1樓：匿名使用者
早餐宜喝豆漿或綠豆粥，因為綠豆有清熱解毒的功效。加一個煮雞蛋，以及適量富含澱粉的食品（豆包等）。還可以適量飲用綠豆湯或者酸梅湯，並在其中加一些蜂蜜。
為了保持穩定而比較高的血糖水平，家長還可以為孩子煮或蒸一些紅棗吃，因為紅棗可較長時間維持血糖水平。
高考如何飲食
2樓：雅淅
高考注意事項很多，飲食和平時差不多就好，別吃壞肚子，還有注意別感冒。高考前一天中午儘量別睡，以免晚上睡不著失眠。祝你好運啊
3樓：紅燒五花
清單為主……最好不吃帶餡的、米飯、不好消化的
4樓：晴嵐水溪
切記油膩，最好不要跟平時的飲食有太大的區別。
5樓：匿名使用者
跟平時錯不多就行！失眠也沒啥好擔心的。
備戰高考，飲食一定要注意這幾點
6樓：匿名使用者
解釋如下
備戰高考，飲食一定要注意如下原則：（作為家長不要給予孩子太多壓力，正常對待。）
高考食譜安排原則
早餐要營養豐富，清淡可口，主副搭配，幹稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養。體積小，熱量高;製備省時省力;儘量食用熱的早餐。早餐中，如果澱粉食物、高蛋白質食物和蔬菜水果三類食物齊備，就是合格的早餐了。
如果再加上一小把堅果仁，就是優質的早餐了。這樣的早餐就適合於考生。因為孩子從吃完早飯到考試結束，通常都需要3小時以上的時間，甚至更久，如果早餐馬馬虎虎，就難以保證幾個小時之內穩定發揮高度的思維效率。
至於早餐是中式還是西式，並不重要。比如說，吃兩個菜肉包子，加一碗小米粥，一個蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，就更為理想。
午餐：補充上午的熱量消耗，儲備下午的熱量，起承上啟下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食，八分飽最合適。
考生要選擇熱量高，蛋白質、脂肪、碳水化合物等各種營養素較為豐富的食物。
晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易於消化，有利於抗疲勞和養神醒腦。要是考生有晚上覆習的習慣，可在睡前加餐，但不要吃得太飽，一杯牛奶幾片餅乾或是一根香蕉即可，有助於增加能量，也可以促進考生睡眠。
在臨睡前過度飲食會干擾睡眠，所以儘量在睡前至少3小時吃最後一餐。然後，吃一些小零食，比如在睡前吃一碗類似粥的高纖維穀物。如果你需要穀物甜一些，加點乾果，而不要加糖。
至少在睡前的4小時，避免包含咖啡因的食物和飲料，比如茶，咖啡，可樂和巧克力。注意，有些對咖啡因非常敏感的人會在12小時後仍然受影響。一杯熱牛奶會幫助你睡得更好。
高考期間飲食菜譜
7樓：我去有意思好吧
1、早餐營養均衡
饅頭、玉米、花捲、麥片、吐司等，配合雞蛋、牛奶等富含蛋白質的食物（也包括適當肉類）利於血糖水平，保持大腦良好工作狀態。同時增加蔬菜、水果和適量堅果，做到營養均衡。
2、午餐葷素搭配
主食2兩或3兩，肉類可包含畜肉、禽肉、魚肉，品種越豐富越好（2兩），蔬菜半斤（瓜茄類和深綠色蔬菜）水果適量。避免選擇路邊攤及拉麵、小吃等食物（缺乏營養及不衛生）。
3、晚餐宜清淡
晚餐不要太豐盛，宜清淡少油，有助於幫助消化，緩解緊張。如果睡得較晚，可適量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。適量的礦物質有利於情緒穩定，減少鈉的攝入，新鮮蔬果中的鎂有抵抗壓力的作用。
8樓：迷途羔羊
