臺灣風土人情,臺灣的風土人情有哪些?

2021-12-28 20:33:44 字數 4890 閱讀 1085

1樓:

1、飲食習俗

類似閩、粵,但加以變化而有臺灣特色:佐料常用沙茶、咖哩、花生醬等,甜味更重,多用清湯燉煮。風味小吃品種極多,臺北新店碧溪潭香魚,基隆豆簽羹,桃園石門沙鍋魚頭,臺中菜根香原汁牛肉,新竹貢丸,高雄六合夜市貝類海鮮等。

2、臺灣布袋戲

臺灣布袋戲以戲路、詞調、樂調不同,分成不同的流派,主要有南管、北管、潮調、外江和歌仔調等。它們各具特色,相互影響滲透,逐漸形成了具有濃郁地方色彩且十分精美的民間戲曲藝術深受臺灣同胞的喜愛。

3、臺灣地理壞境

臺灣氣候冬季溫暖,夏季炎熱,雨量充沛,夏秋多臺風和暴雨。

4、臺灣送東西的講究

毛巾:臺灣俗語有「送巾,斷根」之說,送巾便有永別之意,不要贈人毛巾。

扇子:臺灣民間有俗語:「送扇,不相見」。意味利用完畢後,再無利用價值,即予狠心拋棄。扇子也萬不可當禮物贈人。

刀剪:其含義有「一刀兩斷」、「一剪兩斷」。這在贈予者與受贈者之間,不但不懷好意,而且有威脅之意。所以臺灣民間有不得送刀子給人的忌諱。

雨傘:臺語傘與散同音,若把傘拿來贈人,猶表送「散」給對方之意,且臺語雨與給同音,「雨傘」與「給散」同音同義,難免會引起對方誤解。

5、臺灣的節日

媽祖誕辰日是臺灣較為隆重的一個節日,每年的農曆三月二十三,都會有很多虔誠的善男信女都會來到朝天宮,為這萬人敬仰的媽祖誕辰日舉行莊嚴而隆重的活動。

這個時候很有虔誠的善男信女不遠千里,長途跋涉來到臺灣,為媽祖進香。此時的朝天宮熱鬧非凡,有許多的戲目都讓遊客眼花繚亂,目不暇接,家家戶戶都為這隆重的節日獻上了自己的一份力量。

2樓:匿名使用者

臺灣省風土人情

臺灣自從明末清初福建、廣東人民大規模移居開墾,才逐步被開發。日本殖民者雖然挖空心思實行民族同化,但遭到臺灣同胞的頑強抵制。國民黨遷臺又有大批大陸人員來到臺灣,所以臺灣漢族同胞的生活習慣和社會風俗許多與大陸基本相同,一般保持著閩、粵地區的特徵。

