開個水果店怎麼樣?要多少投入,準備開一家水果店,怎麼經營

2022-01-07 09:14:19 字數 6016 閱讀 4986

1樓:

不用多少投入的,如果在家裡開入貨品種多的話要兩千元左右,畢竟水果講究新鮮不宜一次性大批量進貨,而且還有一個優勢就是即賣即盈利。哪種水果賣得差不多了補充貨些回來就行了。

2樓:匿名使用者

開水果店投入應該不少,店鋪,進貨都需要花錢。而且水果不耐囤,很容易壞,沒賣出去的就虧了。

3樓:水果店早讀課

我也不知道自己是不是有資格回答這個問題,如果大家覺得**說得不太妥當,也可以吐槽我。

我開自己的水果店並不是很長時間,大概差不多一年左右,剛開的那段時間,很有激情,一開始沒有什麼客戶,後來生意慢慢變好的感覺讓人很振奮。雖然比自己當初在公司上班的時候,辛苦多了,但是覺得自己的時間非常充實,為自己打工的感覺絕對要比為老闆打工的感覺好太多了,自己的付出帶來了該有的回報,那個時候投入的狀態是非常好的,上班的時候都盼著下班,把工作儘快做完,而自己開水果店的時候,就怕自己閒下來,一直想著**還沒有做好,都不會去想下班這個事情。

之前上班的時候,一直也想找一些專案來做,總感覺上班不是長久之計,跟朋友聊了之後,覺得水果店可以開起來試一試,於是忙碌了兩個月之後,就把水果店開起來了,中間的過程很是辛苦坎坷,當時忙的暈頭轉向的,少不了在外來來回回奔波,一言難盡。

吐槽完畢,回到這個問題吧。

我就說說我開水果店的全過程吧,但是隔得也有點久了,可能說得不是很細,我能想起來的就打出來吧,可能會比較零碎,大家多多包涵哈。

自己想開水果店完全是因為上班很不爽,一直都覺得上班是在浪費時間,而且很重要的是,上班做的事情一直都是很重複的,完全沒有可以積累的東西,除了一些技能上能學到一點之後,其他的資源都沒法積累。也就是說,一個技能用了1年與用了10年都是一樣的,對自己來說,沒有什麼變化,這是很危險的,自己也感到非常的焦慮。做得事情,牽制也太多了,自己做的方案要跟很多人碰,很多人都可以對方案指點江山,就是自己人微言輕,對自己做出的東西都沒有決定權,很多在公司上班的人可能都有這種感覺,所以整體的狀態就是在協調拉通一些事情,我覺得這過程就是在浪費時間,效率特別低,自己乾的也很不爽。

所以自己開水果店也不是一時的衝動,而是日積月累對上班的不滿情緒的釋放,就不說是不是為了賺到更多的錢,而是為了自己能決定自己做的事情,這種感覺就很不錯,有同樣感覺的朋友握個爪。

心態上的轉變是萌生開水果店念頭的第一步。

自己跟朋友聊起開水果店的時候,覺得開水果店利潤空間也還行,開店技術什麼的都還可以,沒有太難,只是感覺有些辛苦,都要親力親為的,也有很多人說開水果店會虧本,很難開,然後自己就網上找很多的資訊去了解,對加盟也去了解了很多。

跟加盟的品牌也溝通了很多,相互對比,但是有些加盟的品牌也太貴了,自己就很難承受,對於自己小本生意來說,還是算了吧。

權衡了很久,最後決定還是自己開吧,不加盟了,省一點錢,大不了就自己辛苦一點,多用點心,加盟能解決的問題就是自己可以付錢加快開店的效率,把錢交了,然後加盟方把剩餘的時候儘快落實,然後店很快開啟了,不加盟就自己要考慮很多,選址,裝修,進貨等等雜七雜八的事情。

走訪了很多店面,跟很多房東及轉讓的店面談了,最後決定盤下一間30平米左右的店面。

整個店面佈局擺放比較中規中矩,就是收銀臺在裡邊,兩邊靠前面是貨架,中間是中島貨架,

自己當時的畫的草圖,字比較醜,別介意哈。

然後資金方面的投入有這麼一些:

1、30平米的店面,租金是大頭,我跟房東談的是一季度付一次,房東也壓了一個月的租金,一個月8000大洋,這樣算下來,租金就差不多需要3萬的樣子。

2、然後店面要裝修,包括店招,貨架,櫃檯,收銀,風幕櫃,店裡面裝飾這些,這些款項算下來也花了 大概5萬的樣子。

3、店面搞好了之後,就需要準備去進貨試運營了,剛開始試運營拿貨都不敢多拿,就拿了一些少量的應季水果和一些普通的水果,種類不需要太多,10-15種作用,量也比較少。