又是一年一度的高考季，除了考生們「摩拳擦掌」外，家裡的父母，壓力一點也不比孩子們小，場內是「奮力拼搏」的學子，場外是「翹首以盼」的父母！老話說「兵馬未動，糧草先行」，父母在「後勤」上的重要性甚至決定了孩子能不能安心高考，每年都會有很多考生因為腸胃不舒服、急性胃炎、拉肚子等問題影響高考，咱們不能幫孩子別的，飲食上照顧的周到一些是完全可以的！
高考期間，考生飲食需「2不3拒絕」，家人照顧好，孩子考個好成績！
一不吃：不帶孩子吃外賣，不去飯店吃飯
天氣炎熱，食物的健康和衛生對於考生來說至關重要，建議不要帶孩子去飯店吃飯，不要點外賣，更不要買路邊的小吃，很多飯店為了講究口感，飯菜會做得很油膩，增味劑也多，路邊的小吃不衛生，甚至很多小吃難以消化，在家簡單做點清淡營養的食材，既能保證飲食的**衛生，又能保證營養的攝入。
二不吃：不要貿然改變飲食結構
很多家長為了追求一個「好兆頭」，會做特別豐盛的飯菜給孩子們吃，其實沒必要這樣，考完再慶祝就好，平常心對待，就按照平常的清淡飲食做給孩子吃飯即可，一定要穩住。
一拒絕：拒絕辛辣食物
考生中，特別多的孩子喜歡吃辣，高考期間，不要放縱孩子吃辛辣的食物，儘量少吃或者不吃，天氣炎熱加上氣氛緊張，辛辣食物容易引起身體不適以及急性腸胃炎，咱不能因為一時的過癮耽誤高考。
二拒絕：拒絕吃油膩的、高糖的食物
糖分過高容易讓孩子們「頭暈目眩」，大腦供血不足，尤其是高溫的夏天，吃多了容易發睏，疲乏，吃飯的時候應當葷素搭配，拒絕過高、過量攝入糖分和油膩食物，魚肉、雞肉等蛋白質高的食材時最佳的選擇。
三拒絕：拒絕涼性、生冷食物的攝入
很多孩子們腸胃功能弱，吃了「涼性」的食材容易拉肚子，就像雪糕、冰棒、螃蟹（海鮮）、冰奶茶這些食物容易刺激消化道，要少吃或者儘量不吃，多喝白開水降溫、多吃蔬菜、多喝湯。
乘風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海，三歲上學，十五年寒窗苦讀！宋宋在這裡祝願所有考生都能「金榜題名」，走上自己想要的道路，肩負起社會的責任，擁有一個明媚的未來！
9樓：匿名使用者
1、魚躍龍門
老一輩有句話：多吃魚，腦袋更聰明。魚肉是很適合學生吃的，這段時間考生用腦過多，做個清燉鯉魚，不怕營養跟不上。
其實做魚的方法可以有很多種，常見做法有炸，煎，燉，煮，蒸，高考前不易吃油膩食物，做魚不能用炸和煎，因此清燉鯉魚是最好的烹飪方式，這樣做出來的魚不僅看起來也大有食慾，而且口感鮮美。魚中含有許多維生素，是補充營養的最好方法，而且吃魚還有健腦益智的作用，對高考生來說是一道不錯的菜餚。
2、萬事粥全
高考這兩天對考生來說不僅消耗體力，而且也很消耗腦力，這時來一碗紅豆薏米粥補充好能量，奮戰高考，這款粥是專門應對清晨有點忙亂的考生。因為紅豆的澱粉含量是比較高的，所以經常用來做豆沙或紅豆粥的，一碗紅豆薏米粥，不僅能清熱解毒，還能調節考生的血糖，尤其對女生的身體有好處。考生喝碗粥正好可以祛除這幾天因為炎炎夏日吃冷飲而留在體內的寒氣和溼氣，這樣在考場上精神飽滿，萬事從容應對。
3、牛氣沖天
牛氣沖天也稱為烤牛肉，夏天天氣比較熱，溫度也高，考生這兩天不分日夜緊張的複習，導致大腦和體力都會比平時更加勞累，這時侯應該多吃點高營養的食物，牛肉的蛋白質比較高，能很大程度上滿足人體對蛋白質的需求，如果考生怕肉質油膩可以在鍋裡少放點油，因為菜本身都是有營養價值的，所以只要烹飪方式對，才不會導致上火、腹瀉等考前不宜出現的症狀。給剛考過一場試的考生來份烤牛肉，再加一碗不太涼的冷麵，口感勁爽舒適，吃了絕對牛氣沖天!