衣食住行

1衣飾。以往鄉村男女多穿漢服。中年以上的婦女喜著長衫,或短衣短褲;老年人喜著青黑色衣衫或香雲紗;日本統治時期西裝革履開始流傳到鄉村,幾十年來已相當普及。

城市婦女有的穿旗袍等民族服裝。目前,青年人多穿西裝或港衫西褲。鄉村男女則常戴斗笠或裹毛巾,以蔽風日。

2飲食。臺灣居民一日三餐以大米為主食。節日喜慶時,多用雞鴨等豐盛酒菜宴請客人。

臺灣居民都嗜酒,祭祀神明,宴請客人,必備良酒。春夏之交,秋冬之際,多以中藥燉煮動物性食品以提神補身。菜餚多用味精、砂糖等調味。

酒樓飯店經營川粵、京、津、蘇、浙、湘、閩等地風味飯菜。高山族同胞目前生活水平還較低,有些仍以芋頭、甘薯為主食。

3居住。臺灣的房屋造型,大體可分為中、西、日式三種。中式為平房,多是閩南式樣,有一條龍、轆轤把、三合院、四合院等。

以濁水溪為界,農村村落,北部為散居型,南部為聚居型,大多建在山凹近水處,以避風沙。西式多是樓房,從前都是磚造,近年來大多改為鋼筋水泥。日式則在平房內鋪以榻榻米。

市鎮房屋多屬西式,隨著近年來工商業的發展,新式公寓住宅迅速增加,高樓大廈,鱗次櫛比。但由於人口增長過快,住房問題尚未根本解決,仍有許多人居住在簡陋斗室。

4行走。目前,臺灣最普及的交通工具是自行車、摩托車。近些年來汽車、飛機、輪船、火車的數量增加,比較方便,私人汽車大量增多。

出租汽車普遍於市鎮。有不少的客車備有冷氣。但大部分農村地區仍交通不便,河流多的地方尚需帆船、舢板,山區無路可走,只能沿山路登攀跋涉。

3樓:鹿凵小童鞋

臺灣人的早餐是很豐盛的有獨特的早餐文化。

臺灣風土人情介紹

4樓:樂觀的高飛

臺灣是我國人口最稠密的省份之一,據截至2023年8月的統計,已達2181萬多人,加金門、馬祖的人口,總數為2186萬多人。人口年平均增長率約為7.31‰。

平均每平方公里586.83人。臺北市的人口密度已達每平方公里1萬人。

人口密度超過了廣東、四川等省份。

臺灣人口分佈的特點是西密東疏,全島人口多集中在西部平原。西部平原一共17個縣市(臺北、高雄、基隆、臺中、新竹、嘉義、臺南7個市和臺北、桃園、新竹、苗栗、臺中、彰化、雲林、嘉義、臺南、高雄10個縣),面積為18,710平方公里,佔全島面積的52%;而人口則佔全島總人口的86.1%。

中部和東部多是丘陵和山地,共有5個縣(南投、屏東、臺東、花蓮、宜蘭),面積17,063平方公里,約佔全島面積的48%,人口只佔全島人口的13.9%。

臺灣同胞絕大部分為漢族。約佔全省人口的98%。2023年以前,他們中的80%左右祖籍福建,其中以漳(州)、泉(州)人為最多;約20%祖籍廣東,以梅(縣)、潮(州)人為最多。

故全省通行閩南話。2023年前後自大陸去臺灣的人則各省都有。少數民族占人口的2%,約40萬人左右。

臺灣原住民分為平埔族和高山族。平埔族又分為蛤仔難、凱達格蘭、道卡斯、拍則海、巴拔埔拉、巴布薩、洪雅、西拉雅等八族。分佈於北部和西部平原及沿海。

明清時代的大陸漢族移居臺灣,多居於西部平原和東、北、南部沿海平地,與平埔族雜居。平埔族已與漢族融合,生活與文化都接近漢族。據統計:

平埔族2023年有62,119人,80年代有約10萬人。

臺灣風土人情

臺灣有什麼最具特色的風土人情

5樓:匿名使用者

民俗臺灣融合了明清時期移居的閩粵移民和二戰後來臺的外省人的民俗,堪稱中國民俗文化的縮影。春節、端午節、中秋節是臺灣的三大節日,每逢元宵節、清明節、中元節、七夕節等傳統節日,民間也有與大陸相同或類似特色的慶祝禮俗。

此外尚有多項深具中華文化特色的民俗慶典,如迎媽祖、鹽水蜂炮、平溪放天燈、東港燒王船、頭城搶孤等。

飲食臺灣飲食文化融合各地美食風格,臺灣菜與閩南菜(還受福州菜影響)和廣東潮汕潮州菜淵源深厚,也受客家菜、廣州菜和日本料理的影響。

臺灣飲食文化中有著名的「小吃」文化,各式風味小吃雲集的夜市是臺灣庶民生活文化的代表之一,常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔麵線、甜不辣、滷肉飯、肉圓、擔仔麵、牛肉麵、小籠包等。

戲劇歌仔戲是臺灣最主要的地方戲曲,也是中國地方戲曲劇種中唯一誕生於臺灣的劇種。戰後早期,官方大力扶持、推廣京劇(平劇、國劇)等大陸劇種,同時歌仔戲、布袋戲等臺灣本土劇種仍是庶民重要的娛樂方式。

隨著電視的出現,布袋戲、歌仔戲講求聲光效果而重獲重視。京劇與話劇融入創新元素,常以小劇場等形式表演,舞臺劇表演成為極具活力的藝術活動。

旅遊臺灣現有9個「國家公園」以及13處「國家風景區」, 壯麗的海洋、高聳的山嶽、多樣的自然生態與獨特的人文風情,構成了獨一無二的美麗臺灣。

臺灣境內的阿里山、日月潭、太魯閣峽谷、玉山、墾丁、陽明山等都是著名的自然旅遊景點。新北市瑞芳區九份老街、臺北市北投區、彰化縣鹿港鎮、新北市鶯歌區等觀光小鎮地方風情濃厚,是尋幽訪古的旅遊勝地。境內有不少特色溫泉,溫泉文化別具一格。

