為什麼茶道專家說用純淨水泡茶不好

2022-01-01 04:35:40 字數 4515 閱讀 5595

1樓:匿名使用者

一般來講,泡茶時的用水是的標準是軟水、活水、茶區水最好。

軟水即不含鈣、鎂等礦物質的無汙染的水,活水相對於的死水,一般把水的存在狀態和含氧量作為參照。

因此純淨水是軟水。

說其是死水也未嘗不可。

嚴格意義上的活水多指泉水、河水、湖水、溪水、地下水流動的井水等等,新打取的水莫超過一定的時間(1-3天),才能稱作活水。所以古人臨溪煮茶、今人從山上背水回來都是有道理的。

如今天然水汙染嚴重,真正不受汙染的好水已少之又少。

相對來說,純淨水對泡茶的影響不增不減,已經是泡茶不錯的選擇了。

另外,桶裝山泉水會更好,而桶裝礦泉水、礦物質水慎用。

個人意見是:盡信書不如無書,盡信人不如信己。何不自己兩種水、幾種水拿來對比沖泡,高下立判。

2樓:匿名使用者

秋季養生你真的會嗎?

立秋時節,晝夜溫差加大,在飲食上應堅持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤肺的食物。醫學專家認為,秋季燥氣上升,易傷津液,因此,在飲食上應以滋陰潤肺為宜,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。另外,多吃豆類等食物,少吃油膩厚味之物。

考慮到天氣還可能會依舊炎熱,市民可通過多吃蔬菜、水果來降暑祛熱,還可及時補充體內維生素和礦物質,中和體內多餘的酸性代謝產物,起到清火解毒的作用。蔬菜應選擇新鮮汁多的,如:黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。

水果應食用養陰生津之品,如:葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是,立秋之後生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。

因此,脾胃虛寒者注意不宜食用過多。

另外淨水器十大品牌美國威世頓家用淨水器肖飛提醒大家:早晚溫差漸大應預防感冒

立秋過後,再加上時而來襲的颱風影響,可以明顯感覺到現在的晝夜溫差逐漸變大。白天炙熱的氣溫到了晚上,就會開始變得清涼起來,因此,早晚溫差過大容易引起頻發感冒等。提醒市民在衣著和居家休息方面,應更注意防止夜間著涼。

一些市民習慣於在家赤膊睡覺,再加上空調溫度設定太低,夜晚睡眠時寒氣侵體,體質下降,誘發感冒、肩頸疼痛等疾病。專家表示,立秋過後,天氣將逐漸轉涼,提醒廣大市民在居家環境中不宜24小時空調全開,尤其是夜間,儘量少用空調。可趁早晚清涼時分勤開窗戶通風,流通空氣,保持室內空氣新鮮。

另外,近來突發降雨天氣較多,市民出門當心淋雨,容易引起身體不適。提醒出門時最好隨身攜帶雨具,或備件衣物,以備不時之需。

立秋時節宜養肺護肝

立秋將至,初秋時節應重點養護哪些部位?預防哪些疾病?可選用何種方法來調理、養護身體呢?

中醫專家認為,立秋過後,肺與秋季相應,而秋季乾燥,氣燥傷肺,容易產生疾病,因此需要潤燥、養陰、潤肺。而此時,肝臟、心臟及脾胃還處於衰弱階段,因此,立秋過後肺功能開始處於旺盛時期,因此要加強調養,使肺氣不要過偏,影響機體健康。

專家指出,要適當多潤肺,多補充水分,少食辛辣、燒烤、油膩、傷胃的食物,相反,可多吃點果仁類的食物。起居還宜早起早臥,多呼吸新鮮空氣,多做深呼吸,以及時排出體內的有害物質。注意不做劇烈運動,不過度勞作,可適度慢跑,促進血液迴圈,增強體質。

另外,在肺盛之時易影響到肝,而肝主情志,疏洩氣血,肝氣受制的秋天,人們容易出現情緒低落等表現,表現在生理方面則為容易引起氣血失調等疾病的發生,比如:內分泌紊亂等問題,像月經失調、心慌心悸、失眠問題等。當出現此類現象時,可通過養陰、柔肝、疏解等方法調理。

3樓:萃玲瓏

有滴!茶都用活水,也就是流動的水泡較好!但城市條件有限,所以多數都改用純淨水泡,這更符合城市的生活節奏

泡茶為什麼不能用純淨水?