4、狀元蹄
滷豬蹄之所以叫「狀元蹄」，源自一個故事：話說在光緒年間，貴州青巖有個考生叫「趙以炯」準備赴京趕考，啟程之前，母親擔心他在路上飲食不習慣、吃不好，於是就為他滷了一鍋豬蹄帶在路上吃，不料最後果真金榜題名，成為了狀元。從此，青巖滷豬蹄不僅成為了青巖有名的美食，「狀元蹄」也因此而得名。
還有人說：吃了熟豬蹄，考試「題熟」，一定能比平時多考不少分。
高考寓意好的食物
5、大鵬展翅
雞翅是孩子們最喜歡的肉食之一，「可樂雞翅」、「紅燒雞翅」、「炸雞翅」、「醬雞翅」都是停不了口的美味。在考前給孩子做盤雞翅，象徵著大鵬展翅，絕對是最助力的美味了。
10樓：優創物語
高考飲食搭配 一日三餐的搭配
高考早餐的飲食搭配
早餐：主副搭配，幹稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養。體積小，熱量高；製備省時省力；儘量食用熱的早餐。
早餐要吃好，大家都知道，可怎麼吃能給大腦補充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態呢？營養學家建議：早餐要幹稀搭配，主副食兼顧。
糖類是腦神經組織活動的唯一能量物質，且儲存量極少，所以在腦力活動較多的時候，只要保證充足的糖類食品，就是給予大腦足夠的活動動力。所以早餐要有足夠的熱能供給，主食一定不能缺，家長可適當做到「幹稀搭配，主副食兼顧」，比如饅頭配豆漿、麵包加牛奶、大餅豆腐花等。
此外，建議考生們早餐適量吃些補腦的食物，如魚類、牛奶、新鮮蔬菜、瓜果等，至於肥肉、油炸食品儘量不要碰。但需要提醒的是，營養全面不代表暴飲暴食，否則只會加重考生腸胃負擔，使大腦靈敏度降低從而影響考試成績。
搭配種類：主食為麵包、豆包、大(小)米粥、餛飩等；富含蛋白質的食品——牛奶(或酸奶或豆漿)，雞蛋、肉類；新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果。
高考午餐的飲食搭配
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考試過後，體內的熱量和營養素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。
午餐的目的很明確，就是補充多種營養素與熱能。蛋白質和維生素是迅速恢復腦力的物質，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉（海魚最宜），不僅為考生提供了優質的蛋白質，也能提供卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸等物質，這些都是構成神經組織和腦代謝的物質。
至於蔬菜、水果，大家都知道它們富含維生素，多吃蔬果能有效緩解大腦過度緊張。與此同時，微量元素也會將腦機能調整到最佳狀態，比如菠菜、海帶含鐵，牡蠣、瘦肉含鋅等。
搭配種類：主食為各種米、面製品，以乾的為主，如米飯、饅頭、麵條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆製品、蔬菜水果等。
高考晚餐的飲食搭配
晚餐：晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，併為第二天積蓄能量，所以應以易消化為標準，但不可吃得過多、吃得油膩。
晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯後輔食，以此來增加食慾。；吃了好晚餐後，最好別吃過多的巧克力、冰淇淋等零食。
冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂，應避免過度食用。
搭配種類：主食為各種米、面製品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、麵條。副食為少量的肉類、魚類、蛋類、豆製品、蔬菜水果等。
初三學生最適合最營養的食譜
11樓：邯鄲新東方烹飪學校
中考考試之前及考試期間，考生的營養搭配原則是：保證糖類主食;豐富的蛋白質食物;一定量的蔬菜和水果。早、中、晚餐比例分別為30%、40%、30%。
早餐要在考前一個半小時進食。如果考生平時不喝牛奶或豆漿，那麼最好不要喝，因為有可能會引起腸胃不適。考生也可以在早餐的時候喝一杯鮮榨的果汁，但不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。
中餐要吃飽，不能太油膩。中餐的原則：提供足夠的熱量和營養素。中午要多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品，能為午後學習及考試活動提供能量及營養儲備。吃得可比平時少一些。
晚餐以清淡飲食為主。晚餐的原則：保證輕鬆和諧的氣氛。應注意飲食的色、香、味、形搭配，同時配以開胃菜，可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。
考試這三天要特別注意飲食衛生，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒。做涼拌菜時，調料中應加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進食慾。有些學生可能會因為壓力大出現失眠情況，建議家長給孩子喝些小米湯、玉米粥或溫牛奶，也可在開水中加點醋服用，這些都有助於睡眠。
專門為考生們定製的中考營養餐：
早餐一是雞蛋掛麵(雞蛋、麵條、青菜)、酸奶、蘋果。特點是高蛋白低脂肪，能量充足，鐵、維生素豐富。
二是炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)、牛奶。特點是營養素**全面，蛋白質、鈣含量較高。
三是豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、涼拌香椿豆腐。特點是富含蛋白質、營養豐富。
中餐主食：饅頭、花捲、炒米飯、麵條等。
葷菜：燒魚塊、醬牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒柿子椒、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜、肉片豆腐燉豆角等。
素菜：白菜燒豆腐、炒胡蘿蔔絲、炒洋白菜、炒綠豆芽等。
湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。
搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
晚餐主食：饅頭、軟米飯、包子、白麵、發糕等。
葷菜：紅燒帶魚、蔥爆豬腰或肉絲、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐等。
素菜：清炒西藍花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆絲、香菇油菜等。
湯：蓮子百合銀耳羹、海米菜葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。
搭配原則：100-150克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
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