如何成為一名西點師

2022-01-05 05:04:01 字數 5247 閱讀 7710

1樓:優美西點

西點師你知道西點師除了會做出美麗的甜點外,當個西點師還有什麼好處嗎?作為超能的小編細數了一下,居然數出了當西點師的十大好處,這讓有機會當西點師又放棄了的小編情何以堪啊!

1很省錢

想吃什麼自己做,不用花錢買,而且賣剩的做壞的都有機會吃,懂得節約不浪費。平時開甜品店生意好到消耗太多體力,放假只有補眠的時間,花錢的機會都剩下了。

2胖得理直氣壯

大吃大喝永遠有正當理由,「我是在做研究!」「吃是我們的天職啊!」「我做的東西太好吃了,所以一不小心吃多了!」

3有上進心,不斷成長

廚房裡的研究生,每天要算配方,數數越來越好;由於西點技術與市場不斷更迭創新,所以不論是化學,物理,藝術,機械,創意等領域,西點師都要從多方加強自我,這是一生都不斷求進步的職業。

4成為帥哥美女的優勢

太陽晒不到,風吹雨淋不到,為了甜點保鮮,許多甜點師會在冷氣房工作,**養得白嫩白嫩,所謂一白遮三醜,有什麼比帥哥美女+親手做的西點更犯規??

5容易受人崇拜

每次做出一桌的新品給朋友們嘗新,又或者每到一個新環境認識新朋友,常常自我介紹,只要一講到是做西點的,馬上就會聽到「好厲害哦......」的讚揚聲。想當萬人迷?

果然非當西點師莫屬啊!

6都是一條好漢

不分男女身上都充滿男子氣概的傷疤、不怕燙、不怕火!隨隨便便都能扛、拖、拉20公斤以上的糖或麵粉。不管是男漢子還是女漢子都是一條好漢,簡直就是當今世上的習武之人!

7吃苦耐勞

身體比一般人耐力好、吃苦耐勞、身手矯健可以幫女友或自己提重走10小時逛街不嫌累,跟工程師比過勞死比率極低!

8分辨真愛

因為工作時間長,休假少,但凡情人節,七夕情人節,聖誕節。。。。。。等閃光大節就是西點師最忙的時候。這樣還能感情走得長久,肯定是真愛啊!

9用情專一

因為每天困在廚房,沒機會去認識新異性,雖然錢賺的多,但想去花天酒地也沒時間,還是回家陪家人實在,外遇率相當低!

10正面樂觀有抱負

每天連續站著工作十多個小時,雖然賺錢多但一到節假日就會忙得不可開交,支撐柱的往往是夢想與信念,如此難得的赤子之心,是不是好樂觀,好正能量啊??

這麼多西點師的好處,你還在等什麼,現在來優美西點培訓學校學習西點,將技術學到家,下一個萬人羨慕的西點師將是你!

2樓:呼和浩特歐米奇

隨著時代的發展,社會的進步,人們對吃穿住行也提出更加苛刻的要求。在這個人們更加註重內心精神世界及個人享受的環境中。甜點烘焙成為人在日常休閒娛樂生活中必不可少的浪漫存在。

西點師這個不曾被人們熟知的職業也正因此成為時代的網紅行業,成為了無數少男少女的甜蜜嚮往,也成為了廣大創就業者優先考慮的學習技能。

但我們在決定學習甜點烘焙,進入這個行業的時候,我們首先會想到的是要如何才能成為一名西點師呢?學起來難不難、耗時久不久、費用貴不貴。

首先,成為西點師一般有兩種途徑:

途徑一:當學徒,跟師傅學習,一開始都是做一些瑣碎的雜事,比如準備材料、削水果、清理打掃等等,需要在曠日持久的工作中點滴積累,經過考核之後才能逐步接觸與之有關的一些工作事項,總之就是堅持,如果能遇上一個好的師傅,也算是足夠幸運的。在這段時間,一般人會因為戰線太長、雜事太多、長時間接觸不到真正的技術而放棄。