4樓:愛炫葉

一般來講,泡茶時的用水是的標準是軟水、活水、茶區水最好。

軟水即不含鈣、鎂等礦物質的無汙染的水,活水相對於的死水,一般把水的存在狀態和含氧量作為參照。

因此純淨水是軟水。說其是死水也未嘗不可。

嚴格意義上的活水多指泉水、河水、湖水、溪水、地下水流動的井水等等,新打取的水莫超過一定的時間(1-3天),才能稱作活水。所以古人臨溪煮茶、今人從山上背水回來都是有道理的。

如今天然水汙染嚴重,真正不受汙染的好水已少之又少。

相對來說,純淨水對泡茶的影響不增不減,已經是泡茶不錯的選擇了。

另外,桶裝山泉水會更好,而桶裝礦泉水、礦物質水慎用。茶葉在預防癌症、抵抗衰老、養生保健方面都具有奇效。

古人論水:

《茶經》「其水,山水上,江水中,井水下」

當代用水:

在現代科學中,以每升水含有8毫克以上鈣、鎂離子的稱為硬水,反之為軟水。實踐證明,用軟水泡茶,茶湯的色、香、味三者都佳;用硬水泡茶,則茶湯變色,香味大減。

我們現在品茶,用水要求潔淨、甘甜、清冽、無異味即可

5樓:騷電

泡茶別用純淨水

答:這種說法有一定道理。現代茶學說軟水泡茶比較好,是因為用軟水泡茶,茶葉中的元素析出更快(所謂軟水是指每公升水中鈣離子和鎂離子的含量不到10毫克,超過10毫克即為硬水)。

純淨水裡沒有任何礦物質,就是比較典型的軟水,但為什麼會有茶道高手會認為純淨水不合適泡茶呢?這是因為他們不僅僅注重水的軟硬一項指標,更重視水的天然性,以及水與人體的和諧關係。

唐代茶聖陸羽在《茶經》裡評說:「山水上,江水中,井水下。」看適宜泡茶的水,一定要符合水的天然特性。

純淨水的反滲透工藝,雖然將水中的礦物質陽離子全都除去了,但陰離子卻都留下來了,導致這種水ph呈酸性反應,失去了水中天然的平衡。因此水結構和功能也發生了相應的變化,水分子過分串聯,變成線團化結構,不易通過細胞膜被人體吸收。對人的細胞來說,這種水是個「異物」。

中國茶道是水和茶葉並重的,茶道專家中有很多也比較懂水,所以他們中有些人才會說純淨水是死水,不適宜泡茶。其實中國消費者協會早就提示過我們,純淨水不宜長期飲用,尤其是老人和兒童。

答:自來水中含氯比較多,但通過高溫就可以消除,雖然高溫燒煮後確實可能產生三滷甲烷這樣的致癌物質,但對於水源比較好的地區來說,一般來說還是比較安全的。而純淨水確實不適宜長期飲用,因為它的反滲透工藝除去了水中所有的礦物質,令水的結構和功能也發生了相應的變化,對人的細胞來說,這種水是個「異物」,會導致人體細胞內的生命動力元素逆向滲透,向體外流失。

而且人體是個弱鹼性內環境,純淨水的ph卻呈酸性,對於現在由於大魚大肉、體質已經偏酸的城市人來說,更加不宜長期飲用酸性水,它容易令人體老化和疾病。

如果你丈夫實在不放心,也可以選擇別的弱鹼性天然水。目前國內的飲用水有自來水(白開水)、純淨水、礦泉水、天然水、人工礦物質水等幾大類。較好的自來水、礦泉水和天然水一般都呈弱鹼性。

用純淨水泡茶好麼

6樓:wjia佳醬

純淨水是經純化處理後的水,它呈弱酸性,不僅去除了水中的細菌、病毒、汙染物等雜質,也去除了包括鈣鎂離子等在內的礦物質,因此純淨水也常被稱為「軟水」。

沒有純淨水,泡茶也可以用處理過的自來水。自來水一般是經過人工淨化、消毒處理過的江(河)水或湖水,其中殘留了消毒用的氯,如果直接用來泡茶,會影響茶的滋味。因此,用自來水泡茶前需要先對水進行淨化,將其靜置一天,讓水中的氯揮發後,再用來煮沸泡茶。