這裡投入的資金大概5000的樣子。如果沒有車,可能還要買一個車或者三輪車之類的,這個就看自己吧,當時我這裡是買了一個二手的三輪,花了3500元。

資金投入的大頭都是差不多就是上面的這些了,剛開始投入一個30平米的店,我投入大概了10w,因為房租是季度付的,所以壓力小一點,如果房租是年付的,那麼一開始投入的資金就差不多15w的樣子。

然而,事實上,大家覺得開始投入的是不是比較少呢,其實已經不少了,一年能虧掉多少錢呢,就看水果損耗掉多少了。開水果店最重要的就是控制損耗,不然拿回來的貨,損耗掉了,就是血本無歸的,不斷損耗,賣不動又加重損耗。

然後,奉勸很多新入行的朋友,如果想開水果店,三思而後行,血淚告誡一下。

打了那麼多字,當作就是分享下自己的經歷吧,希望能幫忙同樣想開店的人吧。

準備開一家水果店,怎麼經營

4樓:匿名使用者

開一家水果店經營之道是:

不要盲目擴張,進貨的渠道和貨品數量沒有大的改變,經營成本和規模便受到制約。水果店和水果市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高於遊動商販和坐攤經營,**上也沒有太大優惠,一不小心就會虧本關門。

1、水果要擺放好,而且進貨的時候好選大小差不多的,這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。

2、水果拉到店裡,馬上質檢,不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的,一顆流水了,周圍的都要壞。

3、要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。

4、水果豐收期,就經營自家的水果,利潤比批發要高得多;平時則**各種水果維持執行。

5樓:崑山同濟醫院

1、有利的地理位置:

開好一家水果店最主要的就是店鋪的選址,選址要選擇**量大,需求量大的地方,比如:醫院門口、火車站、學生公寓、居民區等,佔據有利地段有利位置,就先勝了一步。

2、店名店面與眾不同:

水果店的店鋪裝修要與眾不同,在自己的水果店的旁邊,對過也許還會有很多的水果店,如何讓自己的水果店顯眼一點,水果店的名字是其中一個重要因素,然後是店鋪裝修,要吸引人,能把顧客吸引過來,才有購買的機會。名字不要直接用自己的名字命名,顯得生硬,還沒有用自己的體型命名好點,比如胖大嬸水果店,親切還自然,店面可以設計色彩搭配合理,有個性,有韻味,讓人有好奇心。

3、環境潔淨舒適:

水果店內一定要環境潔淨,給人一種舒適感,雖然店鋪不大,但讓人感覺很精緻,佈局合理,還能聞到瓜果飄香的味道,讓人心曠神怡,心情很舒暢,很清新,不同擺放的水果之間要留有足夠的空間,小道,讓人便與挑選。

4、物美價廉質量***:

水果店必須保證水果新鮮口感好,所以進貨不能貪便宜,進一些不好的水果,還有**方面,有些水果**要低於其它水果店的,但不是全部水果都要低,避免惡性競爭,部分水果**低,是為了吸引顧客。

5、語言態度具有親和力:

水果店的經營優劣與老闆的服務態度也有很大的關係,服務態度好,會說話,懂交流,對人親切,讓人能夠感覺到親和力,相同的水果**,顧客自然會選擇嘴甜,會說話的水果店去購買,所以還要學會察言觀色,懂得不同年齡段人的內心需求,這樣自然會給自己留住更多的回頭客,有了人氣自然就有了財富。

6、熟悉水果的成分特點:

開好一家水果店,也要先學習瞭解一下各種水果的成分,水果的營養價值,水果的其它功用,水果之間的營養搭配,這樣在顧客購買的時候,可以給顧客進行推薦,讓顧客瞭解水果的營養成分,根據顧客的年齡特點需要平時多吃哪一類的水果,少吃哪一類的水果,就是說要了解水果的一些保健功能,這樣顧客在買水果的時候,還學到了知識,就會記住了這個水果店的,也會向其它人推薦的。

7、顧客幫助宣傳:

開好一家水果店,自然要做好宣傳工作,但這個宣傳不是大規模的宣傳,是讓顧客無意中給自己做宣傳,就像大型的超市,都有自己的名字,那自己不妨也學學,在顧客購買的時候,包裝袋,水果包裝上都有自己的店名,這樣只要自己的水果質量***,自然就會積累起人氣,現在很多的小店鋪,地攤都沒有品牌意識,這也是在為自己打造品牌。

8、服務體貼周到暖人心:

開好一家水果店,除了拼的是水果的質量**,就是對顧客的態度服務了,水果店大多數是兩到三個人在經營,並且都是自己家裡人,可三個人的分工大都不明確,都是在小店裡轉悠,然後就是打掃衛生,其實三個人的小店兩個人完全可以了,三個人也大多數是盯著顧客,可以讓其中的一個年輕的人幫助顧客,比如一些年齡大一點的老人,距離水果店也不遠,可以幫他們把水果送到家裡,在醫院門口,一般顧客購買的東西比較多,也可以幫他們送到病房,這樣的一些小服務,也會暖了顧客的心,慢慢就會宣傳開了,為自己積累了一個好口碑。

6樓:中國加盟網

如果是加盟形式,我們需要考察水果店總部是否擁有直營店及經營情況。

門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定專案可行性。

水果店經營技巧

這裡我們側重經營技巧方面重點講一講:

1.一種實惠帶動生意

誰也沒想到阿陳的水果攤一個月的銷售額竟達10+萬元。他的祕訣之一是將菠蘿以微利**,其他品種則與附近的水果攤在**上持平。他選擇的這座大廈屬寫字樓,每到上下班或中午休息時間,有大量女職員進出。

陳元朗**的微利菠蘿吸引了她們,踴躍購買,並且成了陳元朗的義務宣傳員,使陳記水果攤一時聲名鵲起。陳元朗不動聲色,直忙得收不過錢來。

2.「傍」大超市的人氣

五年前開始做水果生意的趙先生,兩家店都開在大超市旁邊。「賣水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開店,就是看中了這裡的人氣。

」選址「傍」上了大超市,趙先生水果店的**節奏也跟超市同步。他經常到大超市做調查、比**,店裡的水果一般賣的比大超市便宜。

3.誘人廣告語和活動**

李小姐的水果店,有許多誘人的廣告:水蜜桃的攤上立著一塊「我很醜,可是我很甜」的牌子;白梨的旁邊寫著「去您一年肝火」……

夏天的時候,李小姐會學著超市搞西瓜「猜重量」**。顧客只要猜中西瓜的重量,就可以免費拿走。你別說,這招還真聚集起不少人氣。

4.寫字樓水果配送

給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤**。每天下午5點,老蔣會用小手推車將50~100kg的西瓜、蘋果等送到附近幾家單位。「每天能賺五六十元,好的時候有100多元,關鍵是量要大。

」老蔣說,「能找到大單位固定送,這樣店裡的水果能出完,才能賺到錢。」

5.直銷

有一群小水果店老闆,在家鄉擁有果園,在城市裡開的小水果店既是零售點也是批發點,而且兼做聯絡站。水果豐收期,就經營自家的水果,利潤比批發要高得多;平時則**各種水果維持執行。

6.延伸服務提升人氣

這家開在大學城旁邊的水果店面積不大,服務專案卻很齊全,時尚感十足。外面是水果區,裡面是水吧,賣的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果乾等和水果掛鉤的東西,吸引了不少大學生,連附近小區的人也喜歡來這裡。

長期來的客人可以辦理會員打折卡。只要是大學城和附近小區的客人,打**過來,訂購20元以上的水果,就可以送外賣。如果對水果不滿意,當天還包退換。

最近,老闆正籌劃著推出水果券,「送老師、送朋友都很好啊,省得提著沉沉的水果上門,還要費心打聽別人喜歡什麼水果。」

7.現場扎果籃

張小哥在一家大醫院的住院部對面擺攤賣水果,生意最好。原因是那塊大大的牌子:現場扎果籃。很多醫院門口的水果店為了多賺錢,事先把果籃包紮好,裡面的水果卻多半是壞果。

張小哥現場扎果籃,水果都是顧客自己選的,他還會諮詢一下送給患什麼病的人,介紹有利於這種病**的水果給顧客挑選。他賣水果實惠而誠懇,周圍的居民和看病人的人都喜歡在這裡購買水果。薄利多銷,張小哥賺的錢反而比那些耍心眼的同行多些。

【注意事項】

1.降低水果損耗的小竅門

(1)冷藏和冷凍

(2)注意擺放方式,讓商品儘快週轉

水果要擺放好,而且進貨的時候最好選大小差不多的,這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上,因為這面最光鮮;西瓜要豎著放,節約空間;桃子怕壓容易生熱,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰櫃不然會起黑斑;獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊,因為蘋果和梨都容易釋放乙烯,會加速果肉成熟腐爛……

(3)及時處理貨品

水果拉到店裡,馬上質檢,不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的,一顆流水了,周圍的都要壞。質檢後有些水果要用規定規格的包裝盒分裝,用打包機熱膜包裝(這也利於保鮮),然後上架。

要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。

(4)灑水保鮮

(5)透氣

水果架下留出一定空隙,以便通風透氣,減少水果腐壞。

希望我的回答可以幫到你!

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