途徑二:當學員,到正規的培訓學校接受系統的培訓學院。如昆明歐米奇西點西餐學院這種正規的的培訓學校進行系統的專業培訓,具有一定的基礎之後再去工作。

它需要你支付學費,但與之對應的是你可以迅速獲得專業而系統的培訓,當然選對一家好的培訓學校也很重要。

3樓:猴綴薪

你如何才能成為一名出色的西點師? 一個人的一生時間可以做很多事情,但是想把一件事情做到極致,那必須是自己的興趣所在,而想要成為一名大師級別的西點廚師,你要前行的路還很漫長,此時有我願與你一路前行。每個人一生都有幾個非常想做的事情,執著一些的叫「夢想」,隨意一些的叫「愛好」。

把愛好轉變成夢想的過程,需要的是激情,把夢想在去實現需要的就只有一個東西,那就是「毅力」。 想要成為一名出色的西點師 第1步 先要問問自己有沒有對西點的激情,有沒有足夠的毅力! 然後給自己制定一個完善的西點師職業生涯路線。

中國的西點行業發展不像國外那麼完善,背離了食品理念,只注重外表的裝飾,忽略食品本身的味道和康。所以在一開始選擇學習西點開始,就要找一個能把你引領到正確方向的西點學校。從基礎的西點知識開始學起,瞭解各種食材,其原理特性,和營養比例,這些需要長時間的閱讀累積才能真正學會。

然後瞭解烘焙各種蛋糕,麵包的多種製作方法。在學校期間也只能學會皮毛,真正的熟練還要在日後的工作當中慢慢完善。 第2步 工作實踐需要大概用5年的時間,在不同的工作領域提高自己的技能,如專門烘焙麵包店,西餐廳,酒店,創意蛋糕店,咖啡廳甜品店等來積累自己足夠的經驗,擁有這樣的經歷你的西點藝術學習和培訓程式才算是真正完成 。

第3步 經過多方面的學習與實踐,想必你已經對西點的各個方面都有所瞭解,但是術業有專攻,你必須在一個特定的技能方面有特殊的興趣和才華,如蛋糕設計和創意、巧克力造型、糖藝等方面。除了這些技能上的要求,此時的你必須有一個良好的心態,因為你所面對的是每天重複製作有限品種的乏味,工作地點的單調,而你所花費的時間精力也許並不能得到很多的金錢。經過以上生活的磨練和工作經驗的積累。

你也擁有了向行政西點主廚,和品牌連鎖店技術總監的職位邁進的能力,會擔負更多的責任,在工作條件和工資方面也會有更大的獨立性 第4步 有了幾年作為行政西點廚師的經驗,你可以申請考取國家承認的西點培訓師證書和西點考評員證書,相信此時的你,一定是個行業中有名的西點大師。 夢想的路上,我與你同行,青春的活力沒有比去創造更讓我們感到快樂,共同協力 張超

請採納答案,支援我一下。

4樓:搜尋中

需要具備下列條件之一:

(一)經西點師職業初級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(二)在本職業連續見習工作2年以上。

(三)本職業學徒期滿。

技術好的西點師都是出自高星級酒店賓館!在高星級賓館酒店裡總廚是外國人,向老外學習西點的製作方法才是所最正宗最原汁原味的。另外在高星級賓館酒店每年還有機會去全市全國甚至國際上的西點比賽,在比賽中可以更加開闊你的眼界,讓你的製作技術得到提高!