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泡茶的技巧

1、泡茶水的選擇

比較理想的泡茶水是泉水、深層地下水等,這類的水泡出茶來別有一番滋味。儘量不要用自來水,小編也覺得喝起來味道比較怪,我去趵突泉時,經常看到賣泉水泡茶的地方高朋滿座。

2、水溫的掌握

泡茶前,水溫的掌握也很關鍵的,剛燒開的水不要急著沖茶,這樣衝出來的茶不好喝,也容易損失茶的營養。85°--90°之間的水溫最適宜。

3、先洗一遍茶

茶葉烘乾的過程容易落上灰塵、細菌等髒東西,因此泡茶前最好先倒入少量水,涮涮茶葉後半擰緊杯蓋,把水空出,小心不要倒出茶葉。

7樓:高中孫老師

好。純淨水是經純化處理後的水,它呈弱酸性,不僅去除了水中的細菌、病毒、汙染物等雜質,也去除了包括鈣鎂離子等在內的礦物質,因此純淨水也常被稱為「軟水」。建議用純淨水泡茶主要有兩個原因:

1、在弱酸性的條件下,茶葉中的茶多酚比較穩定,有助於保持其活性;

2、沒有礦物質的影響,茶的湯色、香氣和滋味較好。

8樓:廈vs門

現代茶學說軟水泡茶比較好,是因為用軟水泡茶,茶葉中的元素析出更快,純淨水裡沒有任何礦物質,就是比較典型的軟水,但為什麼會有茶道高手會認為純淨水不合適泡茶呢?這是因為他們不僅僅注重水的軟硬一項指標,更重視水的天然性,以及水與人體的和諧關係。

用80度的礦泉水最好.

.最好是農夫山泉

9樓:小白我們回家啦

純淨水是我們日常飲水中的主要**,但是很多人疑惑純淨水桶中的水可以泡茶喝嗎? 桶裝純淨水、礦泉水、蒸餾水等水的水質較純淨,所以用於泡茶出湯色較慢,且因桶裝水中含氧量較低,缺乏活性,因此,沖泡茶葉時香氣表現不充分,影響茶水口感,泡出的茶效果不好,所以,最好不要用桶裝水泡茶。但是還是建議大家使用自動售水機內的純淨水來進行泡茶,因為自動售水機生產出來的水經過了簡單的過濾,再加上自動售水機裡的水一般都是新鮮的水,不會長時間的存放。

再一個就是自動售水機7.5升水桶的材料也是屬於食品級的,所以泡茶喝的水最好是新鮮的水。

10樓:匿名使用者

其實礦泉水和純淨水是不一樣的兩碼事兒...

礦泉水很適合的 而純淨水非常不試合

為什麼說純淨水不能喝,為什麼純淨水不能經常喝

純淨水是經過分離過濾裝置的飲用水,一方面濾掉了水中的有害物質,另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質和微量元素。兒童和老人身體中鈣的需要量30 來自於水,長期喝純淨水的話,這部分鈣的 就沒有了 另外食物中的鈣比水中的鈣吸收要來得慢,低很多。長期喝這樣的水,不僅不能補充鈣 鋅等微量元素,體內已有的礦物質反...

《母親的純淨水》為什麼不是《母親的純淨水

答 因為 母親的 純淨水 中的 純淨水 加上引號,說明它不是真正的純淨水。而 母親的純淨水 中不加引號,說明母親為她準備的 純淨水 雖然是涼白開,但母親的 純淨水 裡包含著母親深深的愛和無聲的教育,使她明白了人生的道理 人活著,應該做一個精神上的富翁,而不只是單單的去追求物質上的享受,要學會節儉,更...

一直用純淨水,飲水機為什麼還有水垢

含有鈣 ca 鎂 mg 鹽類等礦物質的水叫做 硬水 河水 湖水 井水和泉水都是硬水。自來水是河水 湖水或者井水經過沉降,除去泥沙,消毒殺菌後得到的,也是硬水。剛下的雨雪,水裡不含礦物質,是 軟水 水燒開後,一部分水蒸發了,本來不好溶解的硫酸鈣 caso4,石膏就是含結晶水的硫酸鈣 沉澱下來。原來溶解...