1樓：吉祥如意夏春秋
來個特別簡單的：
自發面裡面加一點糖，雞蛋。和麵。之後把麵糰弄成擀餃子皮之前的樣子，團成小團。就是幾公分直徑的那種中間高四邊低的小餅。
如果放到烤箱裡烤的話，上面刷一點雞蛋液，烤箱裡烤10分鐘。
如果放到油鍋裡炸的話，就是炸到金黃就好了。
這種點心酥脆，有中國特色，和北方過年炸的麵點味道有點像。
2樓：無物吳
四個雞蛋，一包牛奶，五勺綿白糖（家裡吃飯的勺子），低粉（沒有可以用高粉和土豆澱粉四比一的配）
把蛋黃蛋清分開，放四勺綿白糖和半包牛奶，攪拌均勻，把麵粉過篩（最好過篩）到蛋黃液裡去攪拌均勻（不要攪得太快）
把蛋白放在無水無油的大碗裡，加一小撮鹽或幾滴白醋，檸檬汁打發，分三次加入糖，打得像奶油一樣，能不流動了就差不多了。
把蛋白分三次加入蛋黃中，有電飯鍋盛飯的勺子攪拌（不要畫圈），蛋糊就完成了~~（也可以在裡邊加抹茶粉，可可粉，融化好的巧克力也行）
把微波爐專用碗裡塗一小層油，把蛋糊倒進去，大火四分鐘就ok啦！
也可以用一次性紙杯，倒半杯蛋糊進去，一杯一分鐘
3樓：wh冰人
到超市買模具、奶油、雞蛋等回來，按書上說的做就行了
有沒有什麼是上海特色小點心，我要送人
4樓：大噯陳冠希
上海杏花樓啊 上海百年老店 這個牌子的點心很有名的
求一份超級簡易的甜品製作方法。給朋友送的生日禮物。
5樓：匿名使用者
香蕉點心：
材料： 1）雞蛋1個 2）中等大小香蕉2個，磨碎
調料： 1）黃油或人造黃油1/4杯，放於室溫 2）糖1/2杯 3）香草1茶匙 4）牛奶1/4杯 5）全能麵粉1 1/2杯 6）小蘇打1/2茶匙 7）鹽1/2茶匙 8）檸檬汁1/2茶匙 9）堅果碎1/2杯
做法： 1）混和黃油，糖，雞蛋，香蕉，香草和牛奶在較大混和碗中。攪拌好。
2）放入麵粉，小蘇打，鹽，檸檬子和堅果。倒入8杯大小的耐溫微波環型模型中。高火烹飪6—8分鐘，直至熟透。如加熱不均勻翻轉一下碟子。
3）在耐溫盤上冷卻。以奶油乾酪做裝飾，或撒上甜點。
韓國烤肉：
類別： 燒烤類
材料： 牛肉300克 a（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個） b（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量。 大蔥半根 c（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個。
調料： 大醬2大勺、 辣椒醬半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 蔥花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把這些攪拌即成
做法： 1. 把牛肉切成適當大小，加a，放1小時左右，使調料浸入
2. 把疏菜洗淨，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7釐米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加a盛在碗裡
3. 牛肉1加b拌好。用手拌調料更容易浸入
4. 先用〔薄塊烘烤〕預熱7分鐘，然後放入肉串，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉，再烤焗7分鐘，取出。
5. 在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。同時吃肉湯
巧克力點心
（以650瓦功率的微波爐來作示範，如您的微波爐功率不同，可稍作調整）
原料：麵粉180克，自發粉2茶勺，飴糖180克，雞蛋3個，牛油180克，可可粉2茶勺，水6湯勺。巧克力100克，酸奶1湯勺。
做法：1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一個容器內，用打蛋器或其他棒攪拌均勻，倒入耐熱碗中，用保鮮膜蓋在碗上，以微波高火烹調10~12分鐘，取出放置備用。
2、將巧克力放進一玻璃容器內，用微波中高火溶化1分鐘，取出加進酸奶備用。
