冷萃咖啡最近很火，有人解釋下是什麼原理嗎

1樓：北美健食圈

別用冷水吧，除非你用了過濾器的。這個都是國外興起的舶來品，可是國外的自來水都是可以直接接著喝的。所以呢，我推薦用純牛奶泡咖啡包，這樣其實更好喝哦，然後最重要的一個祕密**是，這個是我自己獨創的配方，分享給大家吧：

新增hon life的楓糖原液，這個熱量比白砂糖、蜂蜜都低，而且富含54種抗氧化成分，延緩衰老，增強抵抗力都是極好的。當你加了幾滴楓糖漿進去以後，wow，簡直就是焦糖瑪奇朵的feel~放入冰箱中冰過10個小時後第二天拿出來喝，真的不用去什麼星巴克了，省錢又好喝~

星巴克冷萃咖啡好喝嗎什麼味道怎麼做

2樓：八斗麥咖啡豆

星爸爸的冷萃的

咖啡，說實話，味道一般。方正我是不太喜歡星爸爸那種冷萃的回咖啡味。冷答萃咖啡的做法其實很簡單，只需要梅森杯、萃濾袋，冷萃專用咖啡豆就足夠了。具體制作方法如下：

秤取30克咖啡豆，將咖啡豆研磨成中細粉，顆粒比白砂糖略細一些。

2. 將研磨好的咖啡粉裝入冷萃濾袋中（先不將冷萃濾袋的封口結起來）

3. 用少量水將咖啡粉潤溼，讓咖啡萃取更加充分，最後封口繩結起來裝入梅森杯。

4. 將潤溼好的冷萃濾袋裝入梅森杯中，裝入300毫升冷水，蓋上蓋子放在冰箱中冷藏12—18小時

上班族建議晚上睡覺前製作好，放在冰箱裡冷藏，早上起來上班前放在保溫杯裡，就可以一整天都能喝到冰爽解渴的冷萃咖啡了。