6樓:匿名使用者

1、皮影戲

皮影戲的產生約在一千多年前的宋代,於臺灣流傳也有兩百年,發祥地為高雄縣,盛行於清初,俗稱"皮猴戲"。

演出時間多為夜晚,舞臺高約丈餘,前臺張掛白布為幕,後置燈光,把皮影投射在布幕上。皮雕人像高約一尺到一尺半左右,是用獸皮揉成半透明狀,再雕刻人形、上色,塗上桐油,以增加其透明度,然後磨平而成。

頭部可調換、影人精雕細琢,人像本身就是一種工藝品。劇團的組成很精幹,有主演、助演、歌唱者各一人,樂師約4人。

2、臺灣小吃

臺灣飲食文化中有著名的「小吃」文化,各式風味小吃雲集的夜市是臺灣庶民生活文化的代表之一。

常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔麵線、甜不辣、滷肉飯、肉圓、擔仔麵、牛肉麵、小籠包等。 鳳梨酥、牛軋糖等臺灣特產的烘焙美食是知名的伴手禮。

3、孔子誕辰祭典

至聖先師孔子在臺灣民俗信仰中,地位相當特殊。早期祭孔大典分春秋兩季舉行,後改在每年農曆9月28日孔子誕辰紀念日舉行,並將這一天確定為教師節。臺灣全島共建有十二座孔廟,最大的一座是位於臺北圓山動物園西面的"臺北孔子廟"。

祭孔大典這天,要舉行隆重而莊嚴的儀式,不僅學校的師生都要參加,各級的****也要全部出席,以示尊師重教。

4、中元節普渡祭典

農曆的7月15日,俗稱"中元節",又名"盂蘭節"、"鬼節",是民間祭奠祖先之魂的日子,也是道、佛信徒一個極重要的節日。

在這個大節日中,臺灣農村家家戶戶要殺豬宰羊,準備極為豐盛的酒肉祭品,祭拜祖先及陰間鬼魂,企望"普渡"眾生與亡靈。

在臺灣,最普遍的傳說是:每年農曆7月1日凌晨,地府開鬼門,讓所有在陰間受苦難的鬼魂,能回陽間探望生前的老家和後世子孫,陽間的人們統一在7月15日,為所有鬼魂舉行大拜拜,讓鬼魂享宴一番。到7月30日,假期結束,這些鬼魂重返陰間。

5、飲茶

茶是臺灣民眾的傳統飲品。臺灣全境皆產茶,名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶和鐵觀音等。茶藝形式主要是功夫茶。泡沫紅茶文化是臺灣茶文化新的發展,代表性茶飲珍珠奶茶廣受歡迎。

7樓:王王王小六

1、臺灣飲食文化中有著名的「小吃」文化,各式風味小吃雲集的夜市是臺灣庶民生活文化的代表之一,常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔麵線、甜不辣、滷肉飯、肉圓、擔仔麵、牛肉麵、小籠包等。 鳳梨酥、牛軋糖等臺灣特產的烘焙美食是知名的伴手禮。

2、茶是臺灣民眾的傳統飲品。臺灣全境皆產茶,名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶和鐵觀音等。茶藝形式主要是功夫茶。

泡沫紅茶文化是臺灣茶文化新的發展,代表性茶飲珍珠奶茶廣受歡迎。

3、神豬競賽:農曆正月初六,是清水祖師誕辰。每年這天,人們聚集在三峽祖師廟都會舉行隆重的祭祀活動。神豬競賽是祭典活動的高潮。

4、炮轟「寒單爺」:在臺東,每年正月十五元宵節,都要舉行炮轟「寒單爺」活動。上面站著的真人不畏四面鞭炮襲擊,勇往直前。

5、放天燈:是臺北平溪一帶重要的民俗活動。每年元宵節晚上在十分村施放。天燈又稱孔明燈,相傳是三國時代諸葛亮發明,至今已有近2023年的歷史。

6、基隆放水燈:農曆七月十四夜,在臺灣基隆八斗子望海港舉行中元祭放水燈的民俗活動,水燈飄得越遠,預示家族越興旺發達。

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