尚硬,淺黃帶有綠色光澤,約七八成熟的為佳。

2樓:凡高來了

吃菠蘿前要用鹽水泡30分鐘。

3樓:匿名使用者

根據菠蘿切塊個頭兒大小,泡的時間也就不同,不剎嘴就行

4樓:快樂的哈密瓜

泡30分鐘左右後如果不喜歡鹽的味道再用清水沖洗一下口感更好.

5樓:小ぁ熊熊

啊~~我不喜歡鹽水泡過的味道,我都直接削完了吃,不會死吧~~~

6樓:律景明仁琴

半小時。

菠蘿中的「菠蘿朊酶」屬於致敏物質,不用鹽水浸泡可能會出現嘴脣發紅、舌頭髮麻等身體不適的症狀,因此,菠蘿要用鹽水浸泡,一般來說,用鹽水浸泡半小時後就可以將消除大部分過敏物質,即可食用。

用鹽水泡菠蘿,多久最好,泡完要不要用清水過一遍

7樓:科學小智囊

菠蘿切片或塊狀,放置淡鹽水中浸泡半小時,用涼開水沖洗去鹹味。

泡菠蘿的鹽水比例是:500**加50g鹽左右,用涼開水把鹽融化,菠蘿放入其中淹沒即可。

菠蘿的果肉除富含維生素c和糖分以外還含有不少有機酸,如蘋果酸、檸檬酸等,另外含有一種「菠蘿酶」這種酶能夠分解蛋白質。不用鹽水先泡就吃,這種酶對於口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用,會有一種麻刺痛的感覺。

用鹽水泡菠蘿半個小時左右,可以避免過敏事故的發生,能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡,使得菠蘿的味道顯得更甜。菠蘿中還含草酸,會影響人體對鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會中和其酸性,減少可能對身體的危害。

菠蘿也稱鳳梨,營養豐富,其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素a、b1.b2.c、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,以維生素c含量最高。

菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。

在果汁中,含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。菠蘿,可以**而且對身體健康有著不同的功效。

8樓:邋遢女王黃莓珊

用鹽水泡菠蘿,一般浸泡大約30分鐘左右最好,泡完後有涼開水涼可以用涼開水衝一下,沖洗去鹹味,這樣不僅能達到防過敏效果而且口感吃起來新鮮香甜。菠蘿中的營養價值很高,所含豐富的營養成分,其中所含的「菠蘿蛋白酶」是引起過敏反應的物質,使用鹽水浸泡後可破壞此類物質,進而清除過敏物質。

將菠蘿去皮後切丁或者切塊都可,將其放入開水中煮一會再吃,菠蘿蛋白酶可在熱開水中變性失去作用,經煮後口味得以改善,且不易出現過敏症狀。

菠蘿富含一種「菠蘿酶」的物質,所以菠蘿用鹽水浸泡過會更好吃,如果直接使用對口腔黏膜和嘴脣會產生一種刺激作用,引起嘴部麻刺的感覺。而使用食鹽水浸泡後能抑制菠蘿酶的活力,有助於抑制菠蘿酶對口腔黏膜的刺激,同時讓菠蘿更香甜可口。

9樓:匿名使用者

把菠蘿切成片或塊放在冷鹽水中浸泡30分鐘,然後再洗去鹹味,就可以達到消除過敏性物質的目的,還會使菠蘿味道變得更加甜美。飯後半小時吃這些用鹽水浸泡過的菠蘿,既美味又營養。

10樓:四夕的故事

10分鐘就可以,不需要太久,不需要過,表面的鹽水會與菠蘿汁液反映

11樓:

把菠蘿切小塊只需要用鹽水清洗就可以了

12樓:

泡十分鐘,不用清洗了,用鹽水泡過吃起來好聽不上火

13樓:嗨神馬

十分鐘就行,直接吃,口感好,因為是為了降火

14樓:花開醉齊魯

一分鐘就可以,然後用清水洗出來就可以吃啦

15樓:北京人

5分鐘左右,用水在沖洗一下就好了

16樓:匿名使用者

十分鐘即可,不用清水過一遍

17樓:皇冠丶杜蕾斯

鹽水泡過的菠蘿,不好吃

18樓:夜晚來臨

5分鐘就可以了,最好過一遍清水

19樓:手機使用者

我是過下鹽水就直接撈出來就行了,弄碗鹽水,菠蘿切好的,在水裡晃一下就行

20樓:475417愛的

十分鐘左右。如果不願意吃用鹽水泡過的。用清水也可以。沒關係的

21樓:匿名使用者

你最多要泡一個星期, 不要用水清洗,如果太酸的話可以用水清洗下,不能洗得太隆重要不就不好吃了。

22樓:瑤瑤

菠蘿泡水特別容易滋生細菌,建議密封好就行,不必再過一遍清水的。

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