然後在賓館酒店做上幾年你就可以去考證,從中級西點師開始到高階,到技師到高階技師。

西點師,指專業學習西餐烘焙技術,要從事相關的工作,需要接受大量的訓練和培訓。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術,製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高階酒店宴席流行西點精品,同時,還需懂得西點行業管理和經營。

5樓:深圳新東方烹飪學校

建議你去專業的西點學校去學習,你可以去當地或者省會比較靠譜而且有名氣的學校實地考察一下。一看教學設施,二看師資水平,三看實操程度,四看是否有創就業幫助。

6樓:武漢新東方大廚

你可以上完大學在學,也可以現在直接學,因為現在很多技術院校也可以獲取學歷的,不過一定要找正規的培訓學校

7樓:鄭州新東方烹飪學校

西點師工作環境好,福利高,也比較時尚,要想成為一名西點師,建議你到專業的西點學校,接受專業的培訓教育,這樣對你後期發展也好,多到學校裡邊實地看看。

8樓:西安歐米奇西點學院

西點包括開蛋糕店行業是一個非常有前景的行業,隨著人們生活水平的提高,我們對食品的需求趨於多樣化和營養化,西點則以其多樣性和營養健康受到越來越多的人的喜愛,不僅平時大家會買些蛋糕麵包一飽口福,而且吐司、蛋糕、麵包這些已經成為我們日常生活中早餐的必備品。而據相關資料統計:我國西點行業人才短缺,西點師長期處於供不應求的狀態,西點師的工資也隨之水漲船高。

9樓:昆明歐米奇西點學校

只要想去學,有興趣,就可以成為一名優秀的西點師

10樓:臨沂新東方烹飪學校

學習西點技術建議去專業正規的院校進行系統的學習,你可以先上網搜尋當地有沒有專業正規的連鎖院校,或者說去其他一線城市你感興趣的學校進行學習

11樓:

選擇一個好的學校進行系統學習,已經考上大學的話,可以報週末學習班,又能繼續自己學業還能學得一門技術,學會之後可以考相關的技能證書。畢業之後根據你自己的選擇,做自己喜歡的事情,感覺還是蠻不錯的~

12樓:陳桑任

你知bai道西點師除了會做出美麗的du甜點外,當個西點師還有什zhi麼好處嗎?作為dao超能的小編細數了一下,居然數出了當西點師的十大好處,這讓有機會當西點師又放棄了的小編情何以堪啊!

13樓:

我是在學校學的,當學徒那種都是打雜的

14樓:安徽美味小吃西點學院

西點師是一份很不錯的工作,工作環境優美,工作也較為輕鬆。西點這份工作不分男女哦!一樣可以心靈手巧,一樣可以很有創意。

只要你掌握好技術,就不愁找不到工作。現在人們的生活水平也大大提高了,對於麵包甜品的需求量也很大,吃得越來越精緻。而且西點師的工作選擇有很多除了在蛋糕房、連鎖甜品店、大型酒店工作外,還可以自己創業,開蛋糕房麵包店,做蛋糕店的投資小,風險小,非常適合創業。

而且你是在小城市,小城市開店競爭壓力小,容易成功。總體來說是很不錯的一份職業選擇!

15樓:思味緹國際美味學院

實事求是的說,學校還是正規一些,要學技術還是學校比較靠譜,該拿的證件也有,很多人以為直接到蛋糕店當學徒能學到實際的,還能瞭解怎麼運營蛋糕店,其實不然,自己沒有經驗的話人家師傅也有自己的事要做,對你會採取放任態度,根本沒時間也沒耐心專心教你,全靠你自行摸索,你會掌握的很慢。

16樓:太原歐米奇西點學校

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術,製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高階酒店宴席流行西點精品,同時,還需懂得西點行業管理和經營。

可以選擇去學校培訓更統一。

17樓:

學習西點技能,考證,不斷學習沉澱自己,研發新品

18樓:邯鄲新東方烹飪學校

1、組織開展產品研發工作,研究和開發特色風味西點點心,保證出品品質,獨立製作多款麵包、蛋糕、西餅;

2、熟練掌握各類麵包、蛋糕、西點類品種的製作;能夠根據不同點心規格標準,按規定的操作程式和質量要求完成製作,保證出品及時;

3、負責烘焙原材料採購,維護進貨渠道,降低生產成本;

4、負責產品研發及生產成本核算;

5、制定產、嚴格把控產品加工環節,確保食品安全與衛生;品生、每天清潔消毒所有食用器皿,做好清潔工作,及時清除汙垢死角,保持操作間環境整潔,物品存放規範化;

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