3、將點心從碗中取出，橫刀切成幾份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在點心上撒巧克力粉一同進食。
特點：鬆軟香甜，美味可口。
自制水果點心：
步驟如下：
1、將雞蛋調好，放入點心粉，充分攪拌至漿狀，加入少許牛奶調勻，置入深一點的容器
2、可根據個人口味加入切成小塊的水果（建議用蘋果和梨，這次我加的是橙子，加熱後略有苦味），和勻後放入微波爐，高火打5分鐘
3、取出，在剛剛凝固的點心上面撒上葡萄乾（如果一開始就撒的話，葡萄乾會全部沉下去）、花生、瓜子等乾果，再高火打3－4分鐘即可
出爐後挺好看的吧，切開裡面可以看見橙子，嘿嘿，如果有的話還可以在上面抹巧克力醬或者奶油，好吃得很
可以用微波爐做如下小點心：
超簡單微波爐版驢打滾---自制懶人小茶點
300g糯米粉、75g生粉（玉米澱粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水
做法：1、所有材料調成酸奶一樣的糊糊，裝進微波爐用碗裡，選擇大火10分鐘。
2、每2分鐘取出用筷子攪拌一次，麵糰越攪拌粘性越強。
3、放到不燙手後，因為加了色拉油，可以很方便的裝進保鮮袋裡卷制了
好朋友自己做的小點心,送給我吃 非常好吃 應該說些什麼感謝的話
6樓：綠曦綠曦
好朋友的話不要太客氣的，說聲「謝謝」就心知肚明的
簡單小點心的做法（材料一定要超簡單超簡單） 5
7樓：bl淺
手指餅乾
準備材料：雞蛋1個，細砂糖10克（加入蛋黃中），細砂糖15克（加入蛋白中），低筋麵粉35克
將雞蛋的蛋白蛋清分離。將蛋白用打蛋器打至呈魚眼泡狀，加入5克的細砂糖。繼續攪打至蛋白變得濃稠，再加入15克的細砂糖。繼續攪打至蛋白出現紋路，加入最後5克的細砂糖
繼續攪打，直到提起打蛋器時，蛋白能拉出不彎曲的短小尖角
將蛋黃與10克細砂糖混合打散
把蛋白倒入蛋黃中，輕輕攪拌均勻，使其混合（用勺從底部往上攪拌，不要劃圈）
篩入低筋麵粉
輕輕攪拌均勻（用勺從底部往上攪拌，不要劃圈）
裝入裱花袋，用中號圓形裱花嘴在烤盤上擠出長條形，烤箱預熱190度，中層，約10分鐘上色即可
8樓：段家奕蓉
1 面和菜末加上生雞蛋，然後放入一點鹽，十三香，雞 精，一點精油（不要太多）加水攪拌成黏糊狀。
2 然後用小湯匙把它放在微波專用的小容器裡，放入微波爐6--8分鐘即可。我是這樣做的，挺好吃的
韓國烤肉
材料： 牛肉300克 a（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個） b（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量。 大蔥半根 c（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個。
調料： 大醬2大勺、 辣椒醬半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 蔥花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把這些攪拌即成
做法： 1. 把牛肉切成適當大小，加a，放1小時左右，使調料浸入
2. 把疏菜洗淨，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7釐米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加a盛在碗裡
3. 牛肉1加b拌好。用手拌調料更容易浸入
4. 先用〔薄塊烘烤〕預熱7分鐘，然後放入肉串，用〔薄塊烘烤〕烤焗7分鐘，取出反轉，再烤焗7分鐘，取出。
5. 在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。同時吃肉湯
朱古力小蛋糕
這個低卡路里，沒有牛油的小蛋糕，鬆軟可口，用微波爐就可以輕鬆做到。
每個68kcal
材料：做10個小蛋糕
低筋麵粉50克
蛋黃2個
砂糖25＋25克
可可粉5茶匙
蛋白2個
牛奶6湯匙
做法：將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內（如小玻璃碗等）
麵粉、可可粉一起過篩
將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
蛋白略為打至起泡後，加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒轉也不會流出），做成蛋白糖霜
蛋白糖霜分2次加入麵糊中拌勻
將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤1分鐘即可
蘋果果凍
材料： 1。 3個蘋果，洗淨，去籽，並切成8份 2。 3杯半水
調料： 1。 3 杯糖 2。 2調羹的檸檬汁
做法： 1。 將蘋果和水放在4夸脫的微波容器中， 用高火煮10 到15 分鐘，或是直到蘋果軟了為止。
2。 用紗布將蘋果和水一起擠壓， 直到將水分去除為止。
3。 加入糖和檸檬汁，高火煮30到35 分鐘。在煮的過程中，攪上3，4 次。
4。 將煮好的混合物倒入容器中，讓其冷卻， 之後放入冰箱中
葡萄乾麥粥鬆餅
材料： 1）全能麵粉1杯 2）易熟麥片2/3杯
調料： 1）優質紅塘1/4杯 2）發酵粉1/4茶匙 3）小蘇打1/4茶匙 4）姜1/8茶匙 5）奶油乾酪糖衣適量
做法： 1)放麵粉，麥片，紅塘，發酵粉，小蘇打，鹽和1/2茶匙肉桂在小混和碗中。
2）加入雞蛋，油，酪乳，和葡萄乾，攪拌直至剛剛成糊。
3）將糊狀物用勺子舀入耐溫微波鬆餅平底鍋中，填至半滿。
4）混和剩餘的肉桂和糖，撒約1/4茶匙肉桂-糖混合物在每一鬆餅上。高火烹飪2—4分鐘。如鬆餅加熱不均勻，將鍋翻轉一下。
5）剩餘糊狀物重複以上過程。趁熱食用。
奶油乾酪甜點
材料： 奶油乾酪1包（3盎司）
調料： 1)黃油或人造黃油2湯匙 2)糖果2杯 3)香草1/2茶匙 4)牛奶1—2杯
做法： 1）混和奶油乾酪和黃油在1夸脫大小的耐溫微波碗中。高火烹飪15—30秒，直至變軟。
2）拌入糖，香草和足量牛奶，攪拌至柔滑。
蔬菜黑綠豆米餅
材料： （1）半熟米飯1杯；（2）黑鷹嘴豆粉（阿打林）1/2杯；
調料： （1）鹽適量；（2）芫荽12根，洗淨，切碎；（3）大小適中的胡蘿蔔1個，去皮，洗淨，剁碎；（4）法蘭西豆4—5粒，去莖，洗淨，切碎；（5）花椰菜2—3小片，洗淨，切碎；（6）中等大小的番椒1/2個洗淨，去籽，剁碎；（7）油2湯匙；（8）胡椒粒1湯匙
做法： 1）將大米與阿達林分別洗淨，浸泡至少4小時，瀝乾。粗略磨碎大米，用足夠水與阿達林攪成糊狀，使柔滑。
2）放入鹽，讓它發酵6—8小時或連夜加蓋放在熱處。
3）將蔬菜放在發酵的糊中，好好攪拌。
4）輕輕將綠豆餅塗上油，倒一湯匙糊於每一凹處，以碎胡椒粒和碎芫荽做裝飾。
5）用一杯水與綠豆餅放在微波爐中，加蓋高火烹飪4分鐘，食用前放置5分鐘。
雞香餅材料： 雞胸肉四兩剁幼丁二湯匙，蔥二條切碎，麵包糠2/3杯，雞蛋一隻打散，茄汁或沙律醬一小碟。
調料： 鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，雞蛋白一湯匙，檸檬皮磨蓉半茶匙，生粉二茶匙。
做法： 1、雞肉加調味攪拌至有黏性，加入煙肉及蔥拌勻，做成小薄餅，沾上雞蛋，再沾上面包糠。
2、把油約一杯放入深的盛器中，無須加蓋，用hi（高熱）煮五分鐘至滾。把雞餅放入油中，蓋上蓋，留一洞讓蒸汽排出，用hi（高熱）炸一分半鐘至熟。如油不能浸過雞餅面，把雞餅翻轉，用hi（高熱）再炸二十秒鐘。
取起上碟，蘸茄汁或沙律醬吃。
注：盛油之器皿要深，以免炸時油滿瀉。
香脆土豆
材料： （1）中等大小土豆8個；（2）適量大的番椒1個，清洗，一切兩半，去籽，切碎；（3）洋蔥和胡蘿蔔各1個，洗淨，去皮，剁碎；（4）蘑菇5—10個，洗淨，切碎；
調料： （1）碎的鄉村芝士3湯匙；（2）碎乳酪和油各3湯匙；（3）幹香草1/2湯匙；（4）胡椒粉1/4湯匙；（5）蒜頭5—6瓣，去皮，壓碎；（6）鹽適量
做法： 1）洗淨土豆，用叉子深叉進，放置於紙巾上，不加蓋，高火煮5分鐘。把土豆重新排列，翻過來，繼續烹飪5分鐘直至變軟。
2）拿出土豆，縱向一切兩半，挖出果肉。用叉子輕輕叉碎果肉。
3）把土豆皮放於淺微波碟中，倒一點油在皮的內層，皮外層也塗上些油。不加蓋，高火烹飪8分鐘直至皮變脆。
4）將番椒，洋蔥，蒜，蘑菇，胡蘿蔔，碎paneer 和幹香草放入小微波碗中，用鹽，胡椒和剩餘的油調味。加蓋高火煮5分鐘直至變軟，取出。
5）把碎土豆和蔬菜混合物放在一起，塞入土豆皮中，在頂部撒上碎乳酪。不加蓋高火再加溫3分鐘，或烤3—5分鐘。趁熱食用。
巧克力蛋糕
（以650瓦功率的微波爐來作示範，如您的微波爐功率不同，可稍作調整）
原料：麵粉180克，自發粉2茶勺，飴糖180克，雞蛋3個，牛油180克，可可粉2茶勺，水6湯勺。巧克力100克，酸奶1湯勺。
做法：1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一個容器內，用打蛋器或其他棒攪拌均勻，倒入耐熱碗中，用保鮮膜蓋在碗上，以微波高火烹調10~12分鐘，取出放置備用。
2、將巧克力放進一玻璃容器內，用微波中高火溶化1分鐘，取出加進酸奶備用。
3、將蛋糕從碗中取出，橫刀切成幾份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同進食。
特點：鬆軟香甜，美味可口。
微波爐挑戰蛋糕
材料：蛋糕自發粉 60g（如果沒有蛋糕自發粉，可用普通中筋粉48g加玉米澱粉12g）雞蛋 3只；泡打粉 3g ；牛奶 50ml ；白糖 60g（多加太甜）；色拉油 15ml-20ml鹽1g ；檸檬汁少許。
做法：將雞蛋分離蛋青、蛋黃，蛋黃內加白糖30g打發、加色拉油打勻，邊打邊慢慢加入麵粉和泡打粉過篩後的混合粉，直至加完，充分打勻，但不能打出筋。蛋白裡可加些檸檬汁和少許鹽，再將蛋白打至硬性發泡，插根筷子不倒。沒有電動打蛋器，手工完全可以，手工大約打15分鐘，分次加剩餘白糖，繼續打勻，將打發的蛋白分批加入打勻的蛋黃麵粉漿內用橡皮刮刀拌勻，也可先將1/3的蛋白加到蛋黃液裡拌勻，再回加到蛋白液裡拌勻。
在微波爐用的塑料盒內底塗上色拉油，倒入拌勻的漿料，並將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡，然後加蓋，中強火力（如分10檔火力的微波爐則用6-8檔，冬天可用強功率），加熱5分鐘，為了防止微波爐大轉盤太冷，影響蛋糕底部發不好，可以在轉盤上放兩根竹、木筷子，再把蛋液盒座於筷子上架空。脫模後切成塊，當然沒烤箱做的漂亮，也足夠滿意。放兩天也沒發硬現象。
五香桃仁
主料：核桃仁500克
配料：花椒、大料（少許）鹽兩湯匙，雞精1/2湯匙
1、現將核桃仁洗乾淨（但是不要泡得太久），然後撈出來。
2、放入清水花椒，大料，鹽，雞精。跑三個小時。讓桃仁將味道吸進去。
3、然後將泡好的桃仁用調料水煮熟。（水開了就好）
4、將煮熟的桃仁撈出（一定要瀝乾水），放入炒鍋中，然後用文火翻炒。超導每個核桃的
表面都沒有水分。
5、將炒好的桃仁放進盤中，入微波爐中。用燒烤那一檔燒烤10分鐘左（時間根據量來掌握，
主要是為了將桃仁裡的水蒸發掉）
6、將桃仁從微波爐裡拿出來，攤開涼幹。
自制水果蛋糕
過年有很多時間，每天的安排就是換著花樣的做東西吃。這個蛋糕的原料其實很簡單，兩袋蛋糕粉（超市有售），兩個雞蛋，少許牛奶。
步驟如下：
1、將雞蛋調好，放入蛋糕粉，充分攪拌至漿狀，加入少許牛奶調勻，置入深一點的容器。
2、可根據個人口味加入切成小塊的水果（建議用蘋果和梨，這次我加的是橙子，加熱後略有苦味），和勻後放入微波爐，高火打5分鐘。
3、取出，在剛剛凝固的蛋糕上面撒上葡萄乾（如果一開始就撒的話，葡萄乾會全部沉下去）、花生、瓜子等乾果，再高火打3－4分鐘即可。
出爐後挺好看的吧，切開裡面可以看見橙子，嘿嘿，如果有的話還可以在上面抹巧克力醬或者奶油，好吃得很。
求學簡單易學的點心，求簡單易做的小點心
準備工作蘋果n個，梯子幹n些！朗姆酒n些或者白酒白蘭地也行！蘋果削皮後去掉蘋果果核，加入浸泡過朗姆酒的提子乾放入蘋果內！蒸至幾分鐘！蘋果軟後放涼ok！蘇格蘭甜品！求簡單易做的小點心 紙杯蛋糕。bai 你家有打蛋器吧，有。du烤箱嗎，先磕一zhi 或兩個dao雞蛋在碗裡，回。加三小勺白糖答，用打蛋器